同步直播 | 明日 點，“伊起烘焙.手手相傳” 款烘焙品來了。

千呼萬喚始出來，2020年度“伊起烘焙·手手相傳”線下技術(shù)交流會再過1天就到啦~為期近一周的報名時間，我們收到了許多伊粉們的踴躍報名?？墒怯捎诿~限制，地理位置或者時間原因，還是有更多的小伙伴們沒法到達現(xiàn)場，親自觀看老師們的實作。不過這也不是什么大問題！應廣大伊粉的呼聲，小伊特別開通了同步直播福利頻道：/ 識別二維碼，進入直播間/▼即便不在現(xiàn)場，我們還是可以一邊觀看直播，一邊提出自己的疑問，跟隨著兩位專業(yè)老師的雙手，一起徜徉在知識的海洋，精準攻破自己的薄弱環(huán)節(jié)。這一次，我們將通過為期兩天的分享活動，詳細闡述當前面包&甜點的基本理論、流行趨勢、制作方向以及解析烘焙要點難點，將面包甜點統(tǒng)統(tǒng)拿下。01面包專場——莊鴻銘亮點之一：巴斯克生吐司將年度網(wǎng)紅產(chǎn)品，巴斯克+生吐司合二為一。同時引入無奶無蛋的設(shè)計，融合出引領(lǐng)潮流的新鮮風味。亮點之二：以素有“世界面包之王”的德式面包為媒介，深挖制作面包的極致，以豐富多樣的元素滿足國人的味蕾：包含雜糧葡萄、多谷類雜糧、高纖維核桃、高纖維蔓越莓、葵花籽雜糧、葵花籽堅果、蒜球、帕斯崔牛肉堡、番茄芝士、德式香腸。02甜點專場——于超以爛漫的夏日為靈感，將流行元素融會貫通，清新誘人，高顏值，多層次的口感藏著令人驚喜的味道，任意一款擺在店內(nèi)都能成為回購的招牌~?快讓我們先一睹風采：椰香奶凍撻▼海鹽焦糖卷▼熱帶水果撻▼夏日夏洛特▼榛子歐帕麗斯▼櫻桃之戀▼直播詳情【直播主題】“伊起烘焙·手手相傳”伊莎莉卡線下技術(shù)交流分享會【直播時間】-面包專場：8月27日 9:00-16:00-甜點專場：8月28日 9:00-12:30【直播看點】面包專場▽①德式面包的制作詳解②判斷面包發(fā)酵完成狀態(tài)③廚師機揉面快慢速的切換原理④花式整形手法講解⑤面包包餡的制作技巧⑥最新口味趨勢與搭配技巧分享甜點專場▽①6款甜點制作詳解②內(nèi)餡層次搭配與處理方法③撻派、蛋糕胚等技術(shù)要點④不同甜點裝飾技巧⑤最新口味趨勢分享【直播內(nèi)容】①10款德式面包&1款創(chuàng)意吐司②6款夏季風味甜點本次活動特別鳴謝燕子酵母、維益、三能、科麥、樂果紛、甘那許、金城制冷大力支持/識別二維碼，趕緊預約登記/▼屆時還有神秘互動禮品哦~- 月度好文 -夫妻手沖咖啡店搭配全品類產(chǎn)品|夏威夷風椰芒奶油蛋糕“伊起烘焙”上海站明日來襲|10款香料制作的創(chuàng)意甜點3倍吸引力的高級灰甜點店|治愈系56款盤式甜點圖鑒不只傳遞配方和資訊通過配方看到烘焙未來這里將會是另一個起點?長按二維碼關(guān)注視頻號，不做追隨者！趕緊進入直播間吧↓↓↓? 預覽時標簽不可點