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紅腿錐嘴雀（scarlet-thighed dacnis）是在哥斯達(dá)黎加發(fā)現(xiàn)的鳥類之一，它們可能受到了熱帶雨林轉(zhuǎn)變?yōu)榭Х确N植園的影響。新的研究發(fā)現(xiàn)，雖然咖啡種植園的樹蔭對某些鳥類有幫助，但它們并不足以停止其它種鳥類的減少。 在這項為期12年、劃時代的研究中，他們追蹤了在哥斯達(dá)黎加19個地點、2655個物種、5萬7255只個別標(biāo)記的鳥兒。為「雨林鳥類是如何在改變中的農(nóng)村里、一個拼湊的棲息地中存活」這個問題，帶來了一絲曙光。雨林鳥類是生態(tài)系統(tǒng)健康程度的重要指標(biāo)。研究團(tuán)隊將主要開放式咖啡種植園（只有少許樹蔭）里的鳥類數(shù)量與剩余森林區(qū)的鳥類數(shù)量做比較。這份研究由國家地理學(xué)會提供部份贊助并于周一發(fā)表于《美國國家科學(xué)院學(xué)報》（PNAS）。研究表明，就算咖啡種植園里的林木覆蓋率只是些許增加──確切來說，增加了7%到13%，就可以對鳥類產(chǎn)生很大的幫助。 熱帶農(nóng)業(yè)是物種喪失的重要推力。研究人員發(fā)現(xiàn)，在提供了一些樹蔭的咖啡種植園里──不要跟生長在成熟樹木下、被完全遮蔭的「遮蔭種植」（shade grown）咖啡混淆了──物種數(shù)量減少的情況仍在進(jìn)行，且咖啡園無法取代大片受保護(hù)的森林。在咖啡種植園和各種大小、類型的森林中，研究人員發(fā)現(xiàn)個體數(shù)量減少的鳥類比個體數(shù)量增加或持平的鳥類多了61%。唯一例外的是面積達(dá)4188平方公里的拉阿米斯塔德國家公園（La Amistad International Park）──一個面積接近美國羅德島州（Rhode Island）、橫跨哥斯達(dá)黎加（Costa Rica）和巴拿馬（Panama）的跨界保護(hù)區(qū)。
為什么這很重要呢？ 「鳥類多樣性是生態(tài)系統(tǒng)健全程度的良好指標(biāo)。這就是為什么我認(rèn)為人們應(yīng)該關(guān)注像這樣的研究，」羅伯特．萊斯（Robert Rice）說道。萊斯是史密森尼候鳥中心（Smithsonian Migratory Bird Center）致力于保護(hù)研究和公共教育的地理學(xué)家，他并沒有參與這項研究。 「每個喝咖啡的人都應(yīng)該注意。你喝下的每一口咖啡都會在地球上留下足跡，但那樣的足跡對鳥兒是好還是不好？這是一個開放性的問題，而這項研究能讓答案更清楚，」保羅．羅賓斯（Paul Robbins）說。羅賓斯是威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校（University of Wisconsin-Madison）尼爾森環(huán)境研究所（Nelson Institute for Environmental Studies）的院長?！ ￠L期且大規(guī)?！ 高@項研究如此強(qiáng)大的原因之一，是它是一項長時間的調(diào)查，很少人這么做。他們在1999年到2010年之間網(wǎng)羅了6萬只鳥兒。像那樣長期、大規(guī)模的追蹤極為罕見。我之前參與過的研究總是一次性的──你去那里，然后計算X年或Y年的鳥類數(shù)量。你無法知道歷年的變化，你只能采集得到一部份的鳥類和物種樣本?！沽_賓斯說?！ ∩蠁谈裾心籍?dāng)?shù)氐霓r(nóng)民擔(dān)任「公民科學(xué)家」，年復(fù)一年，他們辛苦地幫助研究團(tuán)隊、徒手為上千只鳥兒系上標(biāo)記。除了國家地理學(xué)會以外，他們還依賴摩爾家族基金會（Moore Family Foundation）、野生動物保護(hù)協(xié)會（Wildlife Conservation Society）、溫斯洛基金會（Winslow Foundation）的資金贊助?！ 高@些人，他們真的充滿了熱情。這是一項非常、非常全面的研究，地點囊括了許多不同的地形。是的，他們探索咖啡種植園，但他們也探索河岸走廊、再生森林、原始森林，而那樣的比較與分析也是極為罕見的，」羅賓斯說?！ 付唐谘芯恐恢赜谖锓N豐富程度，」瑟肯喬格說，「很可能描繪出比實際生態(tài)情況更美好的畫面?！埂 钢挥^察一個棲地里有多少物種絕對是不足夠的。在一般人眼里，擁有很多物種是件好事——那的確是件好事──但光是這樣絕對是不夠的。關(guān)鍵是那里存在了什么類型的物種，」他說。重要的是，要特別留意瀕臨絕種的物種、只在地球上某些地區(qū)能找到的物種、以及「專性物種」──也就是只吃特定食物或住在特定棲息地的鳥類。雖然樹蔭不是很多的種植園肯定也大幅提升了鳥類的生物多樣性，這項研究發(fā)現(xiàn)，這類地點對于只居住在森林的鳥類比較沒有幫助──這些鳥類隨著咖啡生產(chǎn)的擴(kuò)張而逐漸失去它們珍貴的棲地。
消費(fèi)者的重要性 「為什么我們需要在乎生物多樣性以及人類正在驅(qū)使這些物種滅絕的事實呢？人類是造成地球第六次大滅絕的原因。我們有道德上的義務(wù)不要在根本上毀了這個星球，」瑟肯喬格說?！溉绻愫瓤Х醛ぉな澜缟显S多熱帶生物多樣性熱點地區(qū)的重要作物，那你選擇取得咖啡的地方可以造成正面或負(fù)面的影響?！箤τ谙胍M量減輕「與鳥類搶地盤」?fàn)顩r的咖啡愛好者來說，瑟肯喬格的建議是：購買來自埃塞俄比亞或肯尼亞的咖啡?？Х仁菛|非本土的下層植被，通常人們?nèi)宰裱瓊鹘y(tǒng)地將它栽種在6公尺高的原生樹木下。另外，墨西哥咖啡也有很大一部份的咖啡豆是采「遮蔭種植」的，他說。然而，在實踐的層面上，單一來源的咖啡可能非常昂貴。對于在乎鳥類多樣性的人來說，史密森尼候鳥中心的「鳥類友善咖啡計劃」（Bird Friendly Coffee Program，由萊斯在1990年代后期共同創(chuàng)辦）是這方面最好的認(rèn)證計劃，瑟肯喬格說?！ ∑渌袷怯炅致?lián)盟（The Rainforest Alliance）的機(jī)構(gòu)也有提供它們自己的認(rèn)證。這些機(jī)構(gòu)通常在專注于生態(tài)影響的同時，也會照顧到其它方面，比如勞工福利?！ 肝覀冃枰肋@類型的農(nóng)業(yè)景觀是如何減低或促進(jìn)生物多樣性。我們需要更多像這樣子的研究。不只是對咖啡，我們也需要對可可做這方面的研究，我們需要對全世界所有種類的作物進(jìn)行這項研究?！沽_賓斯說。免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
