關(guān)于咖啡你不知道的一些事實(shí)

關(guān)于咖啡你不知道的一些事實(shí)圖文源于網(wǎng)絡(luò) @咖啡精品生活 制圖咖啡樹的第一次開花期約為三年左右，白色的...[詳情]

2022-08-30 14:11:25閱讀量：1000

珍藏圖：咖啡世界的分類

黑咖啡是指不加糖、不加奶的咖啡。花式咖啡是指花樣，混合的咖啡。還有一個(gè)常見的咖啡分類是：意式咖啡...[詳情]

2022-08-30 14:05:56閱讀量：1000

Safra發(fā)布最新巴西咖啡生產(chǎn)環(huán)境報(bào)告，2019年整體改善有限

飲品界（www.coffinance.com）消息，巴西當(dāng)?shù)刈稍儥C(jī)構(gòu)Safra近日發(fā)布了《巴西2019/20咖啡研究報(bào)告》，對(duì)該國(guó)目前咖啡生產(chǎn)環(huán)境...[詳情]

2022-11-17閱讀量：536

非洲優(yōu)質(zhì)咖啡協(xié)會(huì)：咖啡危機(jī)和價(jià)格過低傷害了越來(lái)越多的種植者

飲品界（www.coffinance.com）消息，近日在非洲優(yōu)質(zhì)咖啡協(xié)會(huì)（AFCA）召開的第18次會(huì)議上，與會(huì)人員抱怨咖啡價(jià)格低廉，這給全...[詳情]

2022-11-17閱讀量：649

國(guó)際咖啡組織：咖啡價(jià)格波動(dòng)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)，糧食安全和政治穩(wěn)定的關(guān)系

國(guó)際咖啡組織（ICO）認(rèn)為，持續(xù)低廉的咖啡價(jià)格對(duì)全球種植者來(lái)說(shuō)是個(gè)壞消息，其中許多人都在努力收支平衡。缺乏流動(dòng)性意味著嚴(yán)...[詳情]

2022-11-17閱讀量：440

越南產(chǎn)區(qū)遭遇干旱，已嚴(yán)重影響咖啡開花

飲品界（www.coffinance.com）消息，每年3月是越南咖啡的開花季節(jié)，為確保咖啡能夠順利開花，一般需要足夠的降雨量。但不幸的...[詳情]

2022-11-17閱讀量：805

由于天氣條件不利，巴西咖啡生產(chǎn)商認(rèn)為今年產(chǎn)量不會(huì)超過2018年

飲品界（www.coffinance.com）消息，盡管國(guó)際投行對(duì)于今年巴西咖啡產(chǎn)量充滿信心，市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)最終產(chǎn)量會(huì)超過2018年的歷史記...[詳情]

2022-11-17閱讀量：632

Safras認(rèn)為巴西咖啡出口不會(huì)受新冠病毒影響

飲品界（www.coffinance.com）消息，巴西當(dāng)?shù)刈稍儥C(jī)構(gòu)Safras認(rèn)為，盡管covid-19（新冠病毒）病例在增加，導(dǎo)致人員隔離和行業(yè)...[詳情]

2022-11-17閱讀量：227

現(xiàn)磨咖啡有最佳飲用時(shí)間嗎？看完分享~

這幾年，外賣咖啡市場(chǎng)風(fēng)生水起，但真正懂喝咖啡的人，基本上不會(huì)點(diǎn)外賣咖啡的（現(xiàn)場(chǎng)打包外帶咖啡還能接受），因?yàn)榭Х扔凶罴?..[詳情]

2022-11-17閱讀量：386

手沖控都愛巴拿馬咖啡，原因是……

問身邊的手沖咖啡控對(duì)巴拿馬咖啡豆的印象，莫不稱贊有加；其實(shí)，早在2004年以前，巴拿馬咖啡一直都是精品咖啡的邊緣國(guó)家，并...[詳情]

2022-11-17閱讀量：141

新豆 折嘗鮮>CoE明星豆種甜感飽滿喝愛上~

在上周的網(wǎng)絡(luò)公開競(jìng)拍中，2022 年埃塞俄比亞卓越杯(CoE) 中得分最高的咖啡（冠軍豆）以每磅 400.50 美元的價(jià)格售出，創(chuàng)造了 C...[詳情]

2022-11-17閱讀量：201

手沖咖啡"悶蒸"終極解讀~看完分享~

本文內(nèi)容出自《新咖啡大師技術(shù)寶典：手工咖啡實(shí)戰(zhàn)》Part One：手沖咖啡的注水悶蒸是什么意思？手沖咖啡（Pour-over Coffee）...[詳情]

2022-11-17閱讀量：723

WBC和WBrC獲獎(jiǎng)名單>還有國(guó)慶瑰夏福利速度領(lǐng)取！

2022年中國(guó)國(guó)慶前夕（9月30日），世界咖啡師大賽WBC和世界咖啡沖煮大賽WBrC這兩大重磅賽事在南半球的墨爾本成功舉辦，大賽的...2022-11-17閱讀量：373

喜歡極簡(jiǎn)生活的人，更快樂 :)

現(xiàn)代生活中極簡(jiǎn)之道為最上極盡素雅，處處留白卻承載著豐富的韻味極簡(jiǎn)生活將簡(jiǎn)單發(fā)揮到了極致這是一種必要的斷舍離留白的生活...[詳情]

2022-11-15閱讀量：179

新鮮烘焙的咖啡，當(dāng)然更香更美味~

在咖啡產(chǎn)業(yè)里，烘焙是最吸引人的一個(gè)環(huán)節(jié)?？Х壬箮缀鹾翢o(wú)風(fēng)味可言，直接品嘗會(huì)有一股頗不討喜的蔬菜味，但經(jīng)過烘焙就轉(zhuǎn)變...[詳情]

2022-11-15閱讀量：580

不如開家專賣冰滴的咖啡館？

意式、美式、冷泡、手沖、冰滴??，各種咖啡流派各有擁戴者，而開在臺(tái)北的咖啡店「OKEY COFFEE」，尤其專注于「滴釀」咖啡，...[詳情]

2022-11-15閱讀量：226

冠軍莊園極品瑰夏 元搶購(gòu)>手沖控看就入手~

買好咖啡上阿啡的店就購(gòu)了天天都是好星情 :)今天阿啡的店#周末有好豆#就為喜歡手沖咖啡的您介紹這款日曬瑰夏絕贊手沖豆出自20...[詳情]

2022-11-15閱讀量：811

正確認(rèn)識(shí)咖啡中的“酸”，看完分享~

真正的好咖啡，不應(yīng)是愈苦愈好，反而要追求甜、酸與苦的平衡?？赡艽椎男蜗筇钊朊裥?。每當(dāng)有人提到精品咖啡會(huì)帶酸，有些人...[詳情]

2022-11-15閱讀量：51

最近流行喝耶加雪菲"紫羅蘭"，您也會(huì)喝就喜歡 :)

阿啡的店微店熱銷的星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞 · 紫羅蘭2022年新產(chǎn)季耶加雪菲沃卡日曬豆有著紫羅蘭的清幽花香熱帶水...[詳情]

2022-11-15閱讀量：520

中國(guó)咖啡越來(lái)越火>這篇干貨得看下~

本文文字出自《世界咖啡地圖》；圖均為阿啡所拍在咖啡產(chǎn)業(yè)的諸多方面，全世界的目光都在關(guān)注中國(guó)。作為咖啡消費(fèi)國(guó)，中國(guó)有巨...[詳情]

2022-11-15閱讀量：855

網(wǎng)紅店愛用裸露水泥墻，魅力在哪？

幼時(shí)所見大多數(shù)的裸露水泥墻是一種無(wú)奈大多因?yàn)槟抑行邼F(xiàn)在隨著“回歸自然”的心理訴求混凝土元素憑借其特有的質(zhì)感和好打...[詳情]

2022-11-15閱讀量：938

米卡瓦瑰夏 元搶購(gòu)>世界沖煮冠軍用豆-越來(lái)越搶手!

在剛結(jié)束的2022WBrC世界咖啡沖煮大賽上今年的世界冠軍徐詩(shī)媛使用了一款來(lái)自哥倫比亞米卡瓦莊園的日曬瑰夏參賽并奪冠阿啡的店...[詳情]

2022-11-15閱讀量：991