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優(yōu)格最I(lǐng)N范!如何用分鐘創(chuàng)造口味新食代?小白都能做…

2023-02-13 09:46:44責(zé)任編輯:小伊瀏覽數(shù):624

曾經(jīng)我們以“優(yōu)格”為名、用面包做載體,試圖在炎熱的夏天打開不一樣的烘焙方式。很高興,那一次我們親眼見證了爆款:冰心面包的

曾經(jīng)我們以“優(yōu)格”為名、用面包做載體,試圖在炎熱的夏天打開不一樣的烘焙方式。很高興,那一次我們親眼見證了爆款:冰心面包的誕生,以及“優(yōu)格”的強(qiáng)大魅力。但是,面包并不是誰都會做或是想做,作為一款有門檻的產(chǎn)品,它或許并不適用于每一個人。所以來到今天,依然是優(yōu)格、依然是拿來就能用的解決方案,但是換一種方式,再次降低制作的門檻,讓優(yōu)格融入更多風(fēng)味之后,Ta是否還能夠再次引爆味蕾呢?答案是,原來我們真的小瞧Ta了。布雪關(guān)于康沛多冷凍優(yōu)格粉:淡奶油+冷凍優(yōu)格粉=?吃膩了淡奶油還不來點新口味優(yōu)格有多好吃?對于這樣的問題我從來不會去解答,因為那種享受只有自己吃過才知道。所以上次因為不會、不想、以及不賣面包而錯過的童鞋,這次的蛋糕如果你依然還是錯過的話,可能我真的會哭暈在鍵盤上吧……蛋糕體1蛋清190g2糖180g3鹽2g4蛋黃60g5糖230g6科麥香草莢味香精2g7低筋面粉90g1、烤盤噴科麥烤盤油,撒一層高筋粉,用直徑9cm(直徑的大小可以根據(jù)包裝盒的大小來定)的刻模工具在烤盤上刻出印記,備用;Tips:這樣可以方便之后從烤盤上取出時不會粘黏破壞造型;2、將蛋黃、糖2、科麥香草莢味香精一起打至發(fā)白;3、蛋清、糖1&鹽一起打至全發(fā);4、先取1/3的蛋白霜與蛋黃混合物攪拌均勻,再回倒入剩余的蛋白霜中,拌勻;5、低筋面粉過篩后分次與混合物拌勻,裝入裱花袋中,按照之前的印記裱在烤盤上;6、上面撒2次1:1混合好的糖粉&低筋粉混合物,在表面劃出造型裝飾,入爐上火180℃,下火150℃,烘烤15min;酸奶內(nèi)餡1牛奶150g2冷凍優(yōu)格味預(yù)拌粉75g3吉士粉35g4淡奶油200g1、將牛奶、優(yōu)格預(yù)拌粉&吉士粉混合均勻;2、淡奶油打至全發(fā),與1混合物拌勻;組裝&裝飾1、烤好的蛋糕取出(比對包裝盒大小,不合適的話可以刻出適合的大?。?,放入一塊進(jìn)包裝盒;2、擠一層酸奶內(nèi)餡,加入適量的芒果粒,再擠上適量的酸奶內(nèi)餡,蓋上一塊蛋糕胚即可;制作竟然這么簡單?是的!當(dāng)優(yōu)格更易上手制作門檻再次降低之時在口味上卻并為做任何妥協(xié)這樣Ta,真是再來十個也吃不夠??!所以面對這樣的一個口味爆款你是否也想親自試做、親自品嘗呢?機(jī)會來了現(xiàn)在,在文章下方留言說說你對于冷凍優(yōu)格粉在烘焙應(yīng)用上有著哪些期待和不解截止9月14日 中午12:00我將從所有留言中抽取3名幸運伊粉送出3份康沛多冷凍優(yōu)格粉快來留言吧!- 月度好文 -

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