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它，被吃貨界稱為“抖臀達(dá)人”，僅僅半年的時(shí)間從國內(nèi)火到國外，它是誰？它就是南洋大師傅抖臀蛋糕，各...[詳情]
2023-02-21 12:00:56閱讀量：998
巧克力最早起源于墨西哥地區(qū)古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。大約在16世紀(jì)，西班牙...[詳情]
2022-10-31 16:36:28閱讀量：995
近日，奈雪的茶發(fā)布2021全年業(yè)績報(bào)告，2021年實(shí)現(xiàn)營收42.96億元，同比增長40.5%，其中茶飲營收超七成，烘焙占兩成。所以，奈...[詳情]
2023-02-25閱讀量：576
過去的一年里，烘焙賽道累計(jì)有近10億元的融資，其中不乏上億元的大額投資：墨茉點(diǎn)心局獲得三輪融資，投資方有美團(tuán)龍珠、今日...[詳情]
2023-02-25閱讀量：778
烘焙的世界浩如煙海，步入其中會(huì)被各式各樣的美味的面包、甜品、蛋糕深深折服，而面包作為主食類目，在烘焙品中一直占據(jù)不可...[詳情]
2023-02-25閱讀量：670
四月用馬卡龍解鎖櫻花季限定！不只是普通的櫻花馬卡龍，這一款產(chǎn)品在原始配方中減低糖的比例，搭配濃醇櫻花奶油，輕甜版櫻花...[詳情]
2023-02-25閱讀量：269
縱觀世界烘焙市場(chǎng)，“芝士就是力量”并非一句玩笑話。乳酪獨(dú)特的發(fā)酵風(fēng)味、奇妙的食用口感俘獲了各地消費(fèi)者，極大的市場(chǎng)潛力...[詳情]
2023-02-25閱讀量：511
從歐陽娜娜的小鹿妝開始，貴氣感就成為時(shí)尚圈又一當(dāng)紅人設(shè)——注重形象管理、腹有詩書氣自華、談吐大方、舉止得體、注重社交...[詳情]
2023-02-25閱讀量：690
用一份可口的甜品、蛋糕喚起一天的好心情已成為我們生活的日常習(xí)慣。伴隨著烘焙行業(yè)步入發(fā)展的快車道，在這個(gè)已達(dá)上千億規(guī)模...[詳情]
2023-02-25閱讀量：952
純素烘焙作為一種健康的新型烘焙方式，在國內(nèi)外已經(jīng)受到越來越多的關(guān)注與青睞。不論是素食主義，還是熱愛健身，崇尚健康的小...[詳情]
2023-02-25閱讀量：454
在你的印象中烘焙是一個(gè)怎樣的存在？寫文章之前有幸采訪了許多朋友，其中有一句話讓我印象特別深刻：“烘焙是一件讓人很有成...[詳情]
2023-02-25閱讀量：310
在上篇烘焙專題中，我們分析了烘焙連鎖投資熱的緣由，以及部分品牌后勁不足的問題。經(jīng)過統(tǒng)計(jì)，烘焙門店的平均壽命，僅僅為32...[詳情]
2023-02-25閱讀量：350
好吃點(diǎn)，一種粗糧餅干；可比克，一種薯片；和其正，一種涼茶飲料，樂虎，一種功能飲料……這些名字，你是不是熟悉，甚至熟悉...[詳情]
2023-02-25閱讀量：824
4月27日，隨著伊利股份發(fā)布2021年年報(bào)，亞洲首個(gè)跨千億乳企誕生，行業(yè)梯隊(duì)加速分化，“一超多強(qiáng)”新格局正式確立。報(bào)告期，公...[詳情]
2023-02-25閱讀量：208
國潮，近些年在餐飲行業(yè)可以說是“火熱”的代表，餐飲各大賽道都掀起了一股國潮風(fēng)。而隨著國潮風(fēng)的興起，逐漸被人們冷待的烘...[詳情]
2023-02-25閱讀量：916
作者| 李小歪監(jiān)制 | 銀瀑布如若不是疫情影響，新中式烘焙今年的聲浪可能會(huì)更大。在過去三年里，這個(gè)賽道玩家頻出，資本瘋涌，...[詳情]
2023-02-25閱讀量：751
焙有前程是服務(wù)于烘焙行業(yè)的專屬在線招聘平臺(tái)。通過專業(yè)客服“精準(zhǔn)匹配?內(nèi)容優(yōu)化”讓應(yīng)聘者和用人單位可以更加有效的進(jìn)行溝...[詳情]
2023-02-25閱讀量：282
隨著上海疫情逐漸平息，各行業(yè)已經(jīng)開啟了復(fù)工之路。除去打擊，我們也看到了面包烘焙市場(chǎng)無限的潛力。同米面糧油一樣，面包被...[詳情]
2023-02-25閱讀量：383
對(duì)于烘焙品來說，“成團(tuán)出道”已成造星計(jì)劃的標(biāo)準(zhǔn)流程。以吸引眼球的堆頭陳列方式，售賣顏值出眾的系列產(chǎn)品，正在解決著食品...[詳情]
2023-02-25閱讀量：660
打開ins搜索“蛋糕”字樣，隨之而來的便是其接近110萬的熱門帖子和精美圖片。蛋糕，已經(jīng)不止局限于生日或是聚會(huì)，它更像是一...[詳情]
2023-02-25閱讀量：512
在我國，平均15萬人里有一家開烘焙店，在日本平均7000人一家，韓國平均9000人一家，新加坡平均1.1萬人一家，泰國平均1.24萬人...[詳情]
2023-02-24閱讀量：143
近日，國內(nèi)領(lǐng)先的冷凍烘焙規(guī)?；白詣?dòng)化生產(chǎn)企業(yè)恩喜村（EVIRTH）獲得數(shù)億人民幣B輪融資，參與投資的是絕味旗下的基金、麥星...[詳情]
2023-02-24閱讀量：690
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