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2019年1月20日 10:52/ 中國(guó)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)程術(shù)朋友圈 /2019年1月20日由程術(shù)帶領(lǐng)的中國(guó)隊(duì)已經(jīng)踏上了抵達(dá)法國(guó)的航班開啟征戰(zhàn)WPC之旅從2015年至今時(shí)隔四年這已經(jīng)是中國(guó)隊(duì)第9次向這項(xiàng)世界頂級(jí)西點(diǎn)賽事發(fā)起沖擊由領(lǐng)隊(duì)Cary Cheng帶領(lǐng)的中國(guó)隊(duì)在此之前已歷經(jīng)了近2年的磨煉與沉淀?2017年5月 奪得首屆CPC冠軍
首屆CPC（中國(guó)甜品錦標(biāo)賽）由西諾迪斯于2017年在上海舉辦?2018年4月 參加APC并出線
APC（亞洲西點(diǎn)杯）在新加坡FHA展會(huì)上舉行?2019年1月 赴法參加WPC
21支隊(duì)伍匯聚法國(guó)里昂角逐“西點(diǎn)世界冠軍”桂冠本次出征WPC的中國(guó)隊(duì)成員共4位1個(gè)領(lǐng)隊(duì)+3個(gè)隊(duì)員領(lǐng)隊(duì)將擔(dān)任國(guó)際評(píng)審席成員之一并不參與比賽作品的制作3位隊(duì)員將根據(jù)角色分工的不同組合、搭配完成全部賽事項(xiàng)目的產(chǎn)品▼
領(lǐng)隊(duì) 程術(shù)Cary Cheng擔(dān)任評(píng)審之一
隊(duì)員 朱賢東 Sam Zhu負(fù)責(zé)巧克力
隊(duì)員 朱遠(yuǎn) Paul Zhu負(fù)責(zé)糖藝
隊(duì)員 李曉君 Thomas Li負(fù)責(zé)冰雕02WPC比什么…任何一個(gè)行業(yè)只要有比賽都少不了嚴(yán)苛的賽事要求以及對(duì)選手們各種素質(zhì)的綜合挑戰(zhàn)WPC也不例外比拼項(xiàng)目共有6大項(xiàng)累計(jì)數(shù)量共計(jì)24個(gè)小到盤式甜點(diǎn)、大到showpiece造型每一個(gè)都是對(duì)選手們技能及配合度的綜合素質(zhì)考量1、巧克力蛋糕*3個(gè)品評(píng)*1/擺臺(tái)*1/成品拍攝*1
2、冷凍水果蛋糕*3個(gè)品評(píng)*1/擺臺(tái)*1/成品拍攝*1
3、盤式甜點(diǎn)*15個(gè)品評(píng)/擺臺(tái)/成品拍攝
4、巧克力showpiece*1個(gè)
5、糖藝showpiece*1個(gè)
6、冰雕showpiece*1個(gè)
作為團(tuán)體類賽事WPC不只要求選手們有明確分工也要求團(tuán)隊(duì)之間有完美的配合就算要求隊(duì)員之間做到一個(gè)眼神、一個(gè)動(dòng)作、一個(gè)轉(zhuǎn)身就能明白對(duì)方需要或者想什么也根本不夸張03“甜點(diǎn)世界冠軍”都有誰…從1989年到2019年WPC已經(jīng)走過30個(gè)年頭作為每?jī)赡暌粚玫膶I(yè)西點(diǎn)賽事WPC已經(jīng)產(chǎn)生了15支冠軍隊(duì)伍其中法國(guó)累計(jì)奪得了8次“世界西點(diǎn)冠軍”意大利2次、日本2次比利時(shí)1次、美國(guó)1次、西班牙1次因?yàn)榻?jīng)過一定時(shí)間的沉淀與發(fā)展WPC這項(xiàng)賽事的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈選手們之間的創(chuàng)意PK也越來越精彩各個(gè)國(guó)家之間的水平界限也越來越明顯而比賽又是需要耗費(fèi)大量時(shí)間和精力的后因法國(guó)在2003年、2005年蟬聯(lián)奪冠所以2005年WPC更改了賽事規(guī)則不允許冠軍隊(duì)國(guó)家參加下一屆WPC以期用這種方式鼓勵(lì)更多選手站在世界舞臺(tái)上展示自己的技術(shù)和創(chuàng)意/ 過去30年 15屆WPC冠亞季軍分布 /▼2017年冠軍法國(guó)隊(duì)、亞軍日本隊(duì)、季軍瑞士隊(duì)
2015年冠軍意大利隊(duì)、亞軍日本隊(duì)、季軍美國(guó)隊(duì)2013年冠軍法國(guó)隊(duì)、亞軍日本隊(duì)、季軍意大利隊(duì)
2011年冠軍西班牙隊(duì)、亞軍意大利隊(duì)、季軍比利時(shí)隊(duì)
2009年冠軍法國(guó)隊(duì)、亞軍意大利隊(duì)、季軍比利時(shí)隊(duì)2007年冠軍日本隊(duì)、亞軍比利時(shí)隊(duì)、季軍意大利隊(duì)
2005年冠軍法國(guó)隊(duì)、亞軍荷蘭隊(duì)、季軍美國(guó)隊(duì)
2003年冠軍法國(guó)隊(duì)、亞軍日本隊(duì)、季軍比利時(shí)隊(duì)
2001年冠軍美國(guó)隊(duì)、亞軍日本隊(duì)、季軍意大利隊(duì)
1999年冠軍法國(guó)隊(duì)、亞軍比利時(shí)隊(duì)、季軍美國(guó)隊(duì)1997年冠軍意大利隊(duì)、亞軍美國(guó)隊(duì)、季軍日本隊(duì)
1995年冠軍比利時(shí)隊(duì)、亞軍日本隊(duì)、季軍美國(guó)隊(duì)1993年冠軍法國(guó)隊(duì)、亞軍比利時(shí)隊(duì)、季軍盧森堡隊(duì)
1991年冠軍日本隊(duì)、亞軍法國(guó)隊(duì)、季軍加拿大隊(duì)
1989年冠軍法國(guó)隊(duì)、亞軍荷蘭隊(duì)、季軍奧地利隊(duì)但即使更改賽事規(guī)則也未能撼動(dòng)法國(guó)西點(diǎn)強(qiáng)國(guó)的地位2005年新的賽規(guī)啟用后法國(guó)隊(duì)包攬了有資格參賽的2009年、2013年和2017年的“西點(diǎn)世界冠軍”獎(jiǎng)杯實(shí)現(xiàn)了另一種意義上“衛(wèi)冕”042019，誰會(huì)是“西點(diǎn)世界冠軍”…從上面WPC歷屆冠亞季軍分布圖并不難看出當(dāng)下西點(diǎn)強(qiáng)國(guó)無外乎法國(guó)、意大利、日本、比利時(shí)、美國(guó)等國(guó)家因?yàn)?017年法國(guó)隊(duì)奪冠所以本屆WPC法國(guó)并未有隊(duì)伍參賽2019年1月27-28號(hào)在法國(guó)里昂出賽的21支隊(duì)伍將共同角逐2019“西點(diǎn)世界冠軍”的稱號(hào)
這些隊(duì)伍里有連續(xù)四屆穩(wěn)入前三的意大利隊(duì)也有連續(xù)三屆霸占亞軍的日本隊(duì)還有近年來進(jìn)步飛快的馬來西亞隊(duì)也有WPC史上的強(qiáng)隊(duì)代表比利時(shí)和美國(guó)隊(duì)這一次我們不妨大膽猜測(cè)一回誰會(huì)是2019“西點(diǎn)世界冠軍”距離WPC開賽倒計(jì)時(shí)5天中國(guó)隊(duì)已經(jīng)抵達(dá)法國(guó)里昂備賽經(jīng)過1月27-28號(hào)兩天的角逐將誕生新的“西點(diǎn)世界冠軍”中國(guó)隊(duì)將在28號(hào)出賽伊莎莉卡受西諾迪斯之邀將作為中國(guó)隊(duì)出征WPC的獨(dú)家官方特邀媒體在法國(guó)里昂WPC現(xiàn)場(chǎng)為大家?guī)硪皇仲愂聢?bào)道請(qǐng)為你心目中的2019“西點(diǎn)世界冠軍”隊(duì)伍投上一票也要記得留言為我們的中國(guó)隊(duì)加油助威哇
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