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"辣媽殺手"mina咖啡機(jī)成TBC終極大獎 | 你搶到參賽名額了嗎？

2022-08-10 11:57:07責(zé)任編輯：TBC瀏覽數(shù)：103

月亮是那崇高而不可企及的夢想，六便士是為了生存不得不賺取的卑微收入。多少人只是膽怯地抬頭看一眼月亮，又繼續(xù)低頭追逐賴以溫

月亮是那崇高而不可企及的夢想，六便士是為了生存不得不賺取的卑微收入。多少人只是膽怯地抬頭看一眼月亮，又繼續(xù)低頭追逐賴以溫飽的六便士？——毛姆《月亮與六便士》

五一假期前一天晚上一發(fā)布就刷爆朋友圈的TBC（王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，點(diǎn)擊查看詳情>>TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳！）又傳來喜訊，賽事的終極大獎，獲得“TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師”稱號的最大贏家，將獲得價值49980元的Mina單頭意式咖啡機(jī)，這臺很多咖啡師都想入手的咖啡機(jī)有著“辣媽殺手”之稱，來自意大利卓越咖啡機(jī)品牌Dalla Corte，之前阿啡也在廈門一家咖啡館見過一眼印象深刻，優(yōu)雅的線性設(shè)計(jì)、創(chuàng)新的結(jié)構(gòu)，尤其是其全新的操控桿設(shè)計(jì)讓人眼前一亮。

看到mina真容的時候，很多小伙伴哭了，怎么沒早點(diǎn)告訴我，我也要報名參賽?。∵@個時候后悔還來得及嗎？還來得及！這賽事那天晚上一發(fā)起，北上廣深就基本報滿了，目前還能接受報名的只剩下新疆站（5月13日烏魯木齊舉行）、北京站（6月8日舉行，沖煮賽報滿，拉花賽剩少量名額）、廈門站（7月20日舉行）、深圳站（8月10日舉行，沖煮賽報滿，拉花賽剩少量名額），報名信息請見文章最后介紹，別錯過！5月7日上海第一站開賽，歡迎魔都喜歡咖啡的小伙伴到場?。ㄉ虾Ｍ趿九e行，詳情見后面信息）

TBC賽事介紹

TBC賽事介紹王力咖啡（咖啡行業(yè)最具實(shí)力的公司）牽手咖啡精品生活（咖啡行業(yè)一線傳播平臺），以及這兩年將男神拉花賽和女神沖煮賽舉辦得紅遍大中國的引潮傳媒策劃執(zhí)行團(tuán)隊(duì)共同打造王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽（JASBLEU COFFEETOPBARISTACHALLENGE，簡稱TBC），這是一個全新的賽事，也是王力咖啡2018年的新“王牌”，旨在聚合咖啡行業(yè)的精英力量，為頂尖的咖啡師群體提供一個別開生面的競技平臺，讓每一場比賽就像參加一個歡樂Party的一樣，讓每一位參與者都能享受咖啡，享受比賽。TBC將在全國舉辦6場分賽，最后于9月份在上海舉行總決賽，賽事的獎金獎品非常豐厚！

TBC比賽包含兩項(xiàng)獨(dú)立的比賽內(nèi)容：咖啡杯測沖煮賽和咖啡拉花接力賽

TBC總決賽獎項(xiàng)設(shè)置

咖啡杯測沖煮賽總決賽冠軍5000元獎金+價值26800元 DITTING KR804商用單品磨豆機(jī)一臺+價值28800元 JASBLEU 精品咖啡生豆50kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉、JASBLEU蜜吻、JASBLEU哈奇拉各10kg）

咖啡杯測沖煮賽總決賽亞軍+價值19800元 BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉各10kg）咖啡杯測沖煮賽總決賽季軍+價值19800元BWT凈水設(shè)備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍(lán)、JASBLEU朱麗葉各10kg）

咖啡拉花接力賽總決賽冠軍團(tuán)隊(duì)10000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽總決賽亞軍團(tuán)隊(duì)5000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽總決賽冠軍團(tuán)隊(duì)3000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學(xué)院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）

TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師終極大獎Dalla Corte Mina單頭意式咖啡機(jī) 一臺（此處應(yīng)有掌聲）

TBC冠軍-2018年度王牌咖啡師如何評選出來？總決賽決出拉花接力賽的冠亞季軍團(tuán)隊(duì)（共9人），和杯測沖煮賽的三甲（共3人）一起參加最后的TBC王牌王中王挑戰(zhàn)賽，這12人人各自制定萃取曲線，用mina咖啡機(jī)導(dǎo)入曲線進(jìn)行同一只豆子的espresso萃取，評委根據(jù)萃取的espresso進(jìn)行打分，最終評選出TBC冠亞季軍，收獲終極大獎?。ǜ鄊ina的好玩功能，歡迎咖啡師們到現(xiàn)場體驗(yàn)）

王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽TBC@上海站賽事信息承辦單位：王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司詳細(xì)地址：上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)盛龍路751號比賽時間安排：2018年5月7日①9點(diǎn)選手簽到（只針對選手）②10點(diǎn)賽前說明（只針對選手）③11點(diǎn)賽前試機(jī)（只針對選手）④13：30 準(zhǔn)時開賽（歡迎喜歡咖啡的小伙伴下午一點(diǎn)開始到場觀賽）明天將公開評委和選手信息，小伙伴們High起來！

TBC比賽比什么內(nèi)容？

王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨(dú)立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團(tuán)隊(duì)），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團(tuán)。參賽選手只能選擇報名其中一項(xiàng)比賽，不得兩項(xiàng)均報名。以下是這兩項(xiàng)比賽內(nèi)容的詳細(xì)定義。01咖啡杯測沖煮賽：

選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準(zhǔn)備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風(fēng)味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機(jī)和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進(jìn)行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強(qiáng)進(jìn)入上?？倹Q賽，并將收獲豐厚獎品！

補(bǔ)充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴(yán)肅，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時對豆子的理解，用自己最習(xí)慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！

02接下來說說咖啡拉花借力賽，這個比賽更有意思：

比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機(jī)）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機(jī)），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊(duì)，每隊(duì)3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進(jìn)行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進(jìn)行綜合評比，最終根據(jù)分?jǐn)?shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團(tuán)隊(duì)，進(jìn)入總決賽！

補(bǔ)充說明：該組選手可以每位選手單獨(dú)完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點(diǎn)之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進(jìn)行詳細(xì)解讀，大家輕松來玩吧！