喜茶賣腸粉了

繼醬香餅之后，喜茶又開始賣“腸粉”了。
有著“靈感之茶”稱呼的喜茶，總能給粉絲帶來(lái)出其不意的驚喜。這次推出的新品，也著實(shí)驚艷了網(wǎng)友。
據(jù)喜茶官方微博介紹，喜茶與廣州老友記“穗銀腸粉”聯(lián)合呈現(xiàn)，推出“椰椰腸粉蛋糕”，將西式甜品和廣式腸粉絕妙融合，打造出“奶茶”版腸粉蛋糕。

這款“椰椰腸粉蛋糕”外觀上保持著廣式腸粉的造型，以生椰乳打制而成的幼滑腸粉皮，包裹著蓮子百合椰子凍與香酥巧克力拿破侖，整體口感內(nèi)酥綿潤(rùn)，現(xiàn)已在廣州天環(huán)廣場(chǎng)LAB店上線。
微博有網(wǎng)友留言，產(chǎn)品推出后，幾個(gè)小時(shí)就售罄，吃到的網(wǎng)友都紛紛表示好評(píng)。

類似于這樣“不務(wù)正業(yè)”的茶飲品牌也并非喜茶，還有像廣芳園的牛排，快樂(lè)番薯的烤腸等。
去年廣西品牌琉璃凈還推出過(guò)一款“螺獅粉”奶茶，但并非是真的螺獅粉加奶茶，而是在奶茶里加入了粉條狀的小料，讓消費(fèi)者在口感上得到一個(gè)全新的體驗(yàn)。

還有今年阿嬤手作推出的河粉奶茶，同樣也是在奶茶里加入河粉狀的小料，從而帶給消費(fèi)者不一樣的體驗(yàn)。

茶飲品牌跨界賣產(chǎn)品已經(jīng)不足為奇，“茶+小吃”的模式在行業(yè)內(nèi)也已經(jīng)普遍。
我們觀察到一些品牌在新品創(chuàng)新上，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣〕晕幕?，走“中西結(jié)合”的方式，呈現(xiàn)西式與中式的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，給消費(fèi)者一個(gè)意外的驚喜，就如喜茶的“椰椰腸粉蛋糕”、琉璃凈的“螺獅粉多多奶茶”和阿嬤手作的“水牛乳椰奶河粉”。

從實(shí)際來(lái)分析，這些新品其實(shí)就是新款小料的添加，而將小料結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣〕裕x予它當(dāng)?shù)匦〕晕幕妥阋越o消費(fèi)者一個(gè)驚喜。
無(wú)論是“黑暗料理”的感覺(jué)，還是“大跌眼鏡”的視覺(jué)，都可以滿足消費(fèi)者的好奇心，這也是一種新的營(yíng)銷模式。