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咖啡行業(yè)交流請加飲品界飲品界網(wǎng)，微信號：(長按復制)best-cafe分享交流咖啡館，咖啡豆的點點滴滴??！歡迎投稿：jpkfx@cnisg.com咖香導讀：韓國咖啡館遍地開花，原因就是因為韓國人非常喜歡喝咖啡沒他們的咖啡文化也是一直處于領先位置~ 咖啡，這種西方傳統(tǒng)飲料在韓國的普及程度之高，如同基督教在這個東亞國家的普及程度（約30%的韓國人信仰基督教，在首爾這個比例甚至高達50%）一樣，在非西方世界令其他國家難以望其項背。據(jù)韓聯(lián)社首爾1月11日消息，韓國保健福祉部和疾病管理本部11日發(fā)布的《2015年國民健康統(tǒng)計報告》顯示，韓國成年人每周飲用咖啡的平均次數(shù)為11.99次，攝取頻率高于吃米飯（6.52次）和雜糧飯（8.93次），相當于一天平均飲用1.7杯咖啡。每天喝咖啡的韓國人占總人口的比例高達88%?！ ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/10/120250491.jpeg" data-ratio="0.8327338129496403" data-w="" />韓國街頭隨處可見咖啡館 此次調(diào)查以19-64歲的3417名成年人為對象進行。受訪者中，每天飲用咖啡3次以上者占24.43%，每天飲用咖啡1次以上者占66.06%，不飲用者占12.0%。 咖啡，在韓國堪稱“國民飲料”。其實，咖啡傳入韓國僅僅100多年，但韓國人對咖啡的癡迷是外國人無法想象的?？Х鹊瓴粌H僅是銷售販賣咖啡的場所，也是學習工作的好地方，更是一個結交朋友、建立人脈的場所。
咖啡館已經(jīng)成了韓國人日常生活的一部分 據(jù)史料記載，咖啡被引入韓國是在19世紀末的朝鮮時代。當時朝鮮經(jīng)歷了乙未事變，高宗為了躲避日本的威脅，躲進德國駐韓公館，成了第一位喝咖啡的韓國人。自此，高宗皇帝對咖啡的鐘愛就一發(fā)不可收拾。 但這時，咖啡也只是韓國上流社會才能享受的奢侈品，普通百姓難得一見?！ ∩蟼€世紀50年代，美國占領軍士兵飲用咖啡，韓國百姓看到無比向往。但對當時的韓國普通百姓而言，咖啡是不敢高攀的外國高級飲料。到了70年代，韓國經(jīng)濟開始快速發(fā)展，迎來了所謂“漢江奇跡”?？Х纫膊辉俑吒咴谏?，成了大家都買得起的飲料，繼而成為席卷全國的時尚。甚至可以說，在日常生活層面，喝咖啡在當時成了“韓國富起來”、“與國際接軌”的標志?！ ∑鋵嵾@些年，咱們中國的咖啡消費量也直線上升，街頭的咖啡館越來越多，很多人喜歡咖啡的味道和口感。但除此之外，咖啡對人體有何好處呢？ 小編查了一點資料，好處還是有的，咖啡可以提神醒腦、加速新陳代謝?？Х戎泻械目Х纫?，其與茶葉中的茶多酚功效相似，里面含有活性成分如抗氧化劑，而抗氧化劑有助于心血管健康。飯后喝咖啡能夠加速消化液的分泌，能夠達到消食的效果。但是，對于本身就有腸胃疾病的人群來說，喝太多咖啡不僅沒有好處，還會加重病情?！ 『瓤Х茸詈迷陲埡蟀雮€小時后，不要在飯前喝。飯前喝咖啡會影響人體對鐵、鈣等礦物元素的吸收，造成鐵和鈣的流失?？Х葘儆谂d奮類的飲品，過量飲用可能會導致失眠、緊張、胃部不適等。從營養(yǎng)學的角度而言，正常人一天喝一到兩杯咖啡就足夠了，也最好不要晚上喝?！ ×硗猓Х壤锩孀詈貌患臃教堑忍穷?，加點牛奶最好。一些咖啡店加的多是植脂末或奶精，長期攝入或危害心血管健康。加點牛奶，不僅可改善口味，還能夠彌補鈣的流失?！?em>來源于大公網(wǎng)長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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