只多一個步驟，好吃不止十倍，又嫩又彈，新手也能不翻車！

甜甜的食物最適合這個季節(jié)了。每逢要減肥的時候，看到這個蛋糕就暫時告一段落。真的不能太好吃了，表面焦香，奶香濃郁，還有著扁桃仁片的酥香。咬一大口，蛋香、奶香混合的恰到好處，每一個毛孔都在大聲的疾呼：好吃！好吃！這個蛋糕顏值高，做起來卻不難，只比戚風(fēng)蛋糕多一個步驟。把熬好的奶油芝士醬涂抹在蛋糕體上，撒上扁桃仁片進(jìn)烤箱復(fù)烤幾分鐘就可以啦！這個奶油芝士醬可以多做一點(diǎn)，拿來涂抹在吐司或者饅頭片上再烘烤幾分鐘，表面金黃香甜，好吃加倍。而且很百搭。這個蛋糕一定要趁熱吃哦，最佳賞味期千萬別錯過！不要問保存方法了，最好的保存方法就是放進(jìn)肚子里。這么好吃千萬要趁熱，別過夜!趕快學(xué)起來，立春以后，萬物待新，千萬別錯過這么好吃的蛋糕！奶油芝士蜂蜜烤蛋糕模具：6寸蛋糕模蛋黃糊蛋黃60克低筋面粉55克牛奶20克0卡糖10克植物油30克蜂蜜20克蛋白糊蛋白90克檸檬汁3克玉米淀粉5克糖30克芝士奶油醬黃油20克淡奶油30克蜂蜜8克芝士片2片裝飾扁桃仁片10克①將蛋白和蛋黃部分進(jìn)行分離，首先制作蛋黃糊，將蛋黃糊部分的材料除面粉進(jìn)行混合攪拌至均勻狀態(tài)，最后篩入面粉，這樣面糊會更加細(xì)膩。②接下來打發(fā)蛋白，倒入檸檬汁，把糖分三次倒入蛋白中進(jìn)行打發(fā)，直至有小彎鉤的狀態(tài)即可。③將1/3的蛋白與蛋黃糊進(jìn)行混合，翻拌均勻后倒入剩余的蛋白糊中。④倒入模具中輕震幾下去除當(dāng)中的氣泡，進(jìn)烤箱用150-155度的溫度烘烤45-50分鐘左右。⑤烤好后在桌面上輕震2下，倒扣冷卻后脫模。⑥冷卻的時候可以開始準(zhǔn)備表面的芝士奶油醬，把醬汁部分所有的材料進(jìn)行混合倒入奶鍋中，用小火慢慢融化即可，注意要不停的攪拌，以免糊底，不用沸騰。⑦把做好的醬料涂抹在蛋糕上，撒上扁桃仁片再進(jìn)烤箱用190-200度的溫度烘烤3-5分鐘，表面變成金黃色即可。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)清甜、解膩、正宗端它上桌，長輩都愛拉絲爆漿，神仙曲奇卡通包子，饞哭小孩不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)