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家長(zhǎng)會(huì)不會(huì)有疑問(wèn)，小朋友能喝咖啡嗎？或是幾歲才能開(kāi)始喝？來(lái)看看專家怎麼說(shuō)?！ ∪毡尽竍enesse教育資訊網(wǎng)」引用全日本咖啡協(xié)會(huì)的資訊指出，小孩年紀(jì)在12～15歲以上，且體重超過(guò)50公斤，與成人不相上下時(shí)，一天喝一杯咖啡，基本上并無(wú)大礙。若是6歲以上的孩童，喝咖啡的量可減至成人的1/4，再多添加一點(diǎn)牛奶即可。 一般來(lái)說(shuō)，咖啡因下肚後15分鐘～2小時(shí)內(nèi)，開(kāi)始產(chǎn)生效用，效果可持續(xù)2.5～4.5小時(shí)。兒童甚至可達(dá)6～8小時(shí)。而成長(zhǎng)賀爾蒙只在熟睡時(shí)才會(huì)分泌，因此，小孩喝咖啡還有一點(diǎn)要注意，那就是是避免攝取過(guò)多的咖啡因，傍晚時(shí)段不宜讓小孩喝咖啡，免得干擾睡眠和影響發(fā)育。
對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，可以考Q 嗎，有門(mén)檻嗎 ？考Q沒(méi)有年齡，地域之分。科普一下，Q 是啥？ Q是Q Arabica Grader（阿拉比卡咖啡品質(zhì)鑒定師）的簡(jiǎn)稱，持證人也稱之為Q-Grader，歷屬于CQI (Coffee Quality Institute)。 2003年，CQI（咖啡品質(zhì)協(xié)會(huì)）推出了阿拉比卡咖啡Q grader項(xiàng)目，向咖啡專業(yè)人士授予專業(yè)證書(shū)，并利用這套體系對(duì)咖啡進(jìn)行評(píng)分和定級(jí)。這是一項(xiàng)致力于咖啡全球標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目，因?yàn)樵?jīng)通過(guò)感官來(lái)對(duì)咖啡進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)是非常主觀的認(rèn)定。一個(gè)人認(rèn)為的深度烘焙，在另外一個(gè)人眼中可能是中度烘焙，或者在一個(gè)人的認(rèn)識(shí)當(dāng)中這種味道是草莓果醬的味道，而同樣的味道，另外一個(gè)人卻說(shuō)是黑醋栗，還有人說(shuō)是……，所以，CQI把標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一了?！ ?Q-Grader有什么作用？ 可在全球范圍幫助不同國(guó)家的 ICP (In-Country Partner)即國(guó)內(nèi)咖啡合作伙伴，對(duì)其當(dāng)?shù)氐目Х冗M(jìn)行評(píng)分，并生成相應(yīng)的報(bào)告，并在CQI網(wǎng)站上展出供生豆采購(gòu)者參考。 在咖啡生產(chǎn)、進(jìn)出口以及烘焙領(lǐng)域，很多設(shè)計(jì)咖啡品控檢驗(yàn)的人都擁有Q grader認(rèn)證，認(rèn)證體系對(duì)于生豆品質(zhì)評(píng)定有很大幫助。 課程里能學(xué)到什么？ Q-Grader的考核偏重于對(duì)生豆的品質(zhì)檢測(cè)，咖啡烘焙度，咖啡杯測(cè)，以及感官評(píng)價(jià)等。具體包括8大項(xiàng)：聞香瓶、生豆分級(jí)、熟豆分級(jí)、有機(jī)酸、感官技巧考試、三角杯測(cè)、杯測(cè)打分、理論題筆試?！ ≌n程合計(jì)20門(mén)學(xué)科，涵蓋咖啡知識(shí)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、咖啡生豆熟豆分級(jí)評(píng)分等專業(yè)學(xué)科。具體以為： ?、?2大產(chǎn)區(qū)、2種處理法的杯測(cè)評(píng)分 ，共4科 ?、谌强Х缺瓬y(cè)，共4科 ③嗅覺(jué)感官測(cè)驗(yàn)（36味聞香瓶學(xué)習(xí)使用），共4科 ?、芪队X(jué)感官校正與測(cè)驗(yàn)（甜咸酸及不同強(qiáng)弱鑒別），共3科 ?、菘Х壬狗旨?jí)（含瑕疵豆分類、分級(jí)制度深入學(xué)習(xí)），共1科 ?、蘅Х仁於狗旨?jí) ，共1科 ?、哂袡C(jī)酸辨別考試(四種有機(jī)酸辨別)，共1科 ?、嗫Х认嚓P(guān)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)與筆試 ，共1科 ?、岷姹憾葴y(cè)試 （四種烘焙度辨別），共1科 考Q需要多少天？ 一般9-11天，正式課程為3天，正式考試3天，加上為期3天的預(yù)科學(xué)習(xí)，合計(jì)9天課程，也有一些11天?！ ∽C書(shū)有效期多久？ 從正式課程第一天開(kāi)始計(jì)算，有效期為36個(gè)月。有效期前±6個(gè)月內(nèi)需辦理續(xù)證校正手續(xù)，校對(duì)考核會(huì)進(jìn)行三組具有鮮明特點(diǎn)的咖啡杯測(cè)，參與的Q-Grader必須通過(guò)其中兩組咖啡杯測(cè)考核來(lái)更新他們作為一位Q-Grader的認(rèn)證和資格。（意思是每三年要去矯正一次，當(dāng)然少不了要支付費(fèi)用啦） 考Q證書(shū)需要多少費(fèi)用？ 每個(gè)機(jī)構(gòu)都不太一樣，不過(guò)國(guó)內(nèi)考Q是不會(huì)低于1W 考Q 難嗎？ Q grader的測(cè)試是腦力與體力的雙重考核，是一個(gè)身心俱憊的過(guò)程。如果你不是一個(gè)已經(jīng)習(xí)慣了高強(qiáng)度杯測(cè)的人，那么在培訓(xùn)過(guò)程中你的味蕾和感受器官更快就會(huì)疲憊。在測(cè)試期間不要再社交或者工作，要全身心的投入到測(cè)試中。要保證充分休息、飲食規(guī)律，在心理與體力上都做好充分的準(zhǔn)備。 每天八個(gè)多小時(shí)的訓(xùn)練和培訓(xùn)都要保持高度精神集中，保持平和的心態(tài)。對(duì)于，小孩子考Q，你怎么看？
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