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根據(jù)咖啡金融網(wǎng)消息稱，目前美國的中型和小型烘焙商，尤其是精品咖啡公司受到的影響最大，都對運輸成本提升感到擔憂。因為咖啡公司要么面臨承擔相應的運輸成本，要么通過提升咖啡零售價來降低損失。對此，華盛頓州奧林匹亞的咖啡烘焙公司首席執(zhí)行官奧利弗·斯托姆肖克表示：“我們目前在夏季和秋季簽訂了交貨合同，這些價格已經(jīng)上漲了不少，漲幅約為15％。我們現(xiàn)在正試圖決定是我們承擔成本還是調整價格并提高零售價。”“與過去五到十年相比，現(xiàn)在將咖啡帶給消費者的成本更高?！币驗殡S著越來越多的消費者在網(wǎng)上購物以及在COVID-19期間采取額外的安全程序，對運輸服務的需求也越來越高，這在美國增加了成本。還有一方面的原因是缺少集裝箱。在COVID-19疫情期間，咖啡行業(yè)的供應受到限制，但并不是產(chǎn)量出現(xiàn)問題，而是因為集裝箱的短缺。在咖啡運輸路線上，對集裝箱的需求在增加，而其他路線的需求較少，導致流量不均，并增加了運輸成本。
荷蘭合作銀行的分析師卡洛斯·梅拉表示：“集裝箱成本是咖啡市場的主要問題。由于集裝箱短缺，從東南亞到歐洲和美國的航線價格上漲。即使您愿意付款，也可能找不到空房?！绷硗?，從非洲和一些南美國家及地區(qū)接收咖啡的時間有所延遲。紐約喬咖啡公司的高級主管李·哈里森表示，原定于今年年初運抵的來自布隆迪的一批咖啡貨物已推遲到3月。集裝箱短缺，不僅僅咖啡市場受到影響，給其他行業(yè)的運輸也帶來同樣的問題，比如美國、日本等國家。市場情報提供商S＆P Global Platts報告稱，到2020年第四季度，貨運可能使美國入境航線的企業(yè)成本增加了近100億美元，增幅達到100%。還有許多日本企業(yè)的進口成本上升至平時的2倍以上，比如日本家電廠商不得不采取應對措施，提前預約幾周后的集裝箱船，或者調整運輸路線。
和國外相反，我國集裝箱企業(yè)迎來新的機遇。根據(jù)央視財經(jīng)的報道，從去年三月復工開始，集裝箱工廠的訂單就在不斷增加，特別是在第四季度，訂單急劇增加。我國疫情得到有效控制，海外訂單需求旺盛，加上港口的空箱大量滯留海外，這些都造就了集裝箱行業(yè)前所未有的高利。那么美國精品咖啡公司是否會因為集裝箱短缺影響咖啡供應呢？對此，Peet's總裁兼首席運營官埃里克·勞特巴赫表示：“我們不擔心供應，因為我們的存貨狀況良好?！?圖片來源：網(wǎng)絡免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡，網(wǎng)站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
