流言說女性常喝咖啡胸會(huì)變小？不喝也沒見胸大??！

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街精品咖啡，微信號(hào)：(長按復(fù)制)qianjiecoffee流言說，女性若一天喝超過3杯咖啡，胸部會(huì)變??？　　　　　真相：　這是媒體對(duì)科學(xué)研究的又一次"誤讀"?！? 總有些蛋疼科學(xué)家會(huì)去研究胸部大小和咖啡攝取的關(guān)系。但是媒體在報(bào)道瑞典隆德大學(xué)（Lund University）科研人員的這項(xiàng)研究時(shí)，有斷章取義之嫌，狠狠地“標(biāo)題黨”了一回。發(fā)表在《英國癌癥雜志》上的相關(guān)論文里一條很重要信息被故意略去了。 研究者發(fā)現(xiàn)，參與調(diào)查的269名健康女性有兩種不同的基因，一部分擁有CYP1A2*1F C-allele 基因，我們姑且稱為基因A；另一部分則擁有CYP1A2*1F A/A 基因，我們稱為基因B。其中存在基因A的女性，每天喝大量咖啡的話，乳房比咖啡喝的少的女孩要?。欢嬖诨駼的女性，攝入多少咖啡與乳房大小則幾乎沒有什么聯(lián)系。 這個(gè)結(jié)論，實(shí)際上只是表明部分存在CYP1A2*1F C-allele基因的女性，攝入的咖啡量同胸部大小有相關(guān)性，但并不能證明就是因?yàn)楹瓤Х染蛯?dǎo)致了胸小。目前也沒有其他證據(jù)表明，多喝咖啡會(huì)讓胸變小，不喝也沒見胸大?。? 常喝咖啡，胸大胸小自己心里沒點(diǎn)數(shù)么？不要盡信流言..... 網(wǎng)友@ sherry 不會(huì)，我每天一至兩杯，已經(jīng)不記得多少年了，C還妥妥的...網(wǎng)友@我是趙小姐 男友說，不怕，喝，反正沒得再小了...我去....網(wǎng)友@陳陳陳陳小柒 那我這個(gè)咖啡控胸小的妹子怎么辦[崩潰]！每天另加一杯牛奶、是不是“持平”了，作為一個(gè)不喝咖啡會(huì)死星人， 還是放棄治療好了，告訴我喝什么胸會(huì)變大，我試試！所以呀，這是對(duì)科學(xué)研究結(jié)果的又一次誤讀，目前還沒有證據(jù)明確表明“女孩每天喝咖啡若超過三杯，她們的乳房會(huì)變小”。對(duì)咖啡有依賴的女生可千萬別被這樣的謠言嚇到了。關(guān)于咖啡 8 大謬誤！真假難辨的知識(shí)，我們一起破解謠言！你必須知道的咖啡 8 大流言！ 謬誤一... 喝咖啡會(huì)睡不著？　　　　正確來說，咖啡因是令人睡不著。 人腦靠神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，調(diào)校生理時(shí)鐘。 其中一種關(guān)鍵的傳導(dǎo)物質(zhì) adenosine ，接合在中的受體（ adenosine 2A ）時(shí)，就會(huì)啟動(dòng)睡眠的開關(guān)，這時(shí)我們便會(huì)睡著。 咖啡因的結(jié)構(gòu)，與 adenosine 非常相似，當(dāng)腦內(nèi)的受體接合咖啡因， adenosine 便不可與受體接合（稱為“ 競爭受體”），無法啟動(dòng)睡眠，就會(huì)令人睡不著?！　　　≈囌`二... 歐美人每天喝幾杯咖啡，是因?yàn)榱?xí)慣了嗎？　　　　不是因?yàn)榱?xí)慣，而是基因有別。 人體中負(fù)責(zé)咖啡因代謝的，是肝臟中的cytochrome P450系統(tǒng)，其中一個(gè)基因是CYP1A2 。 有藥物基因體學(xué)期刊發(fā)現(xiàn)，亞洲人的CYP1A2掌控咖啡因代謝的位置，大部分帶有C 的型態(tài)，因而令亞洲人對(duì)咖啡因的代謝能力較歐美人種低，這樣會(huì)延長咖啡因在體內(nèi)的半衰期，也是亞洲人難以日喝幾杯咖啡的原因之一。　　　　謬誤三... 長期攝取咖啡因，會(huì)引起心跳？　　　　美國心臟醫(yī)學(xué)會(huì)期刊一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，近1,400位 的參與研究者，其中的61%每天會(huì)攝取一杯咖啡因制品。 這些參與者佩戴著心電圖監(jiān)測(cè)儀器監(jiān)控心臟狀況24小時(shí)，監(jiān)測(cè)指針為早期心室或早期心房收縮。 結(jié)果發(fā)現(xiàn)無論是每小時(shí)的早期心臟收縮頻率，還是整天的次數(shù)，與咖啡因攝取量并無顯著相關(guān)?！　　　≈囌`四... 有人對(duì)咖啡因免疫？　　　　的確，有部份人對(duì)咖啡因比較不敏感。 受體adenosine 2A可能因?yàn)榛蛐偷年P(guān)系，讓咖啡因與此受體的敏感性下降。 這個(gè)受體的基因?yàn)锳DORA2A ，研究發(fā)現(xiàn)這個(gè)基因在1083的堿基配對(duì)上有著基因多型性（single nucleotide polymorphism），從原本的 CC型態(tài)，變成CT或者TT的型態(tài)。 美國臨床營養(yǎng)期刊的研究就發(fā)現(xiàn)，帶有 CC 或 CT 型的人，較少攝取高量的咖啡因，反之帶有TT 型的人，對(duì)咖啡因不太敏感，所以咖啡因的攝取量比較高。　　　　謬誤五... 戒喝咖啡會(huì)頭痛？　　　　美國精神藥物學(xué)期刊一項(xiàng)研究數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)顯示，戒斷咖啡后，50%參與研究者會(huì)出現(xiàn)頭痛問題，另有13%出現(xiàn)功能性異常的問題；而這些狀況一般在12至24 小時(shí)后出現(xiàn)，而20至51小時(shí)則是癥狀高峰期，并會(huì)持續(xù)2至9天?！　　　≈囌`六... 深焙咖啡的咖啡因含量較多？　　　　兩者咖啡因是相同的。 深焙咖啡較苦，令人有錯(cuò)覺，以為深焙咖啡的咖啡因含量較高；但研究發(fā)現(xiàn)，不同焙度的咖啡，萃取的咖啡因含量大致相同。 烘焙時(shí)間較長，只是水份被蒸發(fā)得更多，并不影響咖啡因含量。 不過，深焙咖啡因?yàn)楸容^輕，要沖同樣份量的咖啡，需要更多的咖啡豆，咖啡因總量就比較多。 有業(yè)界就指這“更多的咖啡豆”，在咖啡因含量上，則只微不足道的差距?！　　　≈囌`七... 喝咖啡會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥？　　　　假如鈣質(zhì)攝取不足，咖啡因的確會(huì)增加骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險(xiǎn)，皆因 咖啡因會(huì)活化骨骼上噬骨細(xì)胞的活性，促進(jìn)骨鈣釋放進(jìn)血液中。 國際骨質(zhì)疏松癥期刊研究發(fā)現(xiàn)，每日咖啡攝取量與骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。 不過，這并不代表喝咖啡會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。 關(guān)鍵只是鈣質(zhì)攝取不足。　　　　上述數(shù)據(jù)的前提，是鈣質(zhì)攝取在 700 mg 以下，研究發(fā)現(xiàn)如果鈣質(zhì)攝取在700 mg以上，咖啡與咖啡因的攝取就與骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險(xiǎn)沒有顯著相關(guān)性?！　　　≈囌`八... 可以在微波爐翻熱咖啡嗎？　　　 　咖啡可以短時(shí)間保溫，不適合重復(fù)加熱。咖啡是一種需要格外小心保鮮的飲品 煮好的咖啡可以保溫存放，　　　　但是不要加熱 ，冷掉的咖啡，要不扔掉，要不當(dāng)成冰咖啡喝，不要過夜。【推薦閱讀】喝咖啡究竟有什么功效？ 春季喝咖啡最好的時(shí)間是什么時(shí)候？喝咖啡加什么最健康？11個(gè)“咖啡伴侶”你適合哪個(gè)？咖啡是個(gè)好東西，早上一杯咖啡心臟更健康健康解答：喝咖啡會(huì)熱氣上火嗎？冷萃咖啡與熱咖啡哪種更健康？