專注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆請加飲品界前街,微信號:(長按復(fù)制)yinpinjie.com自從上次分享了打奶泡視頻,大家留言說要拉花視頻,今日小編就來分享一個拉花視頻。你 ~學(xué)到了嗎?此次拉花用的基底Espresso(濃縮)是【前街暖陽拼配】雪莉拼紅櫻桃6:4的比例,使?jié)饪s在風(fēng)味上會有著柔和的果酸,巧克力的風(fēng)味以及酒韻。(喝起來很特別喲)
「郁金香」步驟分解1.將牛奶和咖啡融合好;2.找到杯子中間點,靠近杯子將流量加到最大,直至咖啡表面出現(xiàn)白球即可停止注入;3.第二次注入點要靠后一些,注入時大流量注入,出現(xiàn)白球即可停止注入;4.重復(fù)第3步幾次即可做出郁金香5.最后一個心出現(xiàn)后提高角度變小流量線,直線收出去??傊痪湓挘赣艚鹣恪咕褪且粚油埔粚?,最后一個心型收線。
好了,以上便是這次拉花的視頻教程,后期還有其他拉花圖案分享喲~【更多分享】【前街咖啡師手記】分享3種愛心拉花的方式~咖啡拉花 | 關(guān)于拉花的幾個小技巧!【前街咖啡師手記】拉花打奶泡視頻教程?。?!
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