每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)一提起咖啡館,大多數(shù)人應(yīng)該都會想到星巴克吧,星巴克作為國人熟知的世界級連鎖咖啡店,前段時間,有消息稱,星巴克進駐袁家村,一時之間袁家村竟然火爆起來,有關(guān)資料顯示,「凡是星巴克入駐之地,都是繁華和興旺之域」。星巴克作為咖啡界的大佬,在選址這件事上一直非常嚴(yán)苛,在中國開店的速度極快,大約每18個小時就有一家店在國內(nèi)落戶,目前星巴克在中國門店已經(jīng)突破4000家,早在2016年,星巴克主席兼CEO霍華德·舒爾茨就表示,如果有天中國的星巴克門店數(shù)目超過美國也不會感到驚訝,不過在中國鄉(xiāng)村看見星巴克又會是一番什么體驗?zāi)??先來普及下這個袁家村吧!袁家村位于中國陜西省西安市禮泉縣煙霞鎮(zhèn),地勢西北高、東南低,地貌分為南部臺塬和北部丘陵溝壑區(qū)兩大類。因為袁家村周邊有著豐富的歷史文化資源,距袁家村10公里的唐太宗昭陵是全國第一批文物保護單位,世界上最大的皇家陵園,目前,袁家村的訪客量一度超過它附近的秦始皇兵馬俑景區(qū),說到這里,你大概就可以知道為什么星巴克會入駐這個村了吧,僅僅是一個小小的鄉(xiāng)村,火爆程度卻超越過兵馬俑,星巴克似乎是看準(zhǔn)了袁家村未來廣闊的投資市場,據(jù)了解,袁家村是星巴克在鄉(xiāng)村的第一個據(jù)點。袁家村因“小吃街”而聞名,除了美食之外,袁家村在旅游業(yè)方面也十分火爆,2007年的袁家村還是一個籍籍無名的“爛桿村”,如今已經(jīng)是成長為享譽全國的“關(guān)中民俗第一村”的分水嶺。近年來還獲得不少光榮稱號——“中國十大美麗鄉(xiāng)村”、“中國傳統(tǒng)村落”、“中國魅力鄉(xiāng)村”等榮譽稱號,可謂是當(dāng)之無愧的鄉(xiāng)村旅游第一品牌了。而星巴克之所以受歡迎,大概可以分為以下幾點原因:1、消費人群:星巴克有自己獨特的消費群體,對于年輕的消費者來說,星巴克的消費價格與他們的收入、生活方式接近,加上星巴克咖啡的風(fēng)味符合大部分年輕上班族或者是時尚人群的口味愛好,這是消費者原因為星巴克買單的原因之一。2、服務(wù)理念:星巴克是國人熟知的世界級連鎖咖啡店,其營銷活動的目的事實上是為了維護好顧客關(guān)系,星巴克在特種咖啡零售商一直致力于為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),星巴克是餐飲行業(yè)中最早提出“第三空間”概念,而“第三空間”這個概念在生活中扮演僅次于家和辦公室之外第三重要的角色,營造出來的獨特的“星巴克體驗”為顧客營造了更為輕松自由,可以無拘無束暢談的場所,第三生活空間能釋放顧客日常的壓力,對于每天都扛著壓力的社畜來說,這樣的注重顧客體驗的星巴克真的很難讓人拒絕。3、創(chuàng)新變化:星巴克近幾年的行動可以說是不斷為咖啡界品牌競爭力注入了新鮮的活力,包括在云南省種植高端的阿拉比卡咖啡等,并與中國政府合作,最終創(chuàng)造一個全球性的云南咖啡品牌。從這個層面上看,星巴克似乎一直在積極順應(yīng)消費市場的變化。就像網(wǎng)路說的,以袁家村目前的發(fā)展需求,肯定會不斷的引進新的事物,無論是星巴克對于自身的商業(yè)考量,或者袁家村出于對自身發(fā)展的需求,兩者結(jié)合也并不奇怪。
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