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本質(zhì)認知咖啡是一種飲品也是一種文化。每個人都會接觸到咖啡，無論是速溶、膠囊、星巴克、精品咖啡...總會有所認知?？Х忍嵘褚恢币詠矶际窍M者最為基礎的認知，同時咖啡也被認為是一種容易上癮的飲料。習慣消費咖啡的人，會一直接受咖啡。精品咖啡“精品咖啡”的定義是什么？精品咖啡是由終身持續(xù)追求品質(zhì)的五大相關人士合力完成。并且自始至終，他們都維持一貫卓越的標準來確保品質(zhì)，并作為優(yōu)先的工作目標，以及所有參與者都能協(xié)同合作，他們?nèi)币徊豢?！他們包括了咖啡農(nóng)，生豆采購者，烘豆商，咖啡師，消費者，由生產(chǎn)到消費的整體循環(huán)中，大家合作以卓越品質(zhì)為一直的效果，才有辦法達到精品咖啡的真諦。精品咖啡是消費者喝到風味絕佳、愿給好評價的咖啡，而且消費者感到滿意風味絕佳的定義是指，該咖啡風味能讓人留下明顯印象，酸明亮、清脆、且有特殊感，同時咖啡的后味帶甜感；而咖啡本身，必須由生豆到變成一杯咖啡的所有階段都能貫徹一致嚴格的生產(chǎn)程序、統(tǒng)一的工序與嚴謹?shù)钠焚|(zhì)管理，符合以上條件的咖啡才屬于精品咖啡。
由全球三大精品咖啡協(xié)會對精品咖啡的定義可以發(fā)現(xiàn)，精品咖啡是指由“一杯咖啡種子到一杯咖啡”的所有過程，顧好每個環(huán)節(jié)，了解源頭到末端，才得以認識“精品咖啡”。價值有朋友提到“40+元一杯的咖啡？不貴呀”，但前街認為都跟喝的頻率有關系。（壕忽略）假如一個月吃一次四五百的飯，或者一年吃一次兩三千的米其林，其實也都ok。一杯咖啡40+元，也許偶爾喝一次還可以，但換作重度愛喝咖啡的人來說，假如一天想喝兩三杯，這個價格也許就有點高了?？Х扰c人有時候會想，咖啡賜予了我們什么？我們賦予了咖啡什么？這個問題在不同人的眼里，有著不同的答案。咖啡賜予我們精神層面的滿足&物質(zhì)形式的愉悅，我們賦予咖啡的是多種多樣的表達以及呈現(xiàn)方式。前街和大家一樣，每天都會慣性的喝咖啡。只要一天不喝渾身就不舒hu（這是一種成癮的跡象）。我需要咖啡，甚至說咖啡就是生活。
·有種強烈感覺，那就是身體里渴望有咖啡因存在，當攝入量不足時，彷佛整個人不在狀態(tài)——這是咖啡帶來的物質(zhì)形式上的愉悅。·當你忙碌了一天或者一個星期，Maybe你會選一個時間給自己放松一下?！銜x擇一家咖啡館在吧臺/角落里坐下，然后點一杯咖啡。然而如果你去的是一家快餐店你點的是一份套餐，你并不會覺得輕松，但是咖啡卻可以。百忙之中的一杯咖啡，像是填充了精神上缺失的那一塊，以至于包括你觀看咖啡師制作的過程，都能夠感受到愉悅。
總結(jié)其實有時候無關咖啡價格，我們試著換個角度看，也許我們并非只需要一杯咖啡那么簡單，而是一種修養(yǎng)、一種尊重、一種精神，喝完手里這杯咖啡，內(nèi)心感到滿足就ok啦。*圖片來源：大眾點評小紅書網(wǎng)絡免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
