咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)IMAKECOFFEE 皇家咖啡(Royal Coffee)
一聽名字就相當(dāng)霸氣,這款咖啡可是法國皇帝拿破侖的最愛啊。它的獨(dú)特之處就在于,沖完咖啡之后,要將淺口的湯勺橫放在杯口,在勺內(nèi)放入放糖,淋上白蘭地,接下來就是激動人心的時(shí)刻了,果斷的點(diǎn)燃白蘭地,并將湯勺放入杯中,一杯華麗的皇家咖啡就誕生啦!看著杯中的藍(lán)色火焰,你有沒有勇氣喝它呢? 2.愛爾蘭式咖啡(Irish Coffee)
愛爾蘭咖啡是一種加入了酒的咖啡,感覺與正統(tǒng)咖啡相比顯得有些另類。它是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖這幾樣混合攪拌而成。裝它的杯子也相當(dāng)獨(dú)特,常用一種酷似高腳杯或啤酒杯的耐熱杯。這咖啡背后可還藏著一個(gè)動人的故事,據(jù)說是一位酒保愛上一位空姐后萌發(fā)的靈感啊?! ?.維也納咖啡(Viennese)
維也納咖啡也像維也納一般,有著與生俱來的浪漫。維也納咖啡有點(diǎn)像美式的摩卡咖啡,在滾燙的咖啡上淋上巧克力醬,蓋上厚厚一層鮮奶油,再撒上五顏六色的五彩米,一杯咖啡就這么活潑起來了,連孩子看了也很喜歡,這就是維也納咖啡的魅力啊?! ?.土耳其咖啡(Turkish Coffee)
土耳其咖啡可是歐洲咖啡的始祖哦,在以前喝上一杯土耳其咖啡就是無上的榮譽(yù)啦。土耳其人喝咖啡是不會把咖啡渣過濾掉的,也不添加任何牛奶或伴侶,卻會在煮咖啡的時(shí)候就放入糖,是不是很獨(dú)特啊,告訴你哦,喝剩下的咖啡渣還可以用來占卜。 5.那不勒斯風(fēng)味咖啡(Caff'e Naporitanno)
那不勒斯風(fēng)味咖啡是你提神醒腦的合適選擇。它很苦很熱,是經(jīng)過深度烘焙的熱咖啡,在咖啡表面放上一片檸檬片,一股腦地喝下就能精神百倍了。美國的年輕人也會叫它黎明咖啡,都是摸黑喝的,你想感受這樣的意境也可以把燈關(guān)了再喝。 6.俄式咖啡(Russian Coffee)
俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴,這個(gè)不知所以的名字也暗示著這是一款獨(dú)特的咖啡。聽說過加雞蛋的咖啡嗎?它就是,這俄式咖啡的做法這簡直就像在做菜。將雞蛋黃,巧克力,少量牛奶在平底鍋中加熱混合,再加上一杯伏特加,最后倒入準(zhǔn)備好的半杯咖啡之中,最后稍加裝飾,神奇的熱的摩加佳巴就做好了?! ?.瑞士巧克力咖啡(Swiss Chocolate Coffee)
瑞士巧克力咖啡聽上去只是巧克力咖啡,但,因?yàn)榍煽肆Φ拇嬖?,讓咖啡的味道變得更香甜,讓人不自主的就會愛上這個(gè)味道。也因此有人說咖啡與巧克力的搭配就是天作之合。巧克力咖啡也是歐洲人,特別是瑞士人上山滑雪時(shí)最喜愛的熱飲呢。 8.白咖啡(White Coffee)
你也許知道什么是黑咖啡,那白咖啡呢?告訴你,白咖啡它源自馬來西亞,已有百年歷史的白咖啡可不是白色的哦!白咖啡因?yàn)楸蝗コ丝Х缺旧淼目Х葔A,大大降低了原有的苦澀味道。而且在色澤上是溫和的奶金黃色,看著就相當(dāng)誘人,味道也更加純正噢?! ?.待用咖啡(Suspended Coffee)
你可以說它是一杯咖啡,也可以說它不是一杯咖啡,它已經(jīng)在歐洲盛行。待用咖啡是你在咖啡館點(diǎn)上自己的咖啡后,給未知的貧困者點(diǎn)上的一杯咖啡,當(dāng)有路過的困難人事進(jìn)店時(shí),他就可以享用到你留個(gè)他的那杯咖啡啦,是不是感覺整個(gè)世界都變美好了呀!來源:ourcafeworld
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