眾所周知，蛋白在烘焙中用途廣泛，甚至單獨(dú)用蛋白制作的點(diǎn)心也不在少數(shù)，例如蛋白溶豆、 天使蛋糕、費(fèi)南雪、杏仁瓦片，馬卡龍等等。那是不是意味著，做完這些點(diǎn)心，蛋黃就要被浪費(fèi)了呢？
今天，阿濤為大家?guī)淼鞍坠呷芏沟逆⒚闷?，蛋黃果蔬溶豆，讓你做完蛋白溶豆后，再順手做一份蛋黃溶豆，充分利用雞蛋的每一份價值。
而且可能是因?yàn)榈包S比蛋白更香的緣故，據(jù)吃過的人跟阿濤反映，蛋黃溶豆其實(shí)比蛋白溶豆更好吃！
不過蛋黃溶豆也有不少萌新不易掌握的痛點(diǎn)，比如蛋黃究竟如何打發(fā)？加入果蔬泥后怎樣避免消泡？如何延伸創(chuàng)造出新口味的蛋黃溶豆？這些阿濤都將為你一一道來。
同時，火龍果、香蕉、酸奶、胡蘿卜、山藥、菠菜、藍(lán)莓、草莓、桑果九款口味蛋黃果蔬溶豆齊齊上陣，為你奉獻(xiàn)一節(jié)超值課程。
想讓寶貝吃上你親手做的溶豆嗎？快跟阿濤一起做起來吧！
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導(dǎo)師介紹幫主阿濤，烘焙幫聯(lián)合創(chuàng)始人、烘焙幫幫主。在烘焙幫訂閱號發(fā)布原創(chuàng)食譜一千多篇，原創(chuàng)視頻上百條，閱讀人和觀看人次超過2000萬。其中很多烘焙萌新，都由幫主阿濤的方子，進(jìn)入烘焙這個甜蜜的坑。你將學(xué)會1、水果類蛋黃溶豆的做法（課程演示：火龍果、香蕉、藍(lán)莓、草莓、桑果口味）2、蔬菜類蛋黃溶豆的做法（課程演示：胡蘿卜、菠菜、山藥口味）3、酸奶蛋黃溶豆的做法4、蛋黃溶豆配方的延伸方法5、蛋黃的打發(fā)及溶豆?fàn)顟B(tài)的精準(zhǔn)判斷6、工具/材料介紹、推薦商品鏈接（配方課件中）7、蛋黃溶豆的保存與成本核算8、蛋黃溶豆制作常見失敗狀態(tài)預(yù)防、解析與應(yīng)對（配方課件中）學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報名后即刻觀看視頻，隨時隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個品類只有一個課程，為你提供更好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”，立即報名課程吧！
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