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7月11日，茶顏悅色在官方微博發(fā)布了在武漢、常德招聘的信息。通過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)也能看到，其在武漢開出的4家店，有兩家已經(jīng)拉起圍擋。茶顏悅色的出長(zhǎng)沙計(jì)劃，有哪些新進(jìn)展？
作者 | 金語(yǔ)最近，我被茶顏悅色在常德招聘的信息吸引了。帶著激昂的音樂(lè)，這則H5招聘首頁(yè)，寫了“我們來(lái)了”四個(gè)大字。
在招聘崗位的描述里，“能接受長(zhǎng)沙3～4個(gè)月的培訓(xùn)學(xué)習(xí)周期”幾個(gè)字標(biāo)紅，分外醒目。
“能接受長(zhǎng)沙3～4個(gè)月的培訓(xùn)學(xué)習(xí)周期”幾個(gè)字標(biāo)紅在一般飲品店的培訓(xùn)里，多為15～30天一個(gè)周期，這或能體現(xiàn)出茶顏悅色走出長(zhǎng)沙的決心和付出。從招聘細(xì)則的晉升體系看，從見習(xí)員、服務(wù)員、訓(xùn)練員，到店長(zhǎng)、大店長(zhǎng)……每跨一級(jí)，就意味著收入的提升，也能看出其一直以來(lái)在人才體系的搭建和培養(yǎng)。
此外，從微博、知乎等各個(gè)渠道已經(jīng)能夠獲知，茶顏悅色出長(zhǎng)沙計(jì)劃中，武漢、常德都是準(zhǔn)備進(jìn)駐的城市。在外賣點(diǎn)評(píng)平臺(tái)，也已經(jīng)能夠搜出其在武漢要開的4家店位置，部分門店外早已搭起了圍擋。
茶顏悅色新天地店已經(jīng)圍擋看起來(lái)，茶顏悅色要延續(xù)其一貫的“密集型布局”策略：不僅要一個(gè)城市開多家店，還要直接布局多個(gè)城市。這與茶顏悅色在長(zhǎng)沙的布局頗為相似。在長(zhǎng)沙，茶顏悅色便以蜂巢式布局聞名，比如在長(zhǎng)沙五一廣場(chǎng)商業(yè)區(qū)，50米一個(gè)店，多家門店扎堆兒。目前僅在長(zhǎng)沙已經(jīng)開出230多家門店。這種蜂巢式布局幫助提高品牌能見度，還能制造傳播話題、抬高了競(jìng)爭(zhēng)壁壘。對(duì)于出長(zhǎng)沙計(jì)劃，在最近的一次創(chuàng)新論壇上，茶顏悅色創(chuàng)始人呂良坦言，由于“膽子小”，遲遲未擴(kuò)張，更深層的原因在于組織力以及供應(yīng)鏈和基礎(chǔ)設(shè)施的打磨需要時(shí)間。呂良表示，自己非?？粗亟M織力的管理，也一直在調(diào)整顧客與員工之間的平衡值，如果沒(méi)有（組織力），茶顏悅色也會(huì)“死”得比較快，只是在組織管理方面，并沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案，“可能永遠(yuǎn)在磨合，就看能不能磨得更好一點(diǎn)。”
如今，茶顏悅色內(nèi)部磨合的成果如何？武漢、常德開店，將是一次階段性的檢驗(yàn)，讓我們拭目以待。
統(tǒng)籌｜妮可 編輯｜金語(yǔ) 視覺(jué)｜江飛
文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。
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