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近期，茶飲界事故多發(fā)，食品安全再度成為茶飲店主們熱議的話題。
除了對(duì)品牌的議論外，更多的話題則是來自茶飲店主們的吐槽。
比如：蟑螂、老鼠這些“壞東西”自家本來沒有，隔壁如果衛(wèi)生做得不好，它們也會(huì)跑過來，活脫脫躺槍。要是查，查一些餐飲店，可能更糟糕！蟑螂、老鼠還不是最可怕的，最怕的就是一些小飛蟲，防不勝防?！?br />
吐槽歸吐槽，但茶飲店老板們對(duì)于如何處理這些“壞東西”也很積極，不斷交流心得。以下是我們總結(jié)的一些方法:
● 殺蟑螂
蟑螂藥千萬不能用那種強(qiáng)效的，要選那種慢性的，一只蟑螂中毒帶回“家”，讓它們連窩端。
投放藥物時(shí)，所有原料一定要加蓋儲(chǔ)藏，避免蟑螂進(jìn)入。
杜絕蟑螂，最好的方法是保持衛(wèi)生，特別是倉庫的死角，做到一周一清最好。
下水道這種潮濕的地方，是蟑螂最愛的地方，這些地方需要重點(diǎn)清潔。
● 捉老鼠
茶飲店出現(xiàn)老鼠的機(jī)率不大，用物理防范最好。
在下水道，門的進(jìn)出口可以放粘鼠板。
下班時(shí)，確保店內(nèi)的門窗關(guān)閉，有破損的地方需要及時(shí)修補(bǔ)。如果有條件可以在進(jìn)出口的地方做活動(dòng)的擋鼠板。
如果門店內(nèi)有不小心混入老鼠，一時(shí)找不到，可以用一個(gè)容器，加入洗潔精、白醋、白酒、大米，引誘老鼠前來。
● 逮飛蟲
在飛蟲多的地方，可以用吸塵器吸。
盆子中加入一些洗衣粉水，飛蟲會(huì)被吸引。
加裝滅蚊燈，放置在飛蟲常活動(dòng)的地方。
保持垃圾桶干凈、干燥，加蓋。
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作為奶茶店經(jīng)營者，都不愿意自己的門店出現(xiàn)安全事故，大部分經(jīng)營者都在努力的去防范未知隱患。但難免有時(shí)會(huì)出現(xiàn)疏忽或意外。
食品安全是茶飲之根本，在常規(guī)消殺之外，時(shí)刻保持店面整潔，倉庫或儲(chǔ)物臺(tái)經(jīng)常清理，將是減少這些意外最好的方法。
