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咖啡行業(yè)交流請加飲品界飲品界網(wǎng)，微信號：(長按復制)best-cafe分享交流咖啡館，咖啡豆的點點滴滴?。g迎投稿：jpkfx@cnisg.com咖香導讀：國務院昨天的大紅包一下子炸傻了很多咖啡師或者即將進入咖啡行業(yè)的咖友們！沒關(guān)系，我們來看一下到底應該如何正確解讀！前天（2016年1月13日），一篇”國務院取消咖啡師等執(zhí)業(yè)許可“的文章成為咖啡業(yè)最大的新聞。此消息一出，這個圈里確實“有人歡喜有人憂”. 昨天早上（2016年1月14日），云南金米蘭咖啡師職業(yè)培訓學校周老師就此文特意致電請教云南省人力資源和社會保障廳職業(yè)技能鑒定中心如何解讀此政策，是我們誤讀了或者說是我們沒搞懂此文真正意圖，那我們就來按政府意思解讀此文吧?！ ≡?jīng)政府主導過既然有職業(yè)資格證書，那各行各業(yè)就應該”持證上崗“！似乎有些強制執(zhí)行的味道，這就是”執(zhí)業(yè)許可“。當然，對于高危高風險的職業(yè)還就必須這樣。所以，此次政府并沒有一刀切去取消執(zhí)業(yè)許可。 什么是”執(zhí)業(yè)許可“？舉個例子，某企業(yè)主要業(yè)務就是從事高壓電作業(yè)，其從業(yè)人員就必須持有”高壓電工證“，當年檢到來，年檢機構(gòu)會查詢從業(yè)人員是否具有”高壓電工證“(這是受過專業(yè)培訓的憑證），如果都沒有，那這家企業(yè)年檢就過不了，就不能再繼續(xù)從事該行業(yè)了，政府不給經(jīng)營許可了。所以，來應聘的人員必須有資格證，用人單位才會錄用給你就業(yè)機會，否則，連敲門的機會都不可能有。這就是”執(zhí)業(yè)許可“的簡單解讀?！ ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/10/120415601.jpeg" data-ratio="0.5251798561151079" data-w="" /> 而咖啡師，自市場開放以來，還沒有聽哪個酒店或咖啡廳說，他們因為所雇傭的咖啡師沒有相關(guān)資格證書年檢部門不讓通過的，這就意味著咖啡行業(yè)從來就沒有過說沒有資格證書就不讓上崗的，政府是以其他需要“執(zhí)業(yè)許可”的慣性思維來對咖啡師行業(yè)決策，以前咖啡師沒有執(zhí)行過“執(zhí)業(yè)許可”而現(xiàn)在說取消執(zhí)業(yè)許可，原本就沒有現(xiàn)在要取消，就類似原來我們在學校畢業(yè)時一貫性都要發(fā)個畢業(yè)證，現(xiàn)在出臺政策說以后所有學生畢業(yè)都要發(fā)個畢業(yè)證書是同一道理！ 對于持證的咖啡師，就業(yè)單位也只是將職業(yè)資格證書作為參考而已，其關(guān)鍵還是在招聘時實際測試其技能水平，如果同等技能水準，當然持資格證書的那位肯定勝出啰！對于持證咖啡師個人而言，資格證書也只是對自己所受專業(yè)培訓結(jié)果的一個總結(jié)和交代，也算是咖啡師榮譽的象征。另外，有些移民國家在辦理移民手續(xù)時會需要具有技能的國家層面的資格證書，所以，我們的咖啡師職業(yè)資格培訓與“取消執(zhí)業(yè)”無關(guān)，所以“執(zhí)業(yè)”和“職業(yè)”不可混為一談?！ 『昧耍靼琢税?，我們的咖啡師職業(yè)培訓機構(gòu)和咖啡師們，不要悲觀喪氣，這個”國務院取消咖啡師等執(zhí)業(yè)許可“的決策是針對政府相關(guān)行政部門的，不是針對我們弘揚中國咖啡文化、對咖啡從業(yè)人員傳道、授業(yè)、解惑的培訓機構(gòu)和咖啡師的！ 同行們，咖啡師們，不要誤讀，我們不但要繼續(xù)而且要為中國的咖啡標準體系立足世界咖啡市場更加努力... ... 來源于云南金米蘭咖啡師職業(yè)培訓學校長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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