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【品牌微觀察】奶蓋咩--縈繞在舌尖的咸與甜

2022-08-17 10:39:23瀏覽數(shù):457

【導語】“奶蓋咩”高達12種的奶蓋產(chǎn)品,品項齊全,居市場之冠。在競爭激烈的茶飲市場,“奶蓋咩”用一口咸甜奶香、一口清甜綠茶


【導語】“奶蓋咩”高達12種的奶蓋產(chǎn)品,品項齊全,居市場之冠。在競爭激烈的茶飲市場,“奶蓋咩”用一口咸甜奶香、一口清甜綠茶征服消費者的味蕾。
奶蓋咩的誕生關(guān)鍵詞:感動、勤奮、創(chuàng)造
奶茶咩的誕生與一個異國故事有關(guān),主人公鐘愛茶飲,去日本尋找味道的過程中,一次奇遇,讓她驚異于乳酪蛋糕與甘醇綠茶的咸甜組合如此美妙,回到臺灣后為重現(xiàn)當時的原味,在不懈的努力下以及獨家配方的調(diào)配下,開發(fā)出純正的豐富的獨特的奶蓋茶飲。
奶蓋咩是臺灣唯一以奶蓋系列為主題的外帶式飲料店?!澳躺w咩”除了常見的紅、綠、青茶、冬瓜等基底茶,還囊括多種如“蘋果茶、薄荷茶等”獨特調(diào)味茶飲。研發(fā)團隊更將具天然風味的原粹茶飲——玄米煎茶、麥香等風味茶飲結(jié)合奶蓋,但只靠口味多就能區(qū)隔市面上其他品牌的奶蓋茶嗎?

市面上的奶蓋茶飲均用乳霜制成,依據(jù)臺灣人外帶手搖飲料的消費習慣,乳霜制成的奶蓋容易沉入飲品中,在溫度上有時間限制,無法以熱飲方式調(diào)制。
奶蓋咩獨家研制的招牌奶蓋茶,以精選奶油與天然海鹽調(diào)制成微咸奶蓋,奶蓋可以漂浮于茶飲之上,確保了消費者能享用到奶蓋茶飲的特殊口感。更為重要的是,如此制成的奶蓋適合任何溫度的飲品,冰、去冰、溫、熱都有截然不同的滋味感受。
咸甜搭配,玩轉(zhuǎn)味蕾
永遠腦筋總是轉(zhuǎn)個不停的執(zhí)行總監(jiān)林思偉除了要以口味多樣的奶蓋茶系列,來迎戰(zhàn)各其他茶飲品牌外,他更想到要結(jié)合復合式餐飲模式來打造多元化的“奶蓋咩”,授權(quán)比利時列日松餅烘焙技術(shù)與經(jīng)營寶典,烘烤出外皮酥脆、內(nèi)口感綿密的比利時列日松餅,讓人咬第一口就驚為天人。
林思偉表示,松餅的面團還加了珍珠糖,所以還可以吃得到脆脆甜甜的美味,這是在臺灣其他地方吃不到的。

"奶蓋咩"的奶蓋系列已成為時下流行飲品,不只在臺灣并且風靡至東南亞、澳洲等地,執(zhí)行總監(jiān)林思偉強調(diào),一步一腳印,用心經(jīng)營品牌,不要只是單純把它當成生意來做,而是以事業(yè)的心態(tài)來經(jīng)營,才能長久,所以對于加盟主我們同樣也會給予這樣的觀念,讓“奶蓋咩”的品牌能永續(xù)下去。

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