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Day:韓服少女藝術面包超惹眼,另有法國學?!癊spoirs”獎項公布!

2022-11-07 11:08:57責任編輯:小伊瀏覽數(shù):595

Hello,大家早上好。您的賽況轉播員小伊,前來報到!繼昨天看了3支隊伍的首發(fā)精彩作品之后,今天我們繼續(xù)來看看第二日的4支隊伍

Hello,大家早上好。您的賽況轉播員小伊,前來報到!繼昨天看了3支隊伍的首發(fā)精彩作品之后,今天我們繼續(xù)來看看第二日的4支隊伍表現(xiàn)如何。nceid="3101670353655939083" data-type="video">先來幾個關鍵詞總結下:●國家特色●精巧細致●創(chuàng)意設計不難看出,作品整體的色彩感都很不錯,不論是精致的藝術面包還是原料簡單更講究技巧的法棍等,看上去都頗為誘人。由于主題是“愛”,為此“心形元素”、“l(fā)ove字樣”的應用會比較多。隊伍上,第二天出賽的隊伍分別是:摩洛哥隊、荷蘭隊、科特迪瓦隊和韓國隊。(乍一看,和2020年那場的分隊排布相差無幾,摩洛哥、荷蘭與韓國都是老對手了。)井然有序的比賽現(xiàn)場,都是隊員們持續(xù)集訓的結果。不得不再一次感慨,果然是場需要超長待機的“面包運動會”。幾個小時的時間就需要做出這一系列的面包,不乏每天的專業(yè)訓練、嚴格計時與匠心設計。其中韓國隊,我有記得在2016年時曾奪得冠軍。此次也是一如既往地呈現(xiàn)了標志性的風格。比如,藝術面包選擇了穿著韓服的少女形象,在翩翩起舞中展現(xiàn)少女的嬌羞。裙邊、花朵、窗欞,細節(jié)還是比較到位的。底部更以一對小人在滿是愛心的鏤空小景中應和了愛的主題。其他的面包部分也是脈絡清晰,顏值屬性上看著就很有感覺。如果說2020年的時候像做了一場“k-pop”的演唱會,是一種現(xiàn)代化的文化輸出,那今年則是展現(xiàn)了更為傳統(tǒng)的文化底蘊。荷蘭隊的作品也很不錯,結合了各類型的面包樣式,展現(xiàn)了熟練的手藝以及對于面包的認識。關于藝術面包的表現(xiàn)上,色彩表達較為和諧,粉嫩清新,有一種丘比特之箭的意味。另外兩支隊伍,同樣帶來了精彩的表現(xiàn),看他們神色嚴峻地對待著眼前的面包,我似乎都感受到了緊張的氣氛。除了烘焙世界杯正如火如荼地進行著,其實還有很多比賽在同期舉行。比如在巴黎Sirha Europain展會上的西點歐洲杯也開始了。關于這個比賽,請期待我明天的轉播。而離我們最近的一個比賽,應該要數(shù)第八屆 Coupe de France des Ecoles了。這是一個關于法國國內(nèi)學校的比賽,參賽的每支隊伍是由3名22歲以下,接受培訓的年輕學生組成,并需要由2名培訓師(1名面包師+1名糕點師)陪同。通過選擇“Espoirs”和“Excellence”兩個類別出賽,在5小時內(nèi)展示關于面包與糕點領域的所有才能。本次已知進入“Espoirs”總決賽的共計6支隊伍,以? Cinéma : les films cultes ?為主題來制作烘焙品。-面包部分,需要在 50 x 50 cm 高 5 cm 的木制底座上完成一個不超過40 x 40 cm,高 50 cm的作品。裝飾應以面食為主,且注意只有異麥芽酮糖醇是被授權使用的,禁止其他加工糖。-糕點部分,團隊必須在直徑20厘米的巧克力蛋糕上進行糕點裝飾。肉眼可見的,他們作品不乏基本的功底與年輕人的朝氣,未來可期。目前,關于“Espoirs”的獲勝結果已經(jīng)出爐。# 讓我們恭喜:#第一名Compagnons du devoir Bordeaux第二名Compagnons du devoir Tours第三名CMA Hauts de France St Martin de Boulogne最后,我想說,近期的比賽,猶如扎堆一般向我們襲來,雖然我們一部分人可能正在居家中,但不妨礙我們看到世界各地的優(yōu)秀作品。記得持續(xù)關注我們,帶來的新鮮資訊吧。(圖源:Facebook)DAY1:2022烘焙世界杯首日賽況,4支隊伍高清大圖在此!月度好文深扒數(shù)十款春日烘焙品|百年歷史的烘焙店靠的是“咖啡+”之路好走嗎|酥皮面包里包著雞、牛、羊…搞定維也納面包不愁上新|櫻花官宣能用了,快看進入甘那許烘焙坊的好物間 預覽時標簽不可點

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