每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街精品咖啡,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)qianjiecoffee臟臟包吃的多當(dāng)臟臟包席卷神州大地成為新晉網(wǎng)紅,很多人迷上了這種“不臟不是網(wǎng)紅”的奇妙吃相。
繼臟臟包之后,臟咖啡也來了!
Dirty coffee顧名思義臟臟咖啡和臟臟包一樣簡(jiǎn)直臟到想罵人!
黑咖啡上面鋪一層淡奶油要倒到滿泄
然后用高純度朱古力碎鋪滿杯面最后撒上可可粉
有種在吃提拉米蘇的錯(cuò)覺奶蓋的甜+美式的苦,就真的很配!臟咖啡的手法,就是「隨意」
美味!過癮!巧克力愛好者看到想尖叫!一口喝到黑咖啡同奶油
圖片來源:魔都探索隊(duì)
滿到溢出來的現(xiàn)磨巧克力碎和奶油,搭配世界頂級(jí)咖啡豆 不僅咖啡頂部是多到看不清奶油的巧克力碎,就連托盤也被巧克力占領(lǐng)了!
整杯咖啡用量真的超值超良心,甜而不膩的奶油多到撲出來,杯身全是料,根本沒有下手的地方!南京“嶼”咖啡
『 臟咖啡』
咖啡液做底,奶蓋在杯中澆滿還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,一定要淋在杯壁,讓那醇厚的白漫流而下,宛如點(diǎn)墨作畫。
只是白,還算不得臟。磨碎的巧克力,加上可可粉,一股腦倒下,四散的黒才是點(diǎn)睛之筆。粗糙卻狂野的組合,是食物的藝術(shù)。
左手拈著杯把,右手輕托小盤,穩(wěn)當(dāng)?shù)靡频矫媲?。先舔杯蓋上的一圈奶蓋,如果想讓下巴完完整整。然后傾斜45度,奶蓋和咖啡一齊滑入口中。
用配備的咖啡勺輕舀慢喝,也不失優(yōu)雅和精致。但臟咖啡,不顧形象地喝完才是正義。大口的吸入,醇厚的奶蓋充溢著口腔,濃郁的咸香融合著咖啡的厚重,巧克力碎在口中,感覺曼妙無比。
南寧BIG EASY
『 臟咖啡』
來源: 南寧圈一杯合格的臟咖啡,一定少不了細(xì)碎密集的巧克力屑加持。而在這之前,你看到的臟咖啡只是擁有一層厚厚奶蓋的“小純潔”。
來源: 南寧圈但當(dāng)這杯咖啡被一雙大手豪氣撒上一層又一層香郁的巧克力碎&可可粉后,原本平淡無奇的奶蓋咖啡就成了臟咖啡
簡(jiǎn)直臟得喪心病狂!
來源: 南寧圈當(dāng)小圈看著奶蓋卷著巧克力碎流的到處都是,不禁心生感嘆:這就是為什么臟咖啡不但要放在碟子里,還要額外再用一個(gè)大盤子吧…
來源: 南寧圈薄厚適中的奶蓋覆蓋在最底層的黑咖啡上,即使被一層厚厚的巧克力碎壓著,還是聞得到一股濃醇的奶香。
從縫隙里鉆出的熱氣逐漸融化了頂層的巧克力碎,用小勺輕輕壓一下半融的巧克力,就能輕而易舉把三種不同口感融合。
咖啡一定要熱的才好喝!微苦的黑咖啡和半融的巧克力,搭配綿軟香甜的奶蓋,輕輕抿一口,苦中還透著一絲甜味。
回味后的口感更加濃郁,多重味道在口腔中迸發(fā),感覺自己的味蕾好像在跳舞一樣。
一定要大口大口喝不要攪勻就好像喝奶蓋誰又能抵擋住這種誘惑呢?
請(qǐng)觀看“正宗臟咖啡”!!
最后,才是名副其實(shí)的臟咖啡呀!
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