有一款產(chǎn)品,成本和售價(jià)都和整個(gè)行業(yè)接近,你會(huì)選擇嗎?
你可能會(huì)選擇,但不會(huì)有太強(qiáng)烈的意愿。
因?yàn)檫@款同質(zhì)化的產(chǎn)品沒(méi)辦法為你創(chuàng)造真正的價(jià)值空間,你清楚地知道就算你上架了這款產(chǎn)品,用戶(hù)也沒(méi)有非你不選的理由。
這也是當(dāng)前飲品行業(yè)變革加速的底層原因。
整個(gè)行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,商品的價(jià)值空間越來(lái)越小,產(chǎn)品本身的稀缺價(jià)值成為市場(chǎng)前景的估值。
一、產(chǎn)品的利潤(rùn)空間
產(chǎn)品的稀缺價(jià)值決定利潤(rùn)空間,為什么這么說(shuō)?
因?yàn)閮r(jià)值評(píng)估對(duì)應(yīng)消費(fèi)需求,稀缺價(jià)值則是少數(shù)商品滿(mǎn)足了用戶(hù)個(gè)性化消費(fèi)需求的映射。
近幾年流行的“她經(jīng)濟(jì)”戰(zhàn)略,就是品牌躋身稀缺價(jià)值打造洪流,搶奪利潤(rùn)空間的最好證明。
海底撈、湊湊、集漁等餐飲品牌,都是圍繞女性消費(fèi)群體進(jìn)行品牌定位和產(chǎn)品設(shè)計(jì)。從環(huán)境擺設(shè)到一些小禮物驚喜設(shè)計(jì),都是為了滿(mǎn)足女性的附加消費(fèi)需求,比如愛(ài)美喜歡拍照。
以奈雪為代表的茶飲品牌,也常常通過(guò)取悅女性消費(fèi)群體,驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品出圈。
圖源自奈雪
從顏值、品質(zhì)、氛圍塑造等角度來(lái)塑造產(chǎn)品的稀缺價(jià)值,能夠給用戶(hù)一種“它很懂我”的感受。
這也從側(cè)面說(shuō)明,我們想要在以女性消費(fèi)者為主導(dǎo)的市場(chǎng)中找到利潤(rùn)空間,取悅女性消費(fèi)者是最好不過(guò)的選擇。
這樣一來(lái),品牌創(chuàng)造利潤(rùn)空間時(shí),自然而然會(huì)從成本、顏值、品質(zhì)、情感塑造方面著手。
二、顏值創(chuàng)造價(jià)值
跟區(qū)域大品牌相比,小微連鎖品牌的產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在天然弱勢(shì),所以大家在主流飲品方面,只能打著“大牌同款”的名義,在狹縫中求生。
低價(jià)低配版飲品不是什么長(zhǎng)久之計(jì),就只剩下顏值和用戶(hù)情感連接這兩條路了。
在塑造產(chǎn)品稀缺價(jià)值的時(shí)候,主流老牌產(chǎn)品的價(jià)值重塑遠(yuǎn)比趨勢(shì)型新品要困難得多。
因?yàn)樵谥厮苓^(guò)程中我們不僅要考慮產(chǎn)品本身,還要考慮消費(fèi)者的信任消耗和同行競(jìng)品的打壓,風(fēng)險(xiǎn)過(guò)大。
這個(gè)時(shí)候,挖掘一款高顏值的潛在黑馬品類(lèi)就顯得尤為重要。
說(shuō)到顏值就不得不提一嘴石榴果茶這個(gè)品類(lèi),每次復(fù)出都會(huì)在行業(yè)內(nèi)引起一波風(fēng)潮,但又很少有品牌把它作為一個(gè)鎮(zhèn)店爆款去全面系統(tǒng)性地塑造。
在石榴季到來(lái)之際,我們能否通過(guò)這個(gè)品類(lèi)為自己創(chuàng)造價(jià)值空間呢?
三、紅寶石的誘惑
經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)的反復(fù)測(cè)評(píng),仙狐可以負(fù)責(zé)任地告訴大家,石榴系列的飲品在顏值和連接用戶(hù)情感上有著天然的優(yōu)勢(shì)。
用石榴水果茶創(chuàng)造價(jià)值空間。
紅寶石璀璨吸睛的顏值,緊貼女性消費(fèi)群體的愛(ài)美天性,通過(guò)釋放天性擁抱自己向往的生活,從情感上連接用戶(hù)形成信任鏈條。
在沒(méi)有規(guī)模經(jīng)濟(jì)的時(shí)候,小微連鎖品牌的差異化競(jìng)爭(zhēng),就是找到自己的稀缺能力,去創(chuàng)造價(jià)值空間。
石榴系列產(chǎn)品的價(jià)值高于價(jià)格,在很大程度上超過(guò)用戶(hù)預(yù)期,有成為利潤(rùn)爆品的潛質(zhì)。
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