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所以當(dāng)大家都在討論這部電影時(shí)，我也想說(shuō)一些看完這部電影之后，我自己的一些感受——口碑。這或許是這部電影與烘焙最大的共同之處。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，一間毫無(wú)口碑而言的店離“死”絕對(duì)不遠(yuǎn)，但是當(dāng)口碑炸裂時(shí)，又會(huì)是一種什么樣的情況呢？今天我要為大家分享的這間店，或許真的是個(gè)活著的傳奇！// 先看作品 //▼
這就是那間店的作品或許不像“好萊塢大片”一樣全特效大制作但是返璞歸真之后Ta簡(jiǎn)直就是烘焙界的《我不是藥神》一間口碑炸裂的店這是真正去吃過(guò)的童鞋給出的真實(shí)評(píng)價(jià)▼Ta究竟是誰(shuí)？真的像評(píng)價(jià)說(shuō)的一樣牛掰嗎？Le Grenier à Pain
就是這樣其貌不揚(yáng)的樣子，卻征服了整個(gè)巴黎對(duì)于這間店我相信很多人并不陌生畢竟現(xiàn)在的它在國(guó)內(nèi)就能吃到但是我要說(shuō)的卻是他背后的故事這是一間由法國(guó)面包大師Michel Galloyer創(chuàng)立的店他是法國(guó)最著名的面包大師之一創(chuàng)建了Le Trianon品牌以及Le Grenier à pain連鎖店第一間Le Grenier à Pain誕生于1998年
Michel Galloyer 先生是世界頂級(jí)甜品師協(xié)會(huì)Relaiset Desserts International終身會(huì)員，法國(guó)騎士勛章的獲得者。在這里擁有很多“嚇人”的名頭他們的法棍被譽(yù)為“傳說(shuō)中的法棍”在2015年獲得“巴黎最佳法棍”的稱(chēng)號(hào)長(zhǎng)期霸占巴黎面包店排名前三位并且這間店還專(zhuān)為法國(guó)總統(tǒng)府邸-愛(ài)麗舍宮供應(yīng)面包回到最初的話(huà)題——口碑口碑炸裂時(shí)會(huì)怎樣？總統(tǒng)府都可以成為你的顧客
現(xiàn)在，Le Grenier à Pain已經(jīng)在全球各地?fù)碛谐^(guò)30間店但是Michel Galloyer大師卻絲毫沒(méi)有區(qū)別對(duì)待按照他自己的意思他要為每一間面包店都注入特殊的靈魂這一點(diǎn)在他巴黎的店里體現(xiàn)的尤為明顯店內(nèi)的裝修是一種古典傳統(tǒng)的風(fēng)格紅色的地磚搭配實(shí)木的家具甚至連店內(nèi)的家具都是專(zhuān)門(mén)去鄉(xiāng)間市場(chǎng)上淘到的“古董”家具
現(xiàn)在，“手感烘焙”絕對(duì)是這間店非常重視的一個(gè)點(diǎn)在Michel Galloyer看來(lái)：“再好的機(jī)器也沒(méi)有面包師的雙手更能直接的感受面包的溫度了”所以，在這間店里手手相傳的傳統(tǒng)技術(shù)成為了他們不斷創(chuàng)造好口碑的關(guān)鍵顧客們也可以在店內(nèi)看到完全采用傳統(tǒng)方式制作的法式面包現(xiàn)在憑口碑遍布全球的Ta給我們的選擇還有超級(jí)多！▼
——圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)顏值不高、層次不多一點(diǎn)都不Fashion但就是這樣一家店卻開(kāi)遍了全球各地成為各種吃貨的拔草圣地這到底是因?yàn)槭裁?？?lái)，留言說(shuō)說(shuō)你的看法《so good..》#20顛覆來(lái)襲丨60+款蛋糕裝飾殘酷升級(jí)巧克力終極PK丨靠巧克力狂開(kāi)40家為什么我的蛋糕卷又裂了丨1款蛋糕2種做法 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
為什么我的蛋糕卷又裂了丨1款蛋糕2種做法 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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