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【行業(yè)資訊】夏季流行補水飲品

2022-08-17 10:33:42瀏覽數(shù):51

炎熱的夏天馬上就要來臨,人們離不開的飲料將成為大家討論的話題。到底用什么來補水呢?鮮榨的果蔬鮮榨的果蔬汁含有水果、蔬菜中


炎熱的夏天馬上就要來臨,人們離不開的飲料將成為大家討論的話題。到底用什么來補水呢?

鮮榨的果蔬鮮榨的果蔬汁含有水果、蔬菜中的大部分可溶性營養(yǎng)成分,如鉀、多酚類物質和少量維生素C,但甜味的果蔬汁也是糖分的來源,一天6小杯(1200毫升)淡甜的果蔬汁(含糖5%)含有240千卡的熱量,相當于三分之二碗米飯。
由于蔬菜的口味不太理想,人們在榨果蔬汁的時候,通常會放很多甜味水果,來掩蓋綠葉蔬菜的淡淡苦味和青草味。這樣就會增加糖分。所以,喝鮮榨果蔬汁也必須放棄對甜的嗜好,盡量喝甜味淡的品種,才能在補充水分的同時有效得到果蔬的好處。
咖啡和茶咖啡和茶的確都有利尿作用,但它們仍然能夠補水,因為多排出的水分有限,而喝進去的水分比較多。特別是淡茶,咖啡因含量很低,解渴和補水的效果非常好。
總體而言,各種茶都是補水的好來源。無論紅茶、綠茶、白茶、茉莉花茶、烏龍茶、普洱茶,都符合無糖、無鹽、無脂肪的健康飲品要求,解渴效果很好。只要泡得不過濃,它們也不會影響礦物質的吸收,還能提供不少的鉀元素和多酚類抗氧化物質。
研究也表明,茶水對控制血壓、血糖和血脂都是有益無害的。此外,大麥茶、蕎麥茶、糙米茶之類炒過的種子都適合用來泡水,味道很香,能提供鉀元素,而且有利于消化,適合飯前飲用,晚上喝還不影響睡眠。
玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、玫瑰茄等各種花朵泡出來的茶,以及用檸檬片、酸橘、金橘等酸香味水果泡出來的水,也符合健康飲品的要求,前提是泡淡一點,酸味不太濃,就不需要放很多冰糖或蜂蜜。冰糖也是精制糖,蜂蜜含有80%以上的糖,多喝都有增肥風險。

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