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在剛剛結束的2018中國咖啡師大賽（世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽 CHINA BARISTA CHAMPIONSHIP，簡稱CBC）北京賽區(qū)現(xiàn)場，成為今年比賽指定咖啡機和磨豆機的設備正式亮相，就已經驚艷了全場。先看看圖片！
“咖啡精品生活”作為最貼近咖啡行業(yè)的自媒體平臺，當然得去關注下這兩款機器有何特色，能勝任CBC比賽高規(guī)格的要求。咱先說說磨豆機，再說咖啡機。2018CBC指定磨豆機Galileo Q13 Flat
看到上面這臺磨豆機的照片，是不是覺得很眼熟呢？沒錯，伽利略Q13也是“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺賽的指定磨豆機，只是拉花賽用的是錐磨，而CBC比賽用的是平磨。男神拉花賽走南闖北20場，有室內場也有室外場，有晴朗天也有陰雨天，氣溫氣壓環(huán)境也都不一樣，但這兩臺磨豆機都能勝任拉花比賽高強度的要求，穩(wěn)定性和適應性極佳。
比賽指定磨豆機參數(shù)
自由的操作以及液晶顯示屏：電控版采用以時定量的設計理念。共有三個快捷鍵可供咖啡師設置定量。在機器研磨過程中可以按任意鍵進行停止，使得咖啡師的操作更加隨心所欲。同時液晶顯示屏上具有選擇語言，查看制作次數(shù)，設置店名，日期顯示，制作計時，設置保養(yǎng)周期等功能。操作人員可在LED屏上設置密碼以方便安全管理。粉碗支架：粉碗支架可以使咖啡師在研磨咖啡的同時分身于其他工作。提高了咖啡師的工作效率，也幫助咖啡店的運營提高產量及銷售量。
無極研磨調整：可以讓咖啡師更精準地把握咖啡粉的研磨度，更好地表現(xiàn)咖啡的理想風味。
三種顏色可選，時尚炫酷.白色為CBC比賽指定機顏色！
Galileo磨豆機也擁有CE、INCEE、ETL等多項國際認證，確保了其安全性。
當然更關鍵的，這臺磨豆機研磨出來的咖啡粉細度均勻，殘粉量低，發(fā)熱量小，配合高檔次的咖啡機，能完美萃取咖啡中的有效物質，咖啡館選用很合適。2018CBC指定咖啡機Pandorra T2前段時間Pandorra的服務網點 之一福州佳意餐飲管理有限公司廈門分公司（廈門軟件園二期望海路51號201；13655096022）到了這臺指定咖啡機，阿啡還專程跑去拍個“靚照”，一起來看看。大氣穩(wěn)重的外觀
各個細節(jié)都設計得很到位
人性化的萃取按鍵，有多檔次選擇
拉桿式蒸汽控制杠，可隨意調整蒸汽大小
鏡面設計，很直觀看到萃取過程和效果
這臺咖啡界的機頭，采用的是經典的E61機頭，具有計杯計秒功能和三段式萃取功能，也具有P.I.D功能（獨立的溫度控制功能），可獨立設定各機頭出水溫度，以滿足不同咖啡豆的溫度要求。具體參數(shù)如下：
CBC指定咖啡機和磨豆機代理公司介紹上海喀法商貿有限公司，2010年10月成立于上海。是意大利PANDORRA專業(yè)半自動商用咖啡機亞太區(qū)獨家總代理。旗下?lián)碛蠵andorra、Kaffa和Galileo三大系列品牌。我們以獨到的眼光和精準的市場定位，以區(qū)域獨家代理機制開拓和服務中國中高端咖啡市場。（咨詢熱線：021-62501595）
CBC指定咖啡機和磨豆機預約試機服務CBC咖啡師大賽的第一站北京賽區(qū)已經打響，接下來Pandorra全國服務團隊也將定期在各地舉辦相關的比賽設備說明會來讓參賽者更好的了解到比賽所用的設備。正所謂“工欲善其事必先利其器”，對于即將參賽的咖啡師而言，更多的介紹都比不上自己親身的試機體驗。為了讓大家能夠更便捷、快速的對今后的CBC設備說明會和試機體驗進行預約和報名，Pandorra微信公眾平臺開放了預約功能，掃下面二維碼關注或點擊本文最后的“閱讀原文”開始預約試機吧！也可以點擊 CBC比賽機試機體驗服務網點 查看全國各地的試機信息！
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