滴落蛋糕升級(jí)款？奶油+水果+“浮云”淋面，這款簡單配方竟刷屏 ,+次！

最簡單的蛋糕，原來也能創(chuàng)造出最好的味道以及最精彩的顏值。……經(jīng)?？次曳窒淼娜藨?yīng)該都知道，最近我迷戀上了一個(gè)特別系列的配方，簡約、簡單、卻極有特色，往往最多只要兩個(gè)組成就能夠完成一個(gè)完整的作品。但是簡單卻并不意味妥協(xié)，因?yàn)樗鼈兊漠嬶L(fēng)往往都是這樣的：滴落/半淋面是它們最常有的展現(xiàn)形式，并且結(jié)合市場(chǎng)上常見也最受歡迎的水果奶油蛋糕，它們的每一次登場(chǎng)總能圈住一大票的粉絲。所以當(dāng)?shù)温?半淋面再進(jìn)一步，再次改良、重新搭配，它們會(huì)帶來怎樣的視覺沖擊呢？這個(gè)累計(jì)播放696,000+次的配方了解下……“浮云”淋面草莓蛋糕配方部分1雞蛋140g2糖100g3玉米糖漿10g4香草精2g5低筋粉90g6融化無鹽黃油25g7牛奶40g打發(fā)草莓奶油：300g打發(fā)奶油+100g草莓醬+適量紅色粉裝飾奶油：60g奶油+6g糖，打至6~7成發(fā)；操作步驟：1、雞蛋、糖、玉米糖漿倒入碗中，一邊攪拌一邊隔水加熱至40℃2、加入香草精，用電動(dòng)攪拌器開始攪拌，直至打發(fā)變白3、篩入低筋粉，用刮刀攪拌均勻4、將一部分面糊與黃油、牛奶先一步混合均勻，然后回倒至大碗中攪拌至均勻無顆粒5、面糊倒入模具中，180℃烘烤30min6、烘烤出爐后冷卻脫模7、將烤好的蛋糕分切成均勻的3份，每一層都抹草莓奶油、鋪草莓粒，反復(fù)操作直至抹面完成8、然后用打好的裝飾奶油緩緩淋上蛋糕上，然后用草莓裝飾即可。原來可以用來淋面裝飾的不是只有淋面醬奶油竟然也可以有這么好的效果？不得不說這是我之前沒有想到的所以面對(duì)這樣的裝飾你有什么想問的、想說的嗎？- 月度好文 -

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