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"中歐餐＋創(chuàng)新營"以講授、餐友私董會、國際餐友私享會、主題游學等方式，為不斷超越自我、揚帆新航海時代的中國先鋒餐飲創(chuàng)始人、CEO提供長達至少100個小時的思想饕餮。這份精心打造的學習體系，一共包括六大模塊（每個模塊2天）。課程歷時1年，僅招生50席。
六大模塊，行業(yè)領袖傳授心法
01開營新秩序：餐飲行業(yè)的萬木之春經(jīng)濟新常態(tài)、供給側改革、中產(chǎn)階級崛起、90后消費力井噴…… 無數(shù)變局的迭加下，餐飲行業(yè)將迎來怎樣的巨變？明日邊緣，新秩序即將到來。
02class練內(nèi)功：供應鏈、標準化與組織文化要做大，餐飲企業(yè)最大壁壘莫過于內(nèi)部運營中的成本控制、標準化、組織與員工。
03class融資訣：痛點與機遇餐飲企業(yè)以充沛現(xiàn)金流、高投資回報率著稱，卻又因成本不透明、行業(yè)壁壘低而止步IPO。俏江南、真功夫，都是前車之鑒。餐飲融資，痛點幾何？
04class國際化：中餐的自我認知與品牌打造日本、韓國、越南、泰國等亞洲諸國美食皆馳名世界且具有強烈本民族文化印記與品牌辨識。相較而言，在國外的中餐則顯得身份模糊甚至“難登大雅之堂”。如何改寫這一現(xiàn)狀？
05class小時代：新青年引領消費升級產(chǎn)品之外，體驗更重要。洞察新生代，理解90后，把握消費升級趨勢，順勢方能明道。
06class贏未來：跨界思維與匠心精神重混的時代，固守陳規(guī)會被跨界者顛覆，步伐太快又流于喧囂浮躁。如何兼具跨界思維與匠心精神，如何深耕餐飲又不被顛覆？如何堅守自我又獲得新生？
餐＋擬邀部分導師名單
▼ 入營條件1、企業(yè)創(chuàng)始人或聯(lián)合創(chuàng)始人；
2、企業(yè)注冊資本300萬以上；3、餐飲從業(yè)不低于2年，有較深的行業(yè)經(jīng)驗積累；4、餐飲老板內(nèi)參忠實用戶；5、認同中歐文化，能夠保證上課時間。
▼ 營員權益1、中歐餐＋創(chuàng)新營尊貴席位一個；2、《中歐商業(yè)評論》全年雜志；3、內(nèi)參全套2016年出版刊物；4、商家贊助禮品等；5、結識20+頂尖導師；6、與50+餐飲創(chuàng)始人同窗；7、一次餐飲主題游學。
▼ 招生周期1、3月1日起接受報名；2、收到報名申請三天內(nèi)安排電話溝通；3、通過電話測試，發(fā)電子錄取通知書。
▼ 開營時間2016年4月28日，北京校區(qū)；
▼ 招生人數(shù)50人；
▼ 入營費用12.8萬／席；
▼ 開課地點中歐國際工商學院 北京&上海校區(qū)；
▼ 報名聯(lián)系方式杜老師 13611202008 dleo@ceibs.edu汪老師 13520270097 wamy2@ceibs.edu
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