每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) CBS新聞報道周一在《科學(xué)報告》(Scientific Reports)期刊上發(fā)表的最新研究表明,一杯或三杯咖啡可以幫助減肥。研究發(fā)現(xiàn),咖啡可以刺激“棕色脂肪”,這種體內(nèi)脂肪通過燃燒卡路里來保持溫暖。
什么是“棕色脂肪”? 棕色脂肪組織(BAT)或“棕色脂肪”也被稱為“好脂肪”,其通過燃燒卡路里產(chǎn)生熱量并代謝常量營養(yǎng)素(即富含葡萄糖的食物,如蜂蜜和干果)而另一種脂肪——白色脂肪組織(WAT)或“白色脂肪”存儲未燃燒的卡路里。 “正常的脂肪儲存能量。而棕色脂肪含有大量的線粒體和鐵(這就是為什么它是棕色的),其目的是產(chǎn)生熱量?!卑⒐潘共┦拷榻B說,“基本上,這會改變新陳代謝,實際上會改變血液中的膽固醇或脂肪?! ?0年前我們甚至不知道棕色脂肪的存在。嬰兒有棕色脂肪,因為它們不能顫抖并產(chǎn)生熱量。我們在成人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)棕色脂肪,主要是在上胸部?!薄 ⊙芯勘砻?,一杯咖啡或咖啡因?qū)嶋H上可以刺激棕色脂肪產(chǎn)生熱量。“我們喝了一杯咖啡之后有一種溫暖的感覺,因為這正在刺激那種棕色脂肪?!彼f,“很重要也很有趣的是,我們現(xiàn)在真正了解了這一機制?!薄 澳繕耸谴碳ぷ厣尽_\動能刺激棕色脂肪。良好的睡眠刺激棕色脂肪。現(xiàn)在我們知道咖啡因或咖啡可以做同樣的事情?!?img class="rich_pages" data-ratio="0.6669921875" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/17/151334761.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1024" style="" /> 能帶來多少好處? “首先,每天最多三杯可能對健康有益,并沒有任何損害?!卑⒐潘共┦空f,“不要喝太多。更多不意味著更好?!薄 拔疫€想說的是,下午1點或2點之后不要再喝咖啡??Х纫虻陌胨テ谑?小時。如果你在1點(喝了一杯),它到7點只降到一半水平。所以即使你睡了,由于咖啡因的作用,你也無法得到深度睡眠?!薄 ayo Clinic Diet醫(yī)學(xué)編輯Do
nald Hensrud醫(yī)生表示,研究結(jié)果的可能性很大,但咖啡飲用者應(yīng)該保持謹慎態(tài)度,因為最近一份有關(guān)咖啡因?qū)p肥造成影響的報告指出,攝入咖啡因可能會增加體重?! 〉獺ensrud強調(diào),亦有報造指含有咖啡因或不含咖啡因的咖啡,可能有效預(yù)防2型糖尿病。他表示,研究對想要減肥的人而言是一個希望,但作進一步研究前,人們?nèi)孕枰斏鳌?hr style="white-space: normal;max-width: 100%;letter-spacing: 0.544px;box-sizing: border-box !im
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