有點迷路？上海烘焙展 大展館逛展指南推薦。

2022的中國國際焙烤展終于在上海開了。而且是在這個四葉草的虹橋國家會展中心這兒開，這次共有2.1，5.1，1.1，7.1，8.1，6.1共計6個超大展館，今天是開展第一天，可以根據自己的喜好來安排逛展。受疫情影響，全球供應鏈面臨極大挑戰(zhàn)，更多海外企業(yè)都在積極應對中國日益增長的消費市場。同時作為本土的中國企業(yè)同樣也在多變，上海烘焙展作為全球規(guī)模最大的烘焙專業(yè)展會，今年我看到了很多企業(yè)都增加了展覽面積進一步向買家展示實力。今天我按照展館分布提供一些逛展的品牌推薦，跟我一起逛逛吧～// 2.1號館（原料館）帶好24小時核酸及證件進來后，從北大廳進來后就是2.1號館，這里有很多大家熟悉的原料，主要分類有奶油、巧克力、餡料、酵母、冷凍半成品......推薦：維益、立高、嘉利寶、安琪、麥嘉、不二、美日一統....◆維益（21A98）◆立高（21F11）◆安琪（21B61）◆麥嘉（21G60）// 5.1號館（原料館）經過中央轉盤就是5.1號館，這里是原料館，聚焦了奶油、餡料、添加劑、芝士、面粉、酵母......推薦：益海嘉里、恒天然、王后、南順、樂斯福、南僑、伊利、奧利奧、妙可藍多、早苗、菲仕蘭、京日、芝蘭雅.....◆王后（51D16）◆京日（51G11）◆奧利奧（51F33）◆菲仕蘭（51C96）◆益海嘉里（51A68）◆恒天然（安佳）（51D18）◆南僑（51F11）// 1.1號館（原料、高端成品、咖啡飲品等）推薦：星可頌、西諾迪斯、索迪雅、silikomart、恩喜村、白燕、巧力美、海融◆星可頌（11A30）◆西諾迪斯（11A62）◆海融（11F18）◆高比克（11B98）◆論壇：中國焙烤行業(yè)私房創(chuàng)業(yè)大會（11C98）一場以“私房烘焙轉型”為主題的論壇，在19日下午13:30舉辦?，F場邀請到了頂焙品牌運營負責人黃靄齡、叁拾而立烘焙學院聯合創(chuàng)始人、顏途聯合創(chuàng)始人于超、DOOP BAKERY主理人許亞林、上海米滴餐飲管理有限公司創(chuàng)始人趙婉伊以及伊莎莉卡烘焙網創(chuàng)始人於剛，帶來數場精彩分享。現場吸引了眾多專業(yè)觀眾和私房從業(yè)者，大家通過聆聽烘焙領域內不同類型的專業(yè)人士的分享，收獲頗多。頂焙品牌運營負責人黃靄齡叁拾而立烘焙學院聯合創(chuàng)始人、顏途聯合創(chuàng)始人于超DOOP BAKERY主理人許亞林上海米滴餐飲管理有限公司創(chuàng)始人趙婉伊伊莎莉卡烘焙網創(chuàng)始人於剛// 7.1號館（設備）推薦：三能器具、韓焙烤箱、新麥....◆三能器具（71D15）◆韓焙烤箱（71A56）// 8.1號館（設備館）推薦：金城制冷、科麥、貝克威爾、日清◆金城（81F21）◆科麥（81B11）◆風和日麗（81F25）// 6.1號館（設備）6.1號館將是比賽館，有全國職業(yè)技能大賽，還有第6屆路易樂斯福杯世界烘焙大賽中國區(qū)總決賽。◆2022年全國行業(yè)職業(yè)技術競演——第二十三屆全國焙烤職業(yè)技能競賽決賽◆樂斯福比賽比賽分別在19-20號，21號頒獎以上是今天小伊逛展收獲的資訊在接下來的幾天，我還將繼續(xù)為大家?guī)砀嘤腥さ膬热?，期待我的分享吧～（圖片來源：Bakery China）月度好文百樂嘉利寶上海展?有demo|好來上海星際旅行首店產品關于可頌的前世今生都在了|關于私房烘焙你還在嗎做卡士達醬30S就夠了|直達甘那許烘焙坊店鋪 預覽時標簽不可點