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閱讀時(shí)建議打開(kāi)音樂(lè)會(huì)和甜點(diǎn)師錢(qián)曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪(fǎng)場(chǎng)地：香然會(huì)餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個(gè)樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
有句話(huà)叫，“趁熱打鐵”。所以，在“伊起烘焙·手手相傳”線(xiàn)下技術(shù)交流會(huì)【北京站】活動(dòng)剛結(jié)束的第二天，我就趁著這個(gè)熱乎勁...[詳情]
2022-12-02閱讀量：303
說(shuō)到巧克力，能立馬聯(lián)想到的關(guān)鍵詞就是愛(ài)情。對(duì)于巧克力愛(ài)好者而言，巧克力就好比是空氣，是生命之水，是維持生命的存在物。...[詳情]
2022-12-02閱讀量：85
近幾年異軍突起的個(gè)性小店大多擁有著這些特性：混搭跨界，極致單品和順時(shí)而食。為什么這么說(shuō)呢？如今，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始...[詳情]
2022-12-02閱讀量：442
2020年接近尾聲，回顧復(fù)盤(pán)過(guò)去的一年，酒店餐飲行業(yè)經(jīng)歷了疫情的冰川期，一度止步停滯。雖然目前生活終于回歸到常態(tài)化，但是...[詳情]
2022-12-02閱讀量：521
11月5日，注定是一個(gè)非常特別的日子。因?yàn)椋谌龑弥袊?guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)開(kāi)展啦~此次也是SAVENCIA集團(tuán)領(lǐng)銜旗下愛(ài)樂(lè)薇、蔻曼、法...[詳情]
2022-12-02閱讀量：56
現(xiàn)在的面包一個(gè)比一個(gè)出挑，要能餡芯拉絲、要設(shè)計(jì)趣味造型、要有創(chuàng)意組合……但談及可無(wú)限回購(gòu)的面包，蓬松暄軟的吐司與香甜...[詳情]
2022-12-02閱讀量：38
Q●11月的關(guān)鍵詞是什么？大會(huì)這個(gè)月才剛剛過(guò)了1/3的時(shí)間，各種博覽會(huì)、展會(huì)、發(fā)布會(huì)等已齊齊上陣，誓要在這灰暗開(kāi)局的2020，...[詳情]
2022-12-02閱讀量：586
臨近年關(guān)，各種活動(dòng)頻繁刷屏票圈。小伊自然不能落后，在這里也有一個(gè)好消息要官宣：噔！噔！噔！“伊起烘焙·手手相傳”線(xiàn)下...[詳情]
2022-12-02閱讀量：317
當(dāng)我們想要回憶一款甜點(diǎn)時(shí)，你通常會(huì)怎么描述？精致的外表？清新甜蜜多層次的口感？不，其實(shí)還有一樣因素很重要：香味?。?！...[詳情]
2022-12-02閱讀量：521
松軟、健康、豐富餡料，聽(tīng)到這幾個(gè)詞，你的腦袋里會(huì)跳出什么？沒(méi)錯(cuò)，軟歐包是也。不得不說(shuō)，自2013年首次露面，后在「奈雪の...[詳情]
2022-12-02閱讀量：538
前幾天，好利來(lái)和樂(lè)樂(lè)茶又聯(lián)名一起玩起了臟臟系列，有臟臟樂(lè)樂(lè)球、臟臟蛋糕杯、臟臟卷、臟臟蛋撻，簡(jiǎn)直將臟臟系列全部應(yīng)用到...[詳情]
2022-12-02閱讀量：136
前段時(shí)間，粉色好利來(lái)店鋪強(qiáng)勢(shì)登場(chǎng)；昨天，武漢茶顏悅色開(kāi)業(yè)大排長(zhǎng)龍。這年頭，要么你是大品牌的“親兒子”，要么自身財(cái)力強(qiáng)...[詳情]
2022-12-02閱讀量：171
俗話(huà)說(shuō)得好，工欲善其事必先利其器。在工作中有好的設(shè)備助力往往能夠如虎添翼，起到事半功倍的效果。就拿我們烘焙圈來(lái)說(shuō)吧，...[詳情]
2022-12-02閱讀量：76
大家對(duì)于泡芙肯定不會(huì)陌生。圓鼓鼓的泡芙，一口下咬下去松脆的外皮，里面則是冰涼細(xì)膩的卡仕達(dá)醬。很多人熱衷于泡芙這個(gè)甜點(diǎn)...[詳情]
2022-12-02閱讀量：281
如果要評(píng)選甜點(diǎn)師心目中的“甜品繆斯”，那一定是應(yīng)用范圍超廣的「奶油」莫屬。不相信？先來(lái)回答我一個(gè)問(wèn)題：01奶油在甜點(diǎn)中...[詳情]
2022-12-02閱讀量：272
繼“打工人”一詞爆火之后，隨著11月的到來(lái)，“尾款人”“早睡人”等一路進(jìn)軍，力壓優(yōu)秀的打工魂，成為了新一輪的嘴邊必備詞...[詳情]
2022-12-02閱讀量：207
水果撻，一款隨便做都好看且好吃的甜點(diǎn)。隨著季節(jié)搭配不同的水果，可以演變出許多不同的樣貌。但除了表面裝點(diǎn)新鮮的水果之外...[詳情]
2022-12-02閱讀量：66
隨著烘焙市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，現(xiàn)制烘焙食品，特別是面包的消費(fèi)也變得更加日?；?、主食化。根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，有超過(guò)11%...[詳情]
2022-12-02閱讀量：930
還有一個(gè)多月就圣誕了唷，大家的圣誕蛋糕該提上日程啦。今天小伊給大家分享一些日本圣誕蛋糕造型和搭配，希望能給大家的圣誕...[詳情]
2022-12-02閱讀量：106
你知道嗎？在剛剛結(jié)束的第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)上，有10家法國(guó)參展商在占地200平方的法國(guó)館展示了他們這次的新產(chǎn)品和相關(guān)技...[詳情]
2022-12-02閱讀量：745
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