全球第二大咖啡集團(tuán)上市，未來(lái)計(jì)劃在中國(guó)擴(kuò)張！

5月29日，美國(guó)品牌Peet’s咖啡與荷蘭咖啡巨頭JDE合并后的新公司 JDE Peet’s，在荷蘭阿姆斯特丹上市，首...[詳情]

2022-08-22 12:37:37閱讀量：1000

奈雪、CoCo都在推，“氣泡茶”為什么今年突然流行了？

“2020年夏天，最紅的可能是氣泡+茶?！?——這一預(yù)言，2個(gè)月前行業(yè)里就有了。目前，奈雪、CoCo、滬上...[詳情]

2022-08-22 12:33:37閱讀量：1000

店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)！跟星巴克、肯德基學(xué)門店管理｜最后天早鳥價(jià)

前兩天，聽(tīng)一位飲品店老板訴苦：店開(kāi)了一段時(shí)間，看上去順暢，但一到月底沒(méi)多少利潤(rùn)，團(tuán)隊(duì)也沒(méi)什么活力；招了一個(gè)店長(zhǎng)，但店...[詳情]

2022-08-20閱讀量：681

打烊后的小時(shí)，星巴克都在做什么？

打烊后的1小時(shí)，門店應(yīng)該做什么？清潔、復(fù)盤、核對(duì)，這1小時(shí)的安排，集中體現(xiàn)了一家店的運(yùn)營(yíng)水平。最近和幾位曾星巴克工作多...[詳情]

2022-08-20閱讀量：868

下周二，成都，和書亦、茶百道、一只酸奶牛探討飲品新潮流

下周二，8月18日，咖門主辦、味全冠名的新飲力新茶飲大賽西南區(qū)域賽，將在成都開(kāi)啟。掃二維碼報(bào)名觀賽，到成都的街頭走一走，...[詳情]

2022-08-20閱讀量：991

下周二，來(lái)成都，尋找下半年飲品流行趨勢(shì)！

下周二，8月18日，咖門主辦、味全冠名的新飲力新茶飲大賽西南區(qū)域賽，將在成都開(kāi)啟。掃二維碼報(bào)名觀賽，到成都的街頭走一走，...[詳情]

2022-08-20閱讀量：658

2022-08-19閱讀量：326

后天來(lái)成都，和書亦、茶百道、一只酸奶牛一起發(fā)現(xiàn)新品靈感！

這兩天，朋友圈被成都刷屏了，感覺(jué)半個(gè)飲品圈的人都去了。8月18日，咖門主辦、味全冠名的新飲力新茶飲大賽也在成都舉行。據(jù)說(shuō)...[詳情]

2022-08-19閱讀量：484

拿好這份觀賽指南！新飲力大賽成都站即將開(kāi)賽

8月18日，也就是明天，咖門主辦、味全冠名的咖門2020新飲力大賽西南區(qū)域賽在成都正式開(kāi)賽。為了方便出行、簽到，我們溫馨提示...[詳情]

2022-08-19閱讀量：359

名字起得好，產(chǎn)品走紅早！逛完滬深茶飲店，我找到 個(gè)“起名公式”

一個(gè)好品牌名，可以省下千萬(wàn)的廣告費(fèi)。一個(gè)好的產(chǎn)品名，可以降低和用戶的溝通成本，讓銷售力翻倍提升。前段時(shí)間我跑遍上海和...[詳情]

2022-08-19閱讀量：429

部手機(jī)、萬(wàn)顧客好友！她用朋友圈營(yíng)銷，做火個(gè)品牌

先做個(gè)調(diào)查：你微信里有幾個(gè)顧客好友？一位在杭州富陽(yáng)開(kāi)店的老板王睿，有4個(gè)手機(jī)，每個(gè)微信號(hào)都加滿5000人?？康统杀镜奈⑿胚\(yùn)...[詳情]

2022-08-19閱讀量：955

做茶飲思路又變了！產(chǎn)品“有性格”正在成為新特色

最近我發(fā)現(xiàn)：茶飲店銷量高的產(chǎn)品，都有一套人格標(biāo)簽。每一款產(chǎn)品都指向特定的消費(fèi)人群，吸引固定粉絲。比如，最近的青島啤酒...[詳情]

2022-08-19閱讀量：468

能多賺%利潤(rùn)的創(chuàng)意咖啡，有哪些研發(fā)邏輯？

能引流，還能提升營(yíng)業(yè)額，很多老板開(kāi)始賣“創(chuàng)意咖啡”。但逐漸地，產(chǎn)品同質(zhì)化越來(lái)越嚴(yán)重，創(chuàng)意咖啡研發(fā)成為難題。打造一杯有...[詳情]

2022-08-19閱讀量：698

提升一家店的盈利，先讓店長(zhǎng)具備 種能力模型！

在一線門店，店長(zhǎng)是絕對(duì)的靈魂人物。一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)可以帶活一個(gè)店，三個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)可以帶動(dòng)一個(gè)區(qū)域，這話并不夸張。那么問(wèn)...[詳情]

2022-08-19閱讀量：578

蜜雪冰城建“人才訓(xùn)練營(yíng)”：年薪萬(wàn)招管培生，創(chuàng)始人親自帶

昨天，蜜雪冰城高調(diào)啟動(dòng)了一項(xiàng)“10萬(wàn)年薪招聘管培生計(jì)劃”：招聘名校畢業(yè)生，由創(chuàng)始人親自代訓(xùn)，經(jīng)過(guò)一年培養(yǎng)，在未來(lái)?yè)?dān)任項(xiàng)...[詳情]

2022-08-19閱讀量：627

星巴克首次上榜世界強(qiáng)，肯德基開(kāi)出“小鎮(zhèn)模式”店｜晨報(bào)

近日，《財(cái)富》世界500強(qiáng)出爐，星巴克首次上榜世界500強(qiáng)。此外，隅田川獲得融資，肯德基在河南開(kāi)出首家“小鎮(zhèn)模式”店。還有...[詳情]

2022-08-19閱讀量：316

飲品店%的流程都是浪費(fèi)？星巴克、肯德基是如何解決的

飲品店排隊(duì)久、出品慢的bug，“虐”走了很多客人。但據(jù)統(tǒng)計(jì)，飲品店里，通常有超過(guò)55%的流程浪費(fèi)，是可以節(jié)省的。星巴克、肯...[詳情]

2022-08-19閱讀量：696

又一強(qiáng)勢(shì)品牌入局！和茶飲店做生意，市場(chǎng)還有多大？

又一品牌選擇押注飲品賽道。最近，伊利聯(lián)手大眾點(diǎn)評(píng)，和85度C、COSTA、皇冠幸福里、漫咖啡、思特堡、質(zhì)館咖啡6個(gè)品牌，用伊利...[詳情]

2022-08-19閱讀量：292

小罐茶上任“新CEO”，這波營(yíng)銷速度太快了

最近，小罐茶與童瑤工作室正式官宣，童瑤出任小罐茶C·CEO（首席教育官）。在最近熱播的電視劇《三十而已》中，演員童瑤扮的...[詳情]

2022-08-19閱讀量：159

新飲力大賽成都站落幕，我在現(xiàn)場(chǎng)看到茶飲店秋冬上新的靈感！

咖門主辦、味全冠名的2020新飲力新茶飲大賽西南區(qū)域賽，經(jīng)過(guò)一整天的比拼，圓滿落幕。都說(shuō)成都美食多樣，比賽中，番茄、豆腐...[詳情]

2022-08-19閱讀量：51

喜茶聯(lián)手清華做研發(fā)！茶飲業(yè)正在掀起一場(chǎng)“吸管革命”

“換吸管”這件事，茶飲品牌已經(jīng)有緊迫感了。最近動(dòng)作不斷：蜜雪冰城開(kāi)始在上萬(wàn)家店陸續(xù)更換紙吸管，喜茶也和清華開(kāi)展限塑合...[詳情]

2022-08-19閱讀量：251

連續(xù) 天售罄！這款茶飲店“風(fēng)口產(chǎn)品”，我找到個(gè)研發(fā)思路

前兩年，喝氣泡水、巴黎水，是一件很“洋氣”事。今年，氣泡水化身氣泡茶，開(kāi)始在新茶飲領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱。在三伏天，如何上幾款...[詳情]

2022-08-19閱讀量：198