5月15日,云南與臺(tái)灣咖啡農(nóng)共聚正瀚國(guó)際會(huì)議廳,觀看兩岸杯30強(qiáng)生豆賽的頒獎(jiǎng)典禮,并試飲前10名賽豆,聆聽前10強(qiáng)莊主的經(jīng)驗(yàn)分享,這場(chǎng)備受海峽兩岸咖啡人關(guān)注的生豆賽頒獎(jiǎng)典禮,洋溢著共贏、共好的氣氛。
云南咖啡交流團(tuán)在主辦單位正瀚生技咖啡研究中心合影這場(chǎng)生豆賽,云南與臺(tái)灣精銳盡出,各挑選15支名列前茅的強(qiáng)豆,14日在CQI董事會(huì)董事,同時(shí)也是馳名世界的咖啡評(píng)鑒大師蘇拉妮妮·梅農(nóng)女士(Ms.Sunalini Menon)領(lǐng)導(dǎo)的15人評(píng)審團(tuán),經(jīng)過(guò)一整天5輪的杯測(cè),15日上午舉行頒獎(jiǎng)典禮。
CQI董事會(huì)董事Ms. Sunalini Menon在國(guó)際咖啡論壇演講本賽事有六大獎(jiǎng)項(xiàng):(1)第1至3名-金質(zhì)獎(jiǎng)(2)第4至10名-銀質(zhì)獎(jiǎng)(3)第11至20名-優(yōu)等獎(jiǎng)(4)第21至30名-精品獎(jiǎng)(5)主審評(píng)價(jià)最高-主審特別獎(jiǎng)(6)15人評(píng)審團(tuán)平均分超過(guò)86分,擇其最高分,頒本賽事最高殊榮-評(píng)審團(tuán)特等獎(jiǎng)。中國(guó)臺(tái)灣阿里山鄒筑園日曬瑰夏,評(píng)審團(tuán)平均分87.308榮獲最高殊評(píng)審團(tuán)特等獎(jiǎng),以及金質(zhì)獎(jiǎng)。
主審Ms.Sunalini Menon頒發(fā)兩岸杯最高殊榮“評(píng)審團(tuán)特等獎(jiǎng)”給阿里山鄒筑園方政倫日曬瑰夏獲得87.308高分普洱娜山納水旅游開發(fā)有限責(zé)任公司(斑馬莊園)的日曬卡蒂姆,是主審蘇拉妮妮評(píng)分最高的賽豆,獲頒主審特別獎(jiǎng)。
主審Ms.Sunalini Menon頒發(fā)“主審特別獎(jiǎng)”給云南斑馬莊園,由云南咖啡交易中心總監(jiān)刀永建先生代領(lǐng)日曬卡蒂姆獲得85.05高分正瀚咖啡研究中心首席顧問(wèn)韓懷宗在頒獎(jiǎng)典禮致詞:“不論是云南或是臺(tái)灣豆獲得最高殊榮,莊主的高興是一時(shí),但肩負(fù)責(zé)任卻是長(zhǎng)久的,寄望最高分的莊主能夠協(xié)助其他分?jǐn)?shù)沒(méi)你高,名次沒(méi)你好的咖啡農(nóng),改善田園管理與后制發(fā)酵,在以后的賽事能拿到更好成績(jī),甚至青出于藍(lán)超越你。你不藏私的分享,無(wú)損于榮耀與面子,因?yàn)檫@么做會(huì)讓明天的你比今天更偉大,更受人尊敬。帶領(lǐng)一群人邁向成功之路,總比你一人孤獨(dú)的成功,更有成就感,人生因此更圓滿。兩岸杯的宗旨不在于獎(jiǎng)項(xiàng)的大小,而在分享、交流、共贏與共好!”
正瀚生技咖啡研究中心首席高級(jí)顧問(wèn)韓懷宗先生主持國(guó)際咖啡論壇