眷茶惠海豐：二線城市的黑馬品牌是如何練成的？

在《咖門》主辦的“新飲力”2018新茶飲大賽華中賽區(qū)上，眷茶聯(lián)合創(chuàng)始人惠海豐以眷茶品牌的成長(zhǎng)基因與對(duì)品牌的理解為軸，進(jìn)行了一場(chǎng)主題分享。創(chuàng)立1年半，成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者心中新式茶飲的一個(gè)代表品牌，這批行業(yè)“黑馬”是如何練成的？天時(shí)地利人和：順勢(shì)而生的“眷茶”2015年是被認(rèn)為新茶飲崛起的一年，而“眷茶”是在2016年開(kāi)始策劃，2017年3月在鄭州熙地港首店開(kāi)業(yè)。“眷茶”鄭州熙地港門店惠海豐在演講中表示：我們占到了一個(gè)好時(shí)機(jī)，新式茶飲在一線城市的流行風(fēng)，慢慢沉淀到新一線城市或者二線城市的這個(gè)時(shí)機(jī)，在河南建立這樣一個(gè)主打奶蓋茶和水果茶的平臺(tái)，這便是“天時(shí)”?！熬觳琛钡氖准议T店開(kāi)到了鄭州熙地港，是鄭州東區(qū)第一個(gè)大型經(jīng)濟(jì)購(gòu)物中心，相對(duì)來(lái)講，鄭州東區(qū)的消費(fèi)能力是比較強(qiáng)的，且會(huì)經(jīng)常去北上廣深，他們對(duì)于時(shí)尚潮流的東西接觸可能會(huì)比較多，大家對(duì)于新的事物接受度會(huì)很高，所以第一家門店選在這個(gè)位置，可以說(shuō)是占據(jù)了“地利”。鄭州熙地港購(gòu)物中心對(duì)于宣傳經(jīng)營(yíng)來(lái)講，我們自己所做的努力可能只占到三分之一，“人和”就體現(xiàn)在我們自己在產(chǎn)品研發(fā)，運(yùn)營(yíng)把控，供應(yīng)鏈打造，包括整個(gè)品牌處理上面。差異化的核心：品牌的文化、理念、內(nèi)涵對(duì)于品牌差異化而言，惠海豐認(rèn)為：現(xiàn)在的差異化，并不是單純的產(chǎn)品不一樣，你今天做草莓，我引入做菠蘿，差異化不光是移動(dòng)產(chǎn)品，或者是裝修風(fēng)格做成什么樣，或者是運(yùn)營(yíng)模式做成什么樣，其實(shí)差異化核心還是整個(gè)品牌的文化理念內(nèi)涵。正如“眷茶”的每個(gè)門店都有著這樣一句話，叫做“寧眷故鄉(xiāng)一葉茶，莫戀他鄉(xiāng)萬(wàn)兩金”，惠海豐在演講中提到，“希望通過(guò)一杯茶能夠喚起所有炎黃子孫對(duì)自己心靈故鄉(xiāng)的一份眷戀，把傳統(tǒng)的茶飲通過(guò)以全新的潮流的健康的方式嗯呈現(xiàn)給廣大顧客，我們更想做的是文化的融入跟情感的表達(dá)。每個(gè)品牌要把他自己的內(nèi)涵體現(xiàn)出來(lái)，才是差異化?！?img class="" data-ratio="0.6551226551226551" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/20/104311511.png" data-type="png" data-w="693" style="" />將自己的品牌理念與店鋪結(jié)合品牌理念滲透需在每一個(gè)細(xì)節(jié)中品牌想傳遞理念，呈現(xiàn)差異化的自己，但是怎么去進(jìn)行呈現(xiàn)，還是要通過(guò)產(chǎn)品、形象、服務(wù)以及宣傳來(lái)進(jìn)行。在“眷茶”的綠地新都會(huì)門店我們不難看到，采茶制茶的手繪，用景泰藍(lán)和馬賽克勾勒出來(lái)的太湖，這些都在傳遞著品牌理念。“眷茶”綠地新都會(huì)門店內(nèi)飾“有的人說(shuō)我們?cè)跔I(yíng)銷上做得很好，實(shí)際上我們從去年到現(xiàn)在推廣宣傳做的很少，更多的還是依靠這種口碑相傳?！被莺ＸS表示，“之后也會(huì)更多地將中國(guó)的文化跟品牌進(jìn)行一個(gè)結(jié)合。這種結(jié)合并不是生搬硬套，更多的還是要考慮哪些是適合我們的，將這些理念進(jìn)行一個(gè)提煉，才能形成一個(gè)很好的融合。”— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:國(guó)君 | 視覺(jué):JIRFEI本文根據(jù)惠海豐老師演講內(nèi)容整理而成。