烘焙品千千萬,趣味設計挑大梁?事實上很多案例都能驗證,引起注意是購買行為里至關重要的第一步。先來看看以下這兩款愛心蛋糕:
(圖源:ins)是否大家第一眼的注意力都不自覺地往左停留?雖然僅僅是表面多增加了一個裝飾,但給人的感覺立馬就高級了一階。在同類產品之中,依靠著外形設計來提升吸引力與價值感,就是最直接被消費者選中的一種表現手法。換句直白點的話說,就是搞噱頭。那,這種方式真的好嗎?01
強調形式感的體驗,正在成為流行好不好先不談,至少目前的產品正在這么做。好利來,戲稱為業(yè)內被烘焙耽誤的設計師,他們家產品在外形這一塊兒,一向能帶來亮眼的表現。比如前陣子與UCCA聯合推出的展覽限定甜品《喜劇演員》,復刻經典作品,被膠帶粘住的香蕉,完美呈現出產品的生命力。
(圖源:好利來微博)合肥藏在?;芑ㄊ忻朗辰值难└怍?,可以自己寫字的樂趣,一般人還真是難以抵擋。
(圖源:小紅書)廣蓮申推出的酥皮春雞包,蓬蓬的酥皮內包裹著鮮美的雞肉,再配上露出雞腿的造型,形成鮮明的視覺效果,勾起了滿滿的購買欲。
(圖源:小紅書)相比惠靈頓牛排包內藏的大塊肉,這種雞腿外露的“小線索”更容易被消費者所理解。而重慶串串式雞蛋仔,融入了流行的臟臟拉絲麻薯的元素還有海苔肉松,可愛的外表,便捷的食用方式,開辟了一個新的賣點。
(圖源:小紅書)不難看出,這些走著形式感的產品,僅僅憑借著消費者在社交平臺上的曬圖,就已經塑造了頗為強烈的吸引力。得到的結果是,一堆人的打卡,完成了高流量的聚合。02
“走形”帶來的兩面性既然“走形式感”已經成為了許多商家都在做的一種日常模式,那被看好的一面肯定是有的。在我看來,它有幾方面的優(yōu)點:// 短時高效的記憶點。
甜甜圈VS萌虎甜甜圈 麻薯VS糖葫蘆麻薯 曲奇VS曲奇餅干杯 蛋糕VS栗子造型蛋糕 雪糕VS故宮神獸雪糕 誰更有記憶點?誰更有吸引力?很明顯是后者吧。
(圖源:墨茉點心局微博)別看名字字數變多了,實際上是更聚焦了!而且一般情況下,產品會選擇貼近生活,具備著標志性特征的造型,便于被消費者記住。從設計上幫助產品打造“記得住”的名稱和賣點,隱形卻有效地承接了對外宣傳以及個人復購的使命。// 突破同類產品的桎梏,打造差異化亮點。相信這一點,大家都有深有同感?!飳τ谙M者來說,Z時代擁有著強烈的求異需求,更希望收獲個性化、有亮點的產品?!锒鴮τ谖覀円恢痹谡f的產品同質化問題,在暫時沒有好的技術思路又需要不斷迭代帶來新意的問題上,就要先從原料、口味以及外形上下手。在我心中,這方面最卷的產品非泡芙莫屬。圓形泡芙、閃電泡芙、天鵝泡芙、修女泡芙、花環(huán)泡芙……本身就已經將造型這一塊兒玩轉得非常溜了。
(圖源:西樹泡芙微博)后面,又出現了動物泡芙、方形泡芙、脆脆棒泡芙又或是冠以概念性的名字如冰涼胖胖芙、爆漿泡泡芙……輕輕松松就與其他同類的產品區(qū)別開來,尤其是動物泡芙,無需經過復雜的技術關卡與高昂的成本投入,就樹立了自身的品牌形象,吸引大家來嘗鮮。// 快速傳播,提供社交貨幣。會點市場營銷的都知道,產品本身能打之外還要會推廣。目前,Z世代最為關注的當屬內容營銷,最為依賴的則是社交媒體平臺。走形式感之后能夠帶來天然的內容推廣點,然后再借助KOL種草、素人種草或是明星代言等進行高速傳播,就可以把產品的特色進一步放大,從而獲取用戶增長,實現轉化。
當然,好的我們要提,不好的也要來說道說道。走形,一語雙關,還有一個意思指的是失去原來的形狀。當商家們一味追求形式感之后,會不會帶來變形,是很難說的。畢竟“度”之一事,很難把握。有趣好看的烘焙品很多,好吃的烘焙品,要來點運氣。還是那句老話,產品回歸到本質,是味道。
(圖源:ins)就好比法式甜點,足夠精致足夠華麗了吧,還不是漸漸趨于簡單化。而且真正能令消費者下單的是看上去更好吃的產品!我們所說的顏值即正義,其中的審美是在不斷變化的。為此要洞悉年輕一代消費偏好的顏值,并完美詮釋,才能站住腳跟。(舉個最容易理解的例子,冰墩墩,作為近期的頂流,可謂一墩難求,相信以其為IP的烘焙品銷量一定可觀。不過要注意,IP形象是需要經過冬奧組委同意授權的,否則不能隨便商用哦~)另外,說句實在話,一旦“形”過了度,很容易缺少了產品的重點,且伴隨著價格的提升,消費者是否買單也不一定啊。但若消費者僅僅為了打卡,也是一種浪費。所以,走形也要走得巧妙,才能讓自己的產品富有競爭力。03
如何更好地設計產品外形?01利用造型載體。
(圖源:公眾號)比如青桔和木魚1月份推出的國風糕點竹筒系列,搭載著新年爆竹的儀式感,將層次豐富的甜點裝置于竹筒內,恰到好處的配比、極其形象化的外觀設計,以及“如竹子般節(jié)節(jié)高”的美好寓意,剛好滿足了消費者從視覺、味覺還有心理上的滿足。
(圖源:小紅書)還有杯裝泡芙,改變了原本手拿的形式,顯得更加便捷?,F成的包裝,既增加了顏值屬性,又提供了聯想,還方便了操作以及食客的享用。類似的罐頭蛋糕、便當蛋糕等就一度風靡。02利用IP、動物等形象。好利來在這方面最有發(fā)言權,他家的聯名可謂層出不窮。
(圖源:好利來微博)圣誕可妮兔,布朗可可派、皮卡丘等,皆能收獲粉絲的青睞。
(圖源:好利來微博)另外,虎年畫虎最是常見,無論是利用虎紋還是印上虎臉,都是能增加氣氛的有力幫手。03利用生活常見物品。
(圖源:天貓旗艦店)這款味動力益生菌巧克力,以小杯子的形象面世,無形之中就強調了一杯所帶來的益處,算不算打開一個造型力的新思路呀?04跳脫的顏色對立感。顏色,也是產品設計上的一個有力武器。大膽用色,形成自己的獨立風格。這點上來說,我們其實可以想象成以主題來表現。一季度上新全黑系列,一季度則推出爛漫的粉色公主風,總之是與前一系列形成強烈反差,或許也是一種帶來新鮮感的方式。寫在最后:說了這么多,走形其實聚焦的就是吸引力,而想要加強吸引力,圍繞的核心還是用戶,真正讓用戶得到簡單的、物有所值的趣味,便能刺激他們的購買欲。那你覺得,產品外形是否決定著會不會花第一次錢呢?歡迎留言呀~
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進入甘那許烘焙坊的好物間
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