咖啡課堂 | 杭州咖啡師綜合班/烘焙班/西點(diǎn)班

課程名稱：咖啡師綜合研習(xí)班時(shí)間：2017年8月-16日費(fèi)用： 6800元學(xué)校地址：杭州課程咨詢：玲子微信號(hào)xmlingzi招生人數(shù)▼限 6 人適合人群▼想要提高技能；想要開(kāi)一家自己的咖啡館，但不懂咖啡，不懂經(jīng)營(yíng)，不懂成本，不知道如何開(kāi)店的人。課程內(nèi)容▼第一課時(shí) 咖啡基礎(chǔ)理論 第二課時(shí) 手沖咖啡制作第三課時(shí) 虹吸壺咖啡的制作第四課時(shí) 嗅覺(jué)、味覺(jué)調(diào)整和杯測(cè)第五課時(shí) 意式咖啡理論第六課時(shí) 濃縮咖啡的萃取第七課時(shí) 正確奶泡的打發(fā)操作第八課時(shí) 基本咖啡拉花制作第九課時(shí) 意式經(jīng)典咖啡制作第十課時(shí) 創(chuàng)意咖啡的制作第十一課時(shí) 松餅制作與出品實(shí)操第十二課時(shí) 調(diào)酒與特飲制作實(shí)操第十三課時(shí) 咖啡館的管理與營(yíng)銷第十四課時(shí) 產(chǎn)品定位與核心產(chǎn)品打造第十五課時(shí) 果盤的基礎(chǔ)刀法與出品訓(xùn)練第十六-二十一課時(shí) 咖啡拉花強(qiáng)化訓(xùn)練第二十三課時(shí) 店面管理要點(diǎn)和考核第二十四課時(shí) 查漏補(bǔ)缺，解答疑問(wèn)講師▼樓波音、鐘振嘯樓波音新浪微博@藍(lán)山咖啡第一人 博主國(guó)家人社部高級(jí)咖啡師職業(yè)考試題庫(kù)專家浙江省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師杭州市咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)制定者中國(guó)虹吸壺咖啡大賽發(fā)起人之一WBC等國(guó)際咖啡大賽資深裁判更多課程咨詢：玲子微信號(hào)xmlingzi想學(xué)習(xí)更多課程▼（杭州）精品咖啡烘焙班學(xué)費(fèi)12800元/人課程時(shí)間：2017.8.17—21（杭州）精品咖啡創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)班學(xué)費(fèi)4800元/人課程時(shí)間：2017.8.8—11（杭州）精品西點(diǎn)班學(xué)費(fèi)3600元/人課程時(shí)間：2017.8.5—9