每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街咖啡，微信號(hào)：(長按復(fù)制)FrontStreetCoffee在物質(zhì)條件逐漸完善的現(xiàn)代，越來越多人開始關(guān)注養(yǎng)生，關(guān)心自己的健康。尤其是養(yǎng)生系列的功能飲料，近年更是大行其道，連”老字號(hào)“的同仁堂都開了一家專賣”養(yǎng)生茶“的新式茶飲店。綠色從抹茶拿鐵到羽衣甘藍(lán)果昔，綠色飲品逐漸受到追捧，人們對(duì)飲品的要求，不再單是美味以及高顏值，還包括了養(yǎng)生、健康。
由Specialty Food Association（暫譯：特殊食品協(xié)會(huì)）舉辦的年度Fancy Food Show （暫譯：風(fēng)尚食物秀），專門展示全球新興飲食品牌產(chǎn)品，今年的會(huì)展上更是出現(xiàn)了主流市場(chǎng)所未見的新品：綠咖啡。
綠咖啡由未經(jīng)烘焙的綠色咖啡豆制成，成品帶有淡淡透明的綠色色澤。因?yàn)槲唇?jīng)烘焙，咖啡豆當(dāng)中的綠原酸不會(huì)過度流失。
綠原酸：根據(jù)許多報(bào)導(dǎo)，綠原酸具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價(jià)值， 是一種重要的生物活性物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利膽、抗腫瘤、降血壓、降血脂、清除自由基和興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)等作用。
感覺喝上一口都能變綠巨人了！
在Fancy Food Show上，Sunup品牌供應(yīng)綠咖啡試喝，外觀看起來像是沖泡而成的茶，口感滑順但帶有一絲苦味。
除此之外，與一般咖啡相比，綠咖啡所含的咖啡因含量更高。根據(jù)Sunup官網(wǎng)介紹，一瓶9.5盎司的綠咖啡「十分強(qiáng)勁，咖啡因含量可比擬大杯冰滴咖啡，且富含抗氧化物質(zhì)?！筍unup綠咖啡以有機(jī)蔗糖稍做調(diào)味，僅含80個(gè)卡路里，而且不使用檸檬酸等添加物。
目前綠咖啡在美國的售價(jià)為23元美金6瓶（含郵費(fèi)），12瓶裝的售價(jià)則是37元美金。
前些日子才剛剛刷過一陣“透明咖啡”的熱浪，接下來又是未經(jīng)烘焙的“綠咖啡”，咖啡的世界經(jīng)典不滅，卻也不乏新品出頭。人們對(duì)于咖啡的認(rèn)知，也應(yīng)該不再局限于固有的古板印象。隨著科技和時(shí)代的發(fā)展，將會(huì)有更多新奇的咖啡，不斷刷新大家的“姿勢(shì)”！以營養(yǎng)價(jià)值和較高咖啡因含量標(biāo)榜的綠咖啡，現(xiàn)已加入最新原諒套餐，大家有興趣嘗試一下嗎？
免責(zé)聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
咖啡 | 廣州越秀區(qū)達(dá)道路保安前街10號(hào)
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
