@烘焙達(dá)人！最高元現(xiàn)金大獎(jiǎng)、大師培訓(xùn)課，猛猛沖！

熱愛烘焙的人，絕大部分都不會(huì)滿足于閉門造車。專研好吃的風(fēng)味口感，設(shè)計(jì)吸睛的造型擺盤之余，也希望能在分享交流中打通烘焙的“任督二脈”。此時(shí)，一場(chǎng)比賽的出現(xiàn)，就剛好能幫助烘焙師傅們或者說(shuō)烘焙愛好者們借著一展身手的機(jī)會(huì)，來(lái)完成對(duì)于自己技術(shù)、理論以及創(chuàng)意的梳理。這不，機(jī)會(huì)來(lái)了！全國(guó)競(jìng)選，創(chuàng)意烘焙12月6日-12月20日，第三屆金龍魚精英100%烘焙大師賽全國(guó)海選前來(lái)報(bào)到！△點(diǎn)擊視頻觀看不論你是專業(yè)烘焙師還是烘焙愛好者，都能針對(duì)性的與同組別選手一同挑戰(zhàn)。除了能看到眾多創(chuàng)意美味之外，還有機(jī)會(huì)獲得萬(wàn)元大獎(jiǎng)，專業(yè)組勝者更能獲得金龍魚烘焙導(dǎo)師親授課程，一步實(shí)現(xiàn)技術(shù)的進(jìn)階。那到底比什么呢？本屆大賽海選命題為#家庭創(chuàng)意烘焙挑戰(zhàn)#，以金龍魚烘焙粉為原料，制作在【早午餐/下午茶/晚餐】場(chǎng)景下的創(chuàng)意高筋和低筋產(chǎn)品，上傳到豆果美食APP。專業(yè)組選手專業(yè)組選手的選拔會(huì)更細(xì)化一些（畢竟咱是專業(yè)的），產(chǎn)品類目已經(jīng)定好啦~●低筋烘焙作品為：制作拿破侖蛋糕*1；●高筋烘焙作品為：制作直角羊角*6、創(chuàng)意甜面包*6、原創(chuàng)招牌吐司*6愛好組選手愛好組選手，沒有限制哦~上傳自己的創(chuàng)意產(chǎn)品就行啦~注意事項(xiàng)#作品需要以圖文或者是視頻的形式上傳。# 參賽選手一定要同時(shí)投稿家庭創(chuàng)意面包和家庭創(chuàng)意蛋糕才可參賽哦！# 作品如果與命題不符，將會(huì)很遺憾地錯(cuò)失評(píng)選資格。所以一定要看清上傳作品的要求。# 如果上傳多個(gè)參賽作品，最終是按該命題下收藏量最高的作品為準(zhǔn)。所以在海選時(shí)間內(nèi)，有好的創(chuàng)意想法，不要吝嗇，多多參與吧~大咖云集，專業(yè)評(píng)審作為已經(jīng)成功舉辦過(guò)兩屆的金龍魚精英100%烘焙大師賽，每一次都在突破自己。不論是賽事制度還是評(píng)審團(tuán)隊(duì)，都具備著專業(yè)賽事的水準(zhǔn)。本屆比賽，特別邀請(qǐng)到了5位專業(yè)導(dǎo)師評(píng)分，他們會(huì)依據(jù)主題契合度、外觀色澤、形狀、美觀食欲感、創(chuàng)新立意等綜合考慮。專業(yè)評(píng)審團(tuán)菲利普大師Philippe Bordat法國(guó)最佳手工業(yè)者獎(jiǎng)得主張政海Pierre2020年烘焙世界杯冠軍隊(duì)教練魯胚枝Lu Pei Zhi2020年烘焙世界杯冠軍干文華Wendi上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心技術(shù)總監(jiān)、首席技師、校長(zhǎng)國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家王莉Noran2020烘焙世界杯決賽中國(guó)隊(duì)主教練（冠軍）中國(guó)焙烤職業(yè)競(jìng)賽裁判員樂(lè)斯福燕子培訓(xùn)中心經(jīng)理賽事流程2021.12.6-12.20 全國(guó)海選專業(yè)組晉級(jí)30人，愛好組晉級(jí)100人2021.12.22-2022.1.7 小組復(fù)賽專業(yè)組晉級(jí)10人，愛好組晉級(jí)10人2022.1.15-2022.1.16 冠軍角逐決勝時(shí)刻，沖擊冠軍寶座評(píng)選規(guī)則完成命題作品之后，選手們可通過(guò)站外分享，邀請(qǐng)好友收藏打榜！屆時(shí)，將由導(dǎo)師團(tuán)評(píng)分（40%），作品總收藏量（30%），內(nèi)容質(zhì)量（30%）三大環(huán)節(jié)綜合評(píng)分。所以看到了吧，拉票打榜很重要哦！另外，內(nèi)容質(zhì)量指的是，作品創(chuàng)新+專業(yè)技能+圖片精美+內(nèi)容解說(shuō)。所以這次比賽考驗(yàn)的可不僅僅是好不好吃哦~更是綜合實(shí)力的比拼。據(jù)說(shuō)，這次還有超人氣烘焙KOL有意向參賽，不知道會(huì)帶來(lái)什么樣的創(chuàng)意烘焙料理？值得期待一波~另外提前劇透下12月21-22日，專業(yè)烘焙導(dǎo)師團(tuán)們將在益海嘉里烘焙旗艦店帶來(lái)圣誕季主題直播教學(xué)課程。精彩多多，大家記得隨時(shí)關(guān)注哦~豐厚獎(jiǎng)勵(lì)，等你來(lái)拿經(jīng)過(guò)了重重關(guān)卡，本次比賽的獎(jiǎng)勵(lì)也設(shè)置得很豐厚，專業(yè)組最終優(yōu)勝的前三名都可以得到為期4天的金龍魚烘焙導(dǎo)師親授課程，收獲滿滿的專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。另外還能得到根據(jù)組別定制款三能模具和金龍魚烘焙大師禮。愛好組就比較直接啦！2萬(wàn)元、1萬(wàn)元和8千元的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)與金龍魚烘焙大師禮包等著你~值得一提的是，2021年12月6日-2021年12月9日，金龍魚還提供了限量產(chǎn)品體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，由真正全麥整顆研磨的全麥粉，幫助烘焙產(chǎn)品呈現(xiàn)完美的品質(zhì)。對(duì)全麥粉感興趣的小伙伴們，快快去大賽頁(yè)面申領(lǐng)體驗(yàn)，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)啦~點(diǎn)擊文末閱讀原文，馬上參與報(bào)名！好的面粉，烘焙伴侶本屆比賽中，選擇的原料是金龍魚旗下的烘焙粉產(chǎn)品。金龍魚一直堅(jiān)守“溫暖親情大家庭”的品牌訴求，把中國(guó)人的廚房作為自己的事業(yè)。嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，不斷研發(fā)滿足市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供多元化的選擇。金龍魚烘焙粉，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)多道工序輕研細(xì)磨，匠心出品，受到了業(yè)內(nèi)許多專業(yè)烘焙人士的認(rèn)可與喜愛。△金龍魚烘焙粉產(chǎn)品從探尋優(yōu)質(zhì)麥源，到利用匠心工藝精細(xì)研磨把關(guān)品質(zhì)，再到科學(xué)搭配應(yīng)對(duì)不同烘焙制品要求，讓其能在烘焙師手上玩轉(zhuǎn)得風(fēng)生水起，也為烘焙大師賽這樣的專業(yè)賽事交流平臺(tái)提供良好的支持。△金山系列烘焙粉產(chǎn)品△Morning Cup 預(yù)拌粉產(chǎn)品除此之外，益海嘉里還擁有烘焙油脂、乳制品、巧克力、預(yù)拌粉、酵母、豬油、可思達(dá)等豐富的產(chǎn)品線。益海嘉里烘焙渠道事業(yè)部可以為烘焙客戶提供包括烘焙技術(shù)服務(wù)、烘焙品商品化全案支持、多品相成本優(yōu)化、產(chǎn)品個(gè)性化定制、餅店運(yùn)營(yíng)管理等烘焙+服務(wù)，持續(xù)為客戶創(chuàng)造價(jià)值。那問(wèn)題來(lái)了，去哪里可以購(gòu)買呢？近日，益海嘉里烘焙旗艦店新店開業(yè)，秉承著為消費(fèi)者提供一站式多元烘焙產(chǎn)品選擇和家庭全日健康烘焙料理解決方案，以上全系列的烘焙面粉類產(chǎn)品都能悉數(shù)獲取，再也不用煩惱去哪里購(gòu)買啦~感興趣就去看看吧！手淘掃碼進(jìn)店，更有驚喜好禮月度好文朋友圈快被柿子刷屏了|可以吃的美妝蛋長(zhǎng)啥樣讓銷量秒翻倍的小動(dòng)作|新中式糕點(diǎn)最重要的一點(diǎn)設(shè)計(jì)個(gè)人特色的面包配方|巴黎甜點(diǎn)皇后的國(guó)王餅點(diǎn)擊“閱讀原文”，即刻報(bào)名參賽！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)