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快過年了，今年的年夜飯想好做什么了嗎？推薦一道看似很難、其實非常容易上手的湯羹--奶油蘑菇濃湯~用煎到微焦的口蘑，佐以奶香濃郁的奶油，打至細膩順滑，一道美味溫馨的濃湯就做好了~
奶油蘑菇濃湯↓視頻版教程↓
參考量：1人份淡奶油70ml黃油15g洋蔥（切碎）1/2個蒜（切碎）3個口蘑（切片）3個黑胡椒粉適量面粉（中筋即可）10g清水400ml淡奶油（表面裝飾）適量意大利黑醋3g-5g荷蘭芹適量鹽適量注：- 融化黃油時要保證小火，黃油的融點較低，火候太大容易焦。
- 用不完的淡奶油記得密封好開口，放冰箱冷藏保存（千萬別冷凍），3天內(nèi)使用完哦~
①開小火，下黃油融化。
②下洋蔥碎、蒜末，炒香。
③下口蘑、面粉，火力調(diào)高把口蘑炒軟。
④倒入清水，煮開。
⑤將湯羹轉(zhuǎn)至破壁機打至細膩，倒回鍋中。
⑥加奶油、黑胡椒粉，混合均勻，煮開。⑦看情況加鹽調(diào)味，即可出鍋裝盤~⑧表面淋上安佳稀奶油和意大利黑醋，撒上荷蘭芹，美味而奶香濃郁的奶油蘑菇濃湯就做好啦~~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
咸口糖，會拉絲
土豆上桌，好吃不膩
拌一拌，烤一烤
卷一卷，隨心吃
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