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高性價比咖啡，就選“星情物語”！好咖啡，好星情！來自也門的狂野性格精品咖啡野花谷& 野果林沒喝過的一定要試試！
也門有咖啡界僅存的活古跡之稱，其古老的摩卡港（Mocha Port）更是最早將咖啡出口，自16世紀(jì)起引領(lǐng)歐洲咖啡潮流的推手，聞名于世的「摩卡咖啡」（MochaCoffee）一詞也因而得名。曾風(fēng)靡歐洲一世的也門咖啡，在國境與自然環(huán)境受到嚴(yán)苛挑戰(zhàn)的今日，成了數(shù)量稀少的珍稀咖啡，傳承百年的古老日曬工法，也為其孕育了獨(dú)樹一幟的咖啡風(fēng)味，古老日曬工藝綻放咖啡狂野花香果韻氣息，濃郁醇厚的口感，揉合成熟果香與狂野花香調(diào)，令人著迷！
也門氣候干燥、水資源缺稀，以及僅3%土地適合耕種，但當(dāng)?shù)乜Х绒r(nóng)運(yùn)用傳統(tǒng)梯田有山坡遮蔽的特性，將咖啡樹栽種于梯田中，反而創(chuàng)造獨(dú)特的咖啡栽種文化與地理景觀；除此之外，水源稀少的特性，也使得咖啡農(nóng)采取最原始的全日曬處理工法，將紅色的咖啡果實直接鋪在咖啡農(nóng)家屋頂上，進(jìn)行自然的陽光干燥。當(dāng)?shù)貒?yán)峻的咖啡生長條件，更顯每一顆也門咖啡的彌足珍貴。
今天就為大家介紹兩只也門豆，一只為產(chǎn)區(qū)微批次-也門野花谷（百花盛開，香氣醉人），另一只為更珍貴的小農(nóng)鉆石級微批次-也門野果林（百果繽紛，甜度極高），均為當(dāng)?shù)毓爬掀贩N-烏黛尼，你在鐵皮卡、波旁等咖啡豆種中喝到的好風(fēng)味，都能在這兩只母種豆身上喝得到！
星情物語 |精品咖啡熟豆 | 也門野花谷（產(chǎn)區(qū)微批次）產(chǎn)國：也門產(chǎn)區(qū)：安尼斯·達(dá)爾瑪 Anis Dhamar種植者：Bani Fadl海拔：1700-2100米處理：精致日曬品種：Udaini-烏黛妮（也門最古老的咖啡樹種，是鐵皮卡和波旁的祖先）烘焙：中度偏淺烘焙時間：下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)Coffee Review：90分沖煮建議：91度水溫 1：15粉水比 2分鐘內(nèi)完成萃取風(fēng)味：花韻，甜玫瑰，莓果，焦糖，黑巧克力，榛果，可可尾韻，酸質(zhì)明亮，Body醇厚，平衡感佳喝這只咖啡，就如置身于野花谷中，百花盛開，香氣醉人，久久不散
星情物語 |精品咖啡熟豆 | 也門野果林（小農(nóng)鉆石級微批次）產(chǎn)國：也門產(chǎn)區(qū)：魯沃德合作社，海瑪 RURWD COOP ALHAYMA種植者：Muhammad Ali Kulaib海拔：2300米處理：精致日曬品種：Udaini-烏黛妮（也門最古老的咖啡樹種，是鐵皮卡和波旁的祖先）烘焙：中度偏淺烘焙時間：下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)Coffee Review：93分沖煮建議：93度水溫 1：16粉水比 2分鐘內(nèi)完成萃取風(fēng)味：紅櫻桃酸質(zhì)，哈密瓜甜感，李子，蜂蜜，焦糖，甜度極高，回韻持久喝這只咖啡，就如置身于野果林中，百果繽紛，連空氣都是甜的 ：）
看完以上兩只也門母種豆的介紹，相信你已經(jīng)心動不已，請長按下圖識別二維碼入手嘗鮮，非常時期能喝到也門豆就是福氣，數(shù)量有限，建議兩只一起帶回家品嘗！▽▽▽▽▽▽
豆種介紹Udaini-烏黛妮，作為也門最古老的咖啡樹種（鐵皮卡和波旁的祖先），被流傳了下來，烏黛妮的樹高2-4米，結(jié)出的咖啡櫻桃較為偏小或扁平，樹葉略微下垂，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將咖啡種植在平均海拔2000米以上的陡峭梯田上，并通過栽種楊樹來提供咖啡樹苗生長所需要的遮陽空間，由于這些區(qū)域全年的降雨量只有400-750毫米，所以也是全球唯一一個全日曬處理法的咖啡王國，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民采用不過度干預(yù)的理念，等待咖啡果實成熟自然脫落干燥后，再去收集采摘加工.這也造就了也門獨(dú)特的狂野香味.豆型比較從左到右分別是烏黛尼（也門）-波旁（危地馬拉）-鐵皮卡（印尼）▽
烏黛尼（左）和波旁（右）▽
烏黛尼（左）和鐵皮卡（右）▽
烏黛尼作為鐵皮卡和波旁的母種豆，直接由埃塞俄比亞移植過去，和埃塞耶加雪菲產(chǎn)區(qū)的原生種豆型很像▽
星情物語 | 精品咖啡熟豆|保鮮行動阿啡的店（微店）凡有標(biāo)識“星情物語”品牌的精品咖啡熟豆，均為在您下單后才由資深烘焙師進(jìn)行烘焙，并第一時間安排快遞小哥給您寄出，保證收到的是最佳賞味期內(nèi)的好咖啡，感謝您的理解和支持！我們將竭盡全力，提供品質(zhì)卓越的好咖啡！
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