每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)相信大家對百勝中國都不陌生,像是KFC,必勝客等知名餐飲品牌都是百勝中國旗下的,而就在2018年百勝中國看到中國大陸咖啡市場的無限商機,因此創(chuàng)立了COFFii & JOY品牌咖啡,主打手沖咖啡市場,目的就是為了開拓中國大陸咖啡市場。而百勝中國看好中國咖啡市場這塊肥肉也不是毫無理由的,數(shù)據(jù)顯示:2019年KFC賣出了近1.4億杯咖啡,除此之外COFFii & JOY也從一家擴張到現(xiàn)在50多家,這也足以看出咖啡文化也在不斷深入大家的日常生活中。同時百勝中國的野心不僅僅只在發(fā)展自身的咖啡品牌,就在2019年末,百勝中國和有著百年歷史的意大利咖啡知名品牌Lavazza進行合作,并在2020年初在上海開首家亞洲地區(qū)的Lavazza官方咖啡店。其中店內(nèi)裝潢也是還原了意大利本土咖啡館的風(fēng)格,以便讓咖啡愛好者們也能體驗到意大利咖啡的魅力。而這家咖啡店也確實很爭氣,畢竟是有著百年歷史的意大利咖啡巨頭,其咖啡品質(zhì)也在短短一年內(nèi)就獲得了國內(nèi)大量咖啡愛好者的認(rèn)可,目前,Lavazza品牌咖啡店已在上海開了五家門店。也正因為Lavazza咖啡的反響不錯,百勝中國與Lavazza打算在2021年加速開店,其中就包括旗艦店和迷你店的形式,所以在未來也許能在國內(nèi)的更多城市商圈見到Lavazza品牌咖啡店的身影了。前幾天,意大利咖啡巨頭illy咖啡也宣稱要在中國加速擴張,由此可見中國咖啡市場確實是一塊大肥肉,引得各大咖啡巨頭都想來其中瓜分一塊蛋糕,像是星巴克,costa等咖啡品牌早在2011年就紛紛在中國大陸各省份開門店。而Lavazza咖啡和illy咖啡品牌雖然和星巴克是同期進入中國咖啡市場的咖啡品牌,但早期并沒有在中國大陸大肆開店,而是在各大高檔酒店提供咖啡或是各大電商平臺銷售咖啡產(chǎn)品、咖啡器材等。這也是因為一開始的銷售模式不同,但如今大家都想來爭奪一塊蛋糕。但對咖啡市場有所了解的人也應(yīng)該知道,如今咖啡市場競爭激烈,若是想要在中國咖啡市場分得一羹,必須得有自己獨特的品牌風(fēng)格和銷售理念才能獲得大眾認(rèn)可,因此這些海外咖啡品牌巨頭入駐中國咖啡市場不僅僅是一場機遇,更是挑戰(zhàn)。*圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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