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這項(xiàng)研究從2014-2019年，持續(xù)了5年時(shí)間。研究由學(xué)者凱瑟琳·基烏卡(Catherine Kiwuka)在瓦赫寧根大學(xué)攻讀博士學(xué)位期間在收集的野生羅布斯塔樣本與之前未知基因型的咖啡品種干旱耐受性進(jìn)行了對比分析，揭示了某些咖啡種群的抗旱能力。瓦格寧根大學(xué)作物與雜草生態(tài)學(xué)Niels Anten教授表示：“[抗旱品種]可用于育種計(jì)劃，與現(xiàn)有品種雜交?！蹦壳霸S多咖啡品種都是為了抗病而培育出來的。因此，只要將凱瑟琳發(fā)現(xiàn)的新野生羅布斯塔與現(xiàn)有的咖品種雜交，就有可能培育出一種具有抗病性的同時(shí)又能耐旱的咖啡品種。
該野生羅布斯塔是在烏干達(dá)北部受嚴(yán)重砍伐破壞的Zoka森林中發(fā)現(xiàn)的。因人們過度砍伐，現(xiàn)在Zoka森林僅剩約10平方公里。Niels Anten教授表示：“現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)用地正不斷威脅著森林的存在。”凱瑟琳·基烏卡的研究品種中，來自南方地區(qū)的其他樣本正面臨消失的危險(xiǎn)，因?yàn)樗鼈冊诨蛏显絹碓蕉嗟嘏c共同種植的品種混合在一起，這就非常需要大面積的森林去更好地保護(hù)野生咖啡種群中的關(guān)鍵遺傳信息。
增加現(xiàn)有咖啡品種的抗旱性將有益于數(shù)百萬名烏干達(dá)咖啡種植者，因?yàn)樗麄內(nèi)狈Y金去安裝灌溉系統(tǒng)以應(yīng)對烏干達(dá)干旱條件。Niels Anten教授補(bǔ)充說，雖然抗旱作物可能有助于提高烏干達(dá)農(nóng)民的生活質(zhì)量，但這只是改進(jìn)的一部分。除了改善咖啡的抗旱能力，種植者還需要受到更多關(guān)于種植技術(shù)、農(nóng)林業(yè)技術(shù)等教育，以及提供更多能把咖啡直接進(jìn)入市場的機(jī)會，減少中間商賺差價(jià)，從而提高所有種植者的收入。雖然國際市場普遍認(rèn)為羅布斯塔咖啡的質(zhì)量低于阿拉比卡咖啡，但烏干達(dá)羅布斯塔咖啡被認(rèn)為是例外。羅布斯塔咖啡豆是烏干達(dá)農(nóng)業(yè)的主要收入來源，根據(jù)烏干達(dá)咖啡發(fā)展局(UCDA)在2020年12月發(fā)表的報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，烏干達(dá)羅布斯塔咖啡2020年出口量占烏干達(dá)咖啡總出口量七成以上。烏干達(dá)政府此前也宣布在未來10年內(nèi)，烏干達(dá)咖啡出口量將每年增加至少2000萬袋以上（每袋60公斤）。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個(gè)別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知?jiǎng)h除，謝謝~！
