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杰倫是個騙子，唱斷了我們的青春，卻不舍得讓自己老去；唱著青春期的叛逆，卻依然聽媽媽的話；唱著跨時代，卻走不出自己的時代。杰倫是個騙子，2007年你代言“優(yōu)樂美”，讓我們以為戀愛的滋味是奶茶，大家都圓了一圈，就你不曾變樣！你說你喜歡奶茶，2011年接演《青蜂俠》，又開始捯飭咖啡，是移情別戀還是逃避脂肪？杰倫扮演的“加藤”制作咖啡片段不得不說，杰倫自改的那臺咖啡機有點意思，居然還有三個按鍵設(shè)置“粉碎”“加入”“烘焙”。
（我覺得應(yīng)該不是字面意思，指的應(yīng)該是：研磨、定量取粉、萃取，歡迎指正）。
拋開機械改造不說，就杰倫這一手拉花手法，恩，50分不能再多了，哈哈哈，小公舉粉別打我。。。玩笑歸玩笑，正經(jīng)事還是要說的。整部戲除了像是杰倫一個人在支撐以外，那臺改裝的咖啡機更是讓發(fā)燒友無法自拔。一方面是拉桿機的炫酷操作；一方面是因為那臺咖啡機的原型，據(jù)說是BEZZERA（貝澤拉）。
BEZZERA早期咖啡機可能有些剛愛上咖啡的朋友不了解這個品牌，沒關(guān)系，只需要知道這幾個關(guān)鍵點就好啦：
Logo真的很帥，像一條龍
1901年推出了世界上第一臺蒸汽壓力商用咖啡機，是濃縮咖啡機中最悠久的品牌。
BEZZERA推出的咖啡機精致復(fù)古又不缺乏現(xiàn)代感，EAGLE,ELLISSE等機型都獲得過世界咖啡機設(shè)計大獎。2007第三屆上海國際頂級私人物品展在上海國際會議中心舉辦，近300件稀世珍品中，就包括BEZZERA金鷹款（被稱為咖啡機中的勞斯萊斯，售價高達16w）。杰倫一年一張專輯的承諾不曾食言，目的是給人們更好的音樂。
咖啡機每年推出的新款也很少讓人失望，目的是給人們更好的咖啡。
咖啡機的流行趨勢從拉桿到電動，再到數(shù)控，現(xiàn)在又漸漸回到拉桿。從追求便捷性慢慢步入情懷，究其原因是咖啡人的返璞歸真。咱再回到正題，假如有一天，你在校園里碰到男神杰倫，他也答應(yīng)跟你一起到咖啡館里喝一杯，你除了心里小鹿亂撞外，是不是得武裝下你的咖啡常識，免得到時聊天尷尬呢？那咱今天就先從解讀咖啡館的菜單開始進入咖啡的精彩世界吧，杰倫是摩羯座，喜歡喝美式咖啡，我猜的 :)
【咖啡館菜單常見咖啡品類】espresso：espresso被形容為“咖啡的靈魂”，這是咖啡老饕的最愛，是歐洲人起床后的第一杯飲品，也是一切意式咖啡的基礎(chǔ)，它只有30ml的小小杯，卻是用9個大氣壓用92度的熱水在短短30秒之內(nèi)萃取出咖啡粉中的精華，一杯完美的espresso，會讓喝的人感動的要哭，這是真的，但對不習(xí)慣濃咖啡的人，還是慎點。
美式咖啡：美式咖啡就是在espresso里注入適量的熱水，那么espresso的Crema油脂會浮到咖啡液的表面上，這一杯是老美的最愛，他們的生活習(xí)慣，就是用一杯美式咖啡來開啟一天的工作和生活。
拿鐵咖啡：拿鐵是意大利語latte的音譯，原意是牛奶，那么拿鐵咖啡就是一杯加入牛奶的意式咖啡，牛奶用咖啡機的蒸汽棒注入蒸汽和加熱打發(fā)，就變成了綿密的奶泡，在和espresso完美融合的時候，通過咖啡師手的晃動，還能形成美觀的圖案，這就是風(fēng)靡全球的latte art拿鐵拉花藝術(shù)，關(guān)于拉花的專題請見文章咖啡拉花知識大全
卡布奇諾：卡布奇諾是意大利語cappuccino的音譯，前些年蕭亞軒的一首《》流行歌也讓這款咖啡家喻戶曉，成為咖啡館菜單的必備?？ú计嬷Z和拿鐵咖啡其實“配方”都相同，都是咖啡加牛奶，只是卡布奇諾的奶泡會更厚一些，國際標(biāo)準(zhǔn)是用180-200ml的杯子來出品，是之前WBC世界咖啡師大賽的咖啡出品之一，不過目前的賽事已經(jīng)統(tǒng)一成“牛奶咖啡出品”?？ú家彩强Х瑞^點單率最高的咖啡品類之一。
Flat White：也稱“澳白”或“馥芮白”，是近幾年咖啡館的“新寵”，它本質(zhì)也是牛奶咖啡，只是杯量比較小，約150ml，也就是將少量的打發(fā)細膩的牛奶注入濃縮咖啡中。有人稱它為“小拿鐵”，維基百科說它是藝術(shù)拿鐵的一種，與卡布奇諾和拿鐵系出同門，然而又有所不同?！皡^(qū)別在于咖啡頂端的泡沫，卡布奇諾有很厚的奶泡，而Flat White只有很薄的泡沫，口感更順滑，而且是平（Flat）的?！?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/19/120500611.jpeg" data-copyright="0" class="" data-ratio="0.55625" data-w="1280" />摩卡：摩卡在咖啡辭典里有三個含義：①也門摩卡港（地方名， 從這出口的咖啡豆稱為摩卡）；②一種制作咖啡的器具（摩卡壺）；③加入巧克力的意式咖啡?？Х瑞^里的摩卡就是第三種含義，指的是一種混合了espresso/奶油/牛奶/巧克力醬的咖啡飲品。
