Edition Coffee Roasters, 面積110平方米的咖啡館散發(fā)著日本傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活的氣息，與周?chē)默F(xiàn)代城市形成鮮明對(duì)比。高級(jí)質(zhì)感的全黑調(diào)色板微妙地坐落在一個(gè)雕塑般的有機(jī)室內(nèi)，創(chuàng)造了一個(gè)熟悉的空間又有些許時(shí)代感。場(chǎng)地將現(xiàn)有的混凝土外殼一分為二。創(chuàng)造了一個(gè)理想的機(jī)會(huì)，一個(gè)沉沒(méi)的餐飲體驗(yàn)，而不需要挖掘。有三個(gè)不同的座位體驗(yàn)，顧客可以選擇靠近楓樹(shù)下的窗口座位，一個(gè)親密的角落或在廚師面前的座位坐下，每一個(gè)提供獨(dú)特的體驗(yàn)。木塊嵌在新澆筑的混凝土中，看上去混凝土已經(jīng)磨薄了;暴露原始的細(xì)節(jié)。這一概念是通過(guò)應(yīng)用日本幾百年歷史的材料和技術(shù)而進(jìn)一步改良的，其中包括“守杉板”；一種通過(guò)炭化來(lái)保存木材的傳統(tǒng)方法;“shirasu kabe”:一種獨(dú)特的斜墻石膏，由火山土制成，還有“再塑”(zaisu):日本座椅的典型特征是沒(méi)有腿的椅子。“我想要這個(gè)空間有一個(gè)舊世界，傳統(tǒng)的日本氛圍和感覺(jué)?！痹谒_里山(Surry Hills)的老店非常潔白、干凈，我希望這家新店與之相反?！拔冶救?、我們的員工和客戶都喜歡這個(gè)空間;下班后花幾個(gè)小時(shí)聊天、一起吃飯、喝酒。一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的家。-END-

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