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| 人物名片 |韓子飛威士特杯2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽武漢賽區(qū)小組冠軍
我叫韓子飛，在湖北襄陽(yáng)閑敘咖啡從事咖啡師工作3年了。2014年大學(xué)畢業(yè)回到老家襄陽(yáng)，當(dāng)時(shí)襄陽(yáng)的咖啡行業(yè)還屬于起步階段，懷揣的一腔熱血加入了剛成立的閑敘咖啡公司，在這里一切都是新興的，我和一群志同道合的小伙伴們一起學(xué)習(xí)，一起成長(zhǎng)，共同把咖啡文化傳遞給大家，到了現(xiàn)在，看到越來(lái)越多的人們來(lái)喝咖啡，來(lái)咖啡館交流，我感覺(jué)一切的努力都是值得的。
在這次男神杯之前，我并沒(méi)有參加過(guò)其他得拉花比賽，所以是懷著忐忑的心情報(bào)名參賽的，準(zhǔn)備時(shí)間也比較短暫，開(kāi)始時(shí)覺(jué)得自己的心態(tài)應(yīng)該比較好，到了賽場(chǎng)才發(fā)現(xiàn)心態(tài)并沒(méi)有那么平穩(wěn)。
通過(guò)參加男神杯，我才認(rèn)識(shí)到自己還有人多不足之處，想要成為一名優(yōu)秀的咖啡師還有很長(zhǎng)的路要走，這次比賽也認(rèn)識(shí)了不少小伙伴，大家在一起交流，共同進(jìn)步也是參加這次比賽的額外收獲。我覺(jué)得拉花好比一場(chǎng)浪漫的邂逅，每一步都必須細(xì)膩，需要用心對(duì)待，想要做出好的拉花，咖啡液的萃取到奶泡的打發(fā)再到牛奶與咖啡液的融合都是十分重要的，只有都處理好了才能做出一杯對(duì)比度，清晰度良好的拉花，也只有這樣才能保證拿鐵的口感，作為一名咖啡師，我們所要呈現(xiàn)給顧客的絕對(duì)是一杯口感與外形同樣精彩的咖啡。
| 人物名片 |朱冬冬威士特杯2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽北京賽區(qū)小組冠軍
我從2014年開(kāi)始接觸咖啡這個(gè)行業(yè)，其實(shí)剛開(kāi)始接觸咖啡行業(yè)感覺(jué)挺難的，做一杯有既美觀又好喝的咖啡對(duì)于我這個(gè)新手是在太難了，從學(xué)習(xí)萃取濃縮在到打奶泡，融合，這些都是必不可少的條件，在這3年的時(shí)間里咖啡給自己帶來(lái)了歡樂(lè)，也認(rèn)識(shí)了很多熱愛(ài)咖啡的朋友。
【參賽心得】其實(shí)是抱著互相學(xué)習(xí)，互相交流的心態(tài)去的。個(gè)人感覺(jué)比賽主要是心理素質(zhì)，比賽選手平時(shí)做圖都差不了多少，但是面對(duì)陌生的環(huán)境，不熟悉的機(jī)器，都會(huì)導(dǎo)致緊張，做不好，以后多參加比賽，練練心理素質(zhì)會(huì)更穩(wěn)的。
【對(duì)拉花的理解】先是保證咖啡口感的情況下在做出漂亮的咖啡拉花。
| 人物名片 |王鑫威士特杯2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽廈門(mén)賽區(qū)小組冠軍
【從業(yè)經(jīng)歷】2015年3月在咖餐任職咖啡學(xué)徒；2016年9月任職咖啡師；2017年3月參加福州市FCE拉花賽得冠。
【參賽心得】男神杯對(duì)我而言不僅僅是比賽這么蒼白的字眼，更多的是要了解自己的水平，交志同道合的朋友，相互分享經(jīng)驗(yàn)，抱以學(xué)習(xí)的心態(tài)參賽，讓比賽更有意義。
【對(duì)拉花的理解】我認(rèn)為拉花更多是一種心境，是一個(gè)落子無(wú)悔的過(guò)程，心浮氣躁難免不會(huì)有好的作品呈現(xiàn)。通過(guò)不同的咖啡師曼妙的手法把咖啡藝術(shù)化，同時(shí)牛奶融合的階段也是口味的體現(xiàn)，在好喝的前提下錦上添花，使喝咖啡的人感受到心情愉悅，彰顯拉花的意義。
以上三位男士的拉花視頻，你最喜歡誰(shuí)的？來(lái)用手指頭表達(dá)吧！⊙ 文章版權(quán)歸《咖啡精品生活》所有，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系后臺(tái)。合作請(qǐng)聯(lián)系微信xmlingzi
“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽總決賽資訊
前面這篇文章行程超一萬(wàn)公里，這輛咖啡車(chē)圓了很多人的夢(mèng)！回顧了“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽從啟動(dòng)到20場(chǎng)城市巡回賽成功舉辦的精彩時(shí)刻，而作為壓軸大戲：“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽總決賽 更是備受矚目，各分賽區(qū)的頂尖選手，全新的賽制，7月份中國(guó)最火爆的咖啡展（2017 cafe show china）現(xiàn)場(chǎng)舉辦，屆時(shí)將有超過(guò)50000人現(xiàn)場(chǎng)觀看比賽，加上“咖啡精品生活”強(qiáng)大的宣傳資源，網(wǎng)絡(luò)曝光量將達(dá)百萬(wàn)人次以上，這年超火爆咖啡賽事，就看男神拉花賽總決賽！
近200平方的比賽區(qū)+位于中心3號(hào)館+知名咖啡貿(mào)易公司集中+最有看點(diǎn)的比賽，“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺(tái)賽總決賽，一起期待！總決賽直播平臺(tái)美拍：咖啡精品生活歡迎關(guān)注，更多精彩視頻等著你！
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