歡迎您訪問(wèn)中華飲品屆
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
當(dāng)前位置:首頁(yè)>看資訊 >咖啡原創(chuàng)>奇趣 | 我想在中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街開(kāi)一家“失敗者咖啡館”

奇趣 | 我想在中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街開(kāi)一家“失敗者咖啡館”

2022-08-27 15:18:47責(zé)任編輯:小蔥沒(méi)紙瀏覽數(shù):448

這段時(shí)間微信公眾號(hào)看得有點(diǎn)多,一度讓我產(chǎn)生這樣的錯(cuò)覺(jué):改變世界的人實(shí)在太多,世界都不夠用了。這讓我再也不敢往大街上扔磚頭


rameborder="0" musicid="543967" mid="002Z4E6W3kEBK1" albumurl="/3/B/003mOzrU1D8y3B.jpg" audiourl="http://ws.stream.qqmusic.qq.com/543967.m4a?fromtag=46" music_name="Sunday Morning" commentid="846655314" singer="The Velvet Underground - Ils Se Marierent Et Eurent Beaucoup D'enfants" play_length="175000" src="http://qwvm.cn/skin/default/image/nopic.gif">
這段時(shí)間微信公眾號(hào)看得有點(diǎn)多,一度讓我產(chǎn)生這樣的錯(cuò)覺(jué):改變世界的人實(shí)在太多,世界都不夠用了。
這讓我再也不敢往大街上扔磚頭,生怕阻礙了時(shí)代變革的進(jìn)程。
我絲毫不懷疑許多人正在改變世界,同時(shí)又不禁想問(wèn):那些改變世界失敗的人,又去哪里了?
不止是改變世界失敗,還有早起失敗、早睡失敗、減肥失敗、戀愛(ài)失敗、考研失敗、求職失敗、爆吧失敗、創(chuàng)業(yè)失敗……
放眼過(guò)去,這個(gè)世界最不缺的就是失敗者。但這個(gè)浩浩湯湯的群體,似乎一直被市場(chǎng)所忽略。
因?yàn)樨堖鋹?ài)好者成群,所以有了貓咪咖啡館;又因?yàn)榘褖?mèng)想掛在嘴邊的創(chuàng)業(yè)者太多,然后車(chē)庫(kù)成了圣地。
那么多新奇有趣的主題咖啡館,從宅女到綿羊再到自行車(chē),為什么就沒(méi)人想到要給失敗者們開(kāi)一家咖啡館?
“創(chuàng)業(yè)圣地”車(chē)庫(kù)咖啡▼

雖然寒冬已經(jīng)來(lái)臨,但是我決定將之細(xì)化并付諸實(shí)踐,開(kāi)一家專(zhuān)注于失敗者的咖啡館,地點(diǎn)就選在北京西北的中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街。▼
這家咖啡館的氣質(zhì)應(yīng)該是印堂發(fā)黑、烏云蓋頂?shù)?。幾百米開(kāi)外就能感受到它濃濃的負(fù)能量,有點(diǎn)陰霾,有點(diǎn)致郁,讓路過(guò)的失敗者們,都忍不住要進(jìn)來(lái)哭一哭。
店里的招牌是:拉花失敗的咖啡▼
煎失敗的蛋▼
沒(méi)煮熟的意大利面▼
和烤焦了的吐司。▼
偶爾有來(lái)店的客人不愛(ài)傾訴,默默坐下按著菜單點(diǎn)單,再默默吃著黑暗料理流淚。如果有人上前問(wèn)一句(當(dāng)然一般沒(méi)有),他們會(huì)告訴你,哭是因?yàn)?,這里的東西太他媽難吃了。
這種是還放不開(kāi)的失敗者。我們理解,也不為難。

但更多的失敗者其實(shí)很喜歡訴苦水,慘兮兮的,可能一張嘴就哭了,而嘴硬愛(ài)面子的可能整夜都在瞎扯淡。
故事來(lái)來(lái)去去可能也不外乎失戀失業(yè)和失身,
外加四肢不勤五谷不分,或者流年不利運(yùn)勢(shì)不佳。只要愿意分享,客人就可以得到特意定制的餐品。
為欲哭無(wú)淚的客人,我們可以有生洋蔥沙拉▼
芥末三明治▼
和鮮榨苦瓜汁,▼
甚至我們還備好了有苦自知的正宗廣東涼茶。▼
因?yàn)樘鹗硶?huì)讓人快樂(lè),所以平常不供應(yīng),店里也找不到調(diào)味用的糖;即使哪天糟糕的廚師心血來(lái)潮硬是要做,也必定是一個(gè)烘干了的、咸的或是辣的蛋糕。▼
失敗者們甚至還可以進(jìn)廚房抄家伙,拿一堆奇怪的食材,為隨機(jī)的一位客人做一頓失敗的料理。
放心,作為一個(gè)注重出品的老板娘,我不會(huì)允許合格線以上的食物被端出廚房。▼
再來(lái)規(guī)劃一下店里的裝潢擺設(shè)。店里的四面墻,除卻兩面分別用作門(mén)口和服務(wù)臺(tái)之外,一面做成涂鴉墻或黑板墻,供客人留下各自的心酸史,表達(dá)方式不限;
另一面則用來(lái)投影,每當(dāng)夜幕降臨,就用來(lái)放映《孔雀》《百萬(wàn)美元寶貝》《醉鄉(xiāng)民謠》《被嫌棄的松子的一生》《山間的呼喚》《黑暗中的舞者》之類(lèi)的電影。
你想問(wèn)《艾德·伍德》為什么不行?因?yàn)槲覜](méi)見(jiàn)過(guò)比它更正能量的電影了。至于《馬男波杰克》這種高富帥偽裝屌絲的戲碼,也一概不考慮。▼
當(dāng)然,如果客人覺(jué)得,第一面墻不足以展現(xiàn)自己的積郁,也可以讓服務(wù)員給拍個(gè)黑白錄像,投影在白墻上,他的失敗就能日夜不斷地放映。▼
如果客人還有心情看書(shū)的話,我們可以擺放一些《西西弗的神話》《等待戈多》《城堡》《作為意志和表象的世界》《夢(mèng)中的塞巴斯蒂安》之類(lèi)的書(shū)籍。
至于咖啡館的背景音樂(lè),我決定劍走偏鋒,單曲循環(huán)地下絲絨樂(lè)隊(duì)的《Sunday Morning》,但愿能營(yíng)造出一種回光返照般的色彩。
這一切濃郁的失敗氛圍,會(huì)透過(guò)落地窗傳達(dá)給門(mén)外看熱鬧的異類(lèi),或是踱步許久不敢進(jìn)來(lái)的同類(lèi)。▼
雖然失敗者理應(yīng)是顧影自憐的,但按照互聯(lián)網(wǎng)思維,我們?nèi)匀徽J(rèn)為失敗者之間的社交是值得開(kāi)發(fā)的藍(lán)海。
所以,店里每周會(huì)舉行一次比慘大會(huì),我們鼓勵(lì)所有來(lái)店的客人聲淚俱下講講自己的失敗經(jīng)歷。最慘的那一位,可以在店里白吃一周。▼
有什么不開(kāi)心的事,不如講出來(lái)讓大家開(kāi)心開(kāi)心?
反正,當(dāng)你在放聲大哭,沒(méi)有人會(huì)拍拍你的肩膀說(shuō)我懂,沒(méi)有人會(huì)伸出援助之手,也沒(méi)有人會(huì)抱住你說(shuō)咱總能東山再起。
在這里,你可能會(huì)看到眉眼間流露的不屑,比慘的客人們甚至?xí)ハ嗳⌒?。即使你不想卷進(jìn)這場(chǎng)混戰(zhàn),只想跟服務(wù)員小訴心聲,你也別想從她的嘴里得到什么安慰的話。
但是,再厭世也得把面前的東西吃完,你這個(gè)Loser。▼
要是客人比我們想象中拘謹(jǐn),我們也會(huì)看心情藏些驚喜,把腿斷了的凳子偽裝完好繼續(xù)放在店里,把衛(wèi)生間的洗手液換成膠水,那些“幸運(yùn)”中招的客人也可以得到免單。▼

除了客人,店里的服務(wù)員、廚師、清潔工和老板,都是不折不扣的失敗者。
那個(gè)總是臭臉的服務(wù)員,她的整個(gè)人生,可能就是《破產(chǎn)姐妹》里Max的翻版;
那個(gè)糟糕的廚師,他可能原本是想去藍(lán)帶學(xué)做甜點(diǎn)的,后來(lái)卻只能到藍(lán)翔學(xué)回了半桶水;
那個(gè)保潔阿姨工作雖然做得不錯(cuò),但可能一周的薪水都不夠她一晚打麻將輸?shù)?。?br style="max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;" />
而老板也不是什么合格的老板,他簡(jiǎn)直像《布萊克書(shū)店》里的Bernard的親兄弟,平日里蓬頭垢面憤世嫉俗,隨便打點(diǎn),隨便營(yíng)業(yè),看心情閉店,不做商業(yè)計(jì)劃,也不計(jì)成本。
心里想著各種各樣的idea,今天想把店里搞成落魄搖滾歌手的主題,明天又變成了創(chuàng)業(yè)破產(chǎn)者,后天說(shuō)單身狗,大后天看了部《老炮兒》,心思又活絡(luò)得不一樣了。▼

甚至整家店就是一個(gè)失敗的試驗(yàn)品。因?yàn)榭倳?huì)遇到跑單的失敗者,服務(wù)員也抓不住。要問(wèn)哪天資金周轉(zhuǎn)不來(lái)會(huì)倒閉?我們自己心里也沒(méi)譜。▼
不過(guò)可以確定的是,面對(duì)如此廣大的市場(chǎng)空間,遠(yuǎn)在巴厘島和坎昆躲避寒冬的投資者們,一定能夠心神領(lǐng)會(huì)。
夢(mèng)想還是要有的,萬(wàn)一成為別人津津樂(lè)道的段子呢?
再說(shuō),《三聯(lián)生活周刊》的前副主編苗煒,在一篇專(zhuān)欄中給這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目背過(guò)書(shū),其中的一個(gè)細(xì)節(jié)讓我印象深刻:
這里完全是另一種氣息,安靜、失意,每個(gè)人見(jiàn)面打招呼都會(huì)問(wèn):“你最近抑郁癥好些了嗎?”
他還說(shuō),看著來(lái)來(lái)往往的客人“要么對(duì)國(guó)家失望要么對(duì)經(jīng)濟(jì)失望要么對(duì)愛(ài)情和工作失望,我從這里得到了很多安慰”。▼
失敗者咖啡館還沒(méi)開(kāi)成,而我好像已經(jīng)體會(huì)到了這種感覺(jué)。
選自界面新聞旗下公眾號(hào):歪樓(ID:esay1414)已獲得其授權(quán),未經(jīng)允許禁止轉(zhuǎn)載。







我要想了解更多加盟信息

請(qǐng)花一分鐘,填寫(xiě)您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號(hào)碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南南陽(yáng)杜先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山東濟(jì)寧候先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖南邵陽(yáng)林先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山西長(zhǎng)治趙先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 重慶萬(wàn)州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
閱讀上文 >> 從“裝X利器”到“被人遺棄”,這家咖啡館經(jīng)歷了什么?
閱讀下文 >> 暫無(wú)


本文地址:http://qwvm.cn/news/202208/27/59976.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請(qǐng)注明來(lái)源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項(xiàng)目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊(cè)發(fā)布,對(duì)使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔(dān)任何責(zé)任。本網(wǎng)站特此聲明對(duì)注冊(cè)用戶(hù)發(fā)布信息的真實(shí)性、準(zhǔn)確性不承擔(dān)任何法律責(zé)任。溫馨提示:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號(hào):粵ICP備19155297號(hào)