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可能很多小伙伴嘗試過(guò)馬克杯蛋糕，這東西一般是用微波爐做出來(lái)的，雖然操作簡(jiǎn)單方便，但不僅味道單一（其實(shí)根本不算蛋糕好咩 ）關(guān)鍵是賣相實(shí)在太簡(jiǎn)陋，根本拿不出手，沒(méi)法做個(gè)伴手禮請(qǐng)朋友品嘗，也沒(méi)法拍照發(fā)朋友圈得瑟，只能自己偷偷摸摸拿來(lái)充饑...... 講真，我的內(nèi)心是拒絕的。我的選擇是——玻璃罐子。
最基礎(chǔ) | 用玻璃罐做冷藏甜品玻璃罐提拉米蘇
參考量：6個(gè)120ml左右的罐子砂糖80g香草精5g馬斯卡彭奶酪225g濃縮咖啡60g可可粉15g肉桂粉8g手指餅干200g左右
①手指餅干放在密實(shí)袋中用搟面杖碾碎，備用②在一個(gè)大碗里，混合砂糖、香草精、馬斯卡彭、濃縮卡粉，把他們翻拌均勻光滑③然后在每個(gè)罐子里，一層餅干屑，一層乳酪泥，一層餅干屑，一層乳酪泥這么放，建議總共四層，放好之后放冰箱冷藏3小時(shí)以上④吃之前篩上可可粉和肉桂粉的混合物
巧克力醬玻璃罐凍芝士
參考量：4個(gè)250ml左右的罐子酥脆底奧利奧餅干14片黃油40g巧克力醬層Nutella巧克力醬250g奶油奶酪（軟化）250g奶油頂層淡奶油100g砂糖12g
①奧利奧放入密實(shí)袋用搟面杖碾碎，倒入一個(gè)大碗，加入融化的黃油攪拌均勻，然后分裝到幾個(gè)罐子里，壓緊②奶油奶酪軟化后加入巧克力醬，用電動(dòng)打蛋器打至順滑均勻，分裝在罐子里，放冰箱冷藏2小時(shí)以上③淡奶油加砂糖打發(fā)，裝入裱花袋，擠出自己喜歡的樣子④也可以再放上點(diǎn)餅干碎啊巧克力什么的在上面裝飾下
顏值高 | 玻璃罐蛋糕玻璃罐紅絲絨參考量：12個(gè)120ml左右的玻璃罐紅絲絨蛋糕低筋面粉120g可可粉15g煉乳100g牛奶120g玉米油28g黃油（軟化）25g食用紅色色素適量泡打粉4g小蘇打2.5g醋15g奶油層奶油奶酪160g砂糖50g香草精3g無(wú)鹽黃油60g①在一個(gè)大碗里篩入低筋面粉、可可粉、泡打粉，混合均勻，備用②在另一個(gè)大碗里，混合砂糖、黃油、油、煉乳，用電動(dòng)打蛋器攪打蓬松光滑，加入香草精攪拌均勻，紅色色素加牛奶攪拌均勻后加入，翻拌均勻③把步驟①干性混合物逐漸加入步驟②濕性混合物，翻拌均勻④醋和小蘇打混合，聽(tīng)見(jiàn)滋滋響就把它們加入之前翻拌好的面糊，翻拌均勻⑤烤箱預(yù)熱200攝氏度，倒入12個(gè)烤紙杯蛋糕的紙杯，180攝氏度烤15分鐘左右，烤熟之后把它們移到烤架上晾涼⑥奶油奶酪、黃油、香草精用電動(dòng)打蛋器攪打光滑，分四次加入糖，攪打至奶油霜變硬一些⑦烤好晾涼的紅絲絨蛋糕掰碎了分裝在漂亮的玻璃罐里，底層壓緊，蓋上一層奶油霜，再來(lái)一層紅絲絨蛋糕碎，再來(lái)一層奶油霜，頂層以少量紅絲絨蛋糕碎做裝飾
發(fā)現(xiàn)了什么套路沒(méi)有？就是這種大條紋層次感！如果說(shuō)穿條紋衫會(huì)帶來(lái)顯瘦的錯(cuò)覺(jué)，那么吃條紋甜品呢？那必須是顯得我們并沒(méi)有吃那么多的樣子啊，你看看，我臉有沒(méi)有瘦~~~意想不到 | 玻璃罐世界你不懂玻璃罐法式吐司
吐司切片3-4片香草精10g肉桂粉10g牛奶360g砂糖30g黃油（融化）30g雞蛋2個(gè)楓糖漿50g藍(lán)莓適量
①吐司片切成均勻的小塊放入玻璃罐
②在一個(gè)大碗里，混合其他所有的材料攪拌均勻后倒入裝了吐司的玻璃罐，放入冰箱冷藏隔夜（至少也要2個(gè)小時(shí)）③烤箱預(yù)熱180攝氏度，玻璃罐開(kāi)蓋（蓋子別烤啊）烤45分鐘，至被浸泡過(guò)的吐司變得金黃
④晾涼之后就可以吃了啊，你要是喜歡的話可以額外再淋上楓糖漿啊藍(lán)莓醬之類的東西
玻璃罐蘋果派
派皮低筋面粉90g砂糖5g鹽一小撮黃油60g冰水30g餡料蘋果3個(gè)蘋果醋（或檸檬汁）5g低筋面粉20g紅糖45g肉桂粉一點(diǎn)點(diǎn)肉豆蔻粉一點(diǎn)點(diǎn)派皮①混合糖、面粉和鹽，過(guò)篩備用②黃油切成粒后加入面粉混合物，揉成面團(tuán)，加入冰水，繼續(xù)揉成均勻的面團(tuán)，揉成球狀，用保鮮膜包住，放在冰箱冷藏至少30分鐘餡料①蘋果去皮切成丁，淋上果醋②面粉、紅糖、肉桂粉、肉豆蔻粉在一個(gè)大碗里混合后加入蘋果丁中，拌均勻，讓所有的蘋果粒都粘上混合物，蓋上保鮮膜冷藏備用神奇的罐子派①把面團(tuán)拿出來(lái)放在干凈的撒了干面粉的案板上②看圖吧（圖能夠說(shuō)明白的絕不叨逼叨），大概就是把面皮在里面墊一層，然后填上餡兒，然后再編織一個(gè)蓋子蓋上
③烤箱預(yù)熱180攝氏度，派上蓋上一層錫紙，烤30分鐘，然后拿掉錫紙，再烤10-15分鐘④取出的時(shí)候小心燙手小心燙手小心燙手，吃的時(shí)候小心燙口小心燙口小心燙口⑤如果烤的多又木有人分享，那就等晾涼以后放冰箱冷藏吧，再吃的時(shí)候微波爐叮45—60秒
最喜歡這種方便貌美又可以攜帶出去讓大家胖才是真的胖的小東西了呢~
玻璃罐手撕面包
參考量：8個(gè)120ml左右的玻璃瓶高筋面粉360g牛奶250g水80g黃油160g砂糖50g酵母7g鹽8g肉桂粉5g肉豆蔻粉2g紅糖150g①牛奶和水一起加熱到50攝氏度左右，加入糖和酵母，輕輕攪拌后靜置5分鐘②混合液體篩入面粉、鹽，一起放入廚師機(jī)，用揉面槳以中高速揉8分鐘左右，直到成為光滑有彈性的面團(tuán)，當(dāng)然，你也可以用手，也要揉成光滑有彈性的面團(tuán)才可以③面團(tuán)的表面噴少量的水，然后用保鮮膜或者紗布覆蓋住面團(tuán)，放在溫暖潮濕的地方發(fā)酵1個(gè)小時(shí)左右，直到面團(tuán)變成之前的兩倍大小④發(fā)酵好的面團(tuán)用手或者搟面杖把它整理成一個(gè)大大的矩形面團(tuán)，然后用廚房剪刀把面團(tuán)剪成小方塊兒狀
⑤融化60g左右的黃油用來(lái)涂抹玻璃瓶的內(nèi)壁，融化其他的黃油放在一個(gè)小碗里⑥在一個(gè)碗里混合紅糖、肉豆蔻粉和肉桂粉，把切成粒的面團(tuán)在黃油里浸一下之后，在放在紅糖碗里滾一圈后扔進(jìn)玻璃瓶，每個(gè)瓶子裝到一半滿就可以了⑦然后再把裝了面團(tuán)的瓶子放到溫暖的地方放置50分鐘左右，面團(tuán)會(huì)繼續(xù)膨脹發(fā)酵
⑧烤箱預(yù)熱180攝氏度，烘烤25分鐘左右，直至面包金黃熟透
我理智地對(duì)自己說(shuō)，既然看起來(lái)很好吃，就更應(yīng)該帶出去跟大家分享，不要一個(gè)人獨(dú)自承擔(dān)~~~
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