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飲品店生意，似乎沒那么好做了。市場(chǎng)紅利消失，品牌層出不窮，門店持續(xù)洗牌迭代，顧客的視線成了稀缺資源。一款好產(chǎn)品、一次好營(yíng)銷，不是沒用，但支撐品牌活下去的“有效期”，可能到不了半年。嗅覺靈敏的品牌正在逐步深耕、修煉內(nèi)功。一個(gè)體現(xiàn)是——重視單個(gè)門店的運(yùn)營(yíng)管理能力。而店長(zhǎng)作為這個(gè)運(yùn)營(yíng)單元的靈魂，重要性不言而喻?！叭ツ膬耗苷覀€(gè)靠譜的店長(zhǎng)？”是讓不少老板心塞的難題。- SOP流程有了，業(yè)績(jī)?yōu)槭裁瓷喜蝗?？門店員工流失率高，問(wèn)題出在哪兒？從新手快速成長(zhǎng)為熟手，有什么訓(xùn)練的方法？如何建立長(zhǎng)效解決問(wèn)題的思維/機(jī)制？……
6月27—29日，跟星巴克、肯德基學(xué)習(xí)門店管理！咖門飲力學(xué)院聯(lián)合百星咨詢，邀請(qǐng)?jiān)谛前涂?、百勝餐飲集團(tuán)有多年經(jīng)驗(yàn)的實(shí)戰(zhàn)派講師，在上海開設(shè)首期《王牌店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)》。通過(guò)本次《王牌店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)》的學(xué)習(xí)，你將收獲：◆ 店長(zhǎng)角色職責(zé)的認(rèn)知◆ 精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)門店問(wèn)題的方法◆ 分析/解決營(yíng)運(yùn)問(wèn)題的路徑◆ 經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)的能力進(jìn)階
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